這張圖，楚心紅看過不下百遍。
從她記事起，就見過父親對著這張草圖唉聲嘆氣，用筆在上面畫了又改，改了又畫。
在她和所有鳳鳴樓老師傅的認知里，這不過是父親在走火入魔時，幻想出來的一個造型古怪的蒸鍋罷了。
和「雲橋」沒有半點關係。
可此刻，被顧嶼的手指點著。
那幾道階梯狀的線條，在燈光下竟真的呈現出一種橋樑般的輪廓。
「不可能……這只是巧合。」
楚心紅下意識地搖了搖頭。
多年的思維定式讓她無法接受這個離奇的猜想。
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顧嶼沒有與她爭辯。
他的目光從圖譜上移開，落回了桌上那頁寫著詩句的手稿。
「玉盤珍饈走雲橋，鳳眼一過四座驚。」
「走……」
他的手指，點在了「走」字上。
而後，又移向那本攤開的菜譜。
「鳳乘雲橋而上，方能涅槃重生。」
「乘……」
他的手指，又點在了「乘」字上。
一瞬間，書房裡仿佛有電光閃過！
顧嶼的眼睛驟然亮起！
「系統，購買【廚具製作家】永久版！」
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剎那間，一股龐雜的信息湧入顧嶼的腦海。
從古代青銅澆築到現代精密鍛造，從榫卯結構到氣壓原理……
無數關於廚具設計、製作、改良的知識瞬間填滿了他的大腦。
而眼前這張模糊潦草的圖譜，在他眼中也徹底變了模樣。
那些凌亂的線條仿佛被一隻無形的手重新規整、補全。
一個結構精妙、造型古樸的器具3D模型，在他腦中清晰地旋轉、呈現。
顧嶼甚至能「看」到它每一個部件的尺寸，每一個接口的用途！
他深吸一口氣，不再多說半句廢話。
而是轉身從筆筒里抽出一支鉛筆，又從旁邊拿起了一沓稿紙。
沙沙沙——
筆尖在紙上飛速遊走。
不到五分鐘。
一張完整、精密、標註著各種細節的器具結構圖，便呈現在了楚心紅的面前。
圖上的器具，造型奇特而優美。
底座如鼎，向上延伸，主體部分則由數個羽狀的金屬片層層疊疊構成。
整體看去，宛如一根華麗展開的鳳凰尾羽。
「它叫『鳳尾甑』。」
顧嶼放下筆，指著圖紙。
「你看它內部的結構。」
「這些階梯狀的導流層，能讓從底部產生的蒸汽在上升過程中，被層層壓縮、加速、增壓。」
「當蒸汽通過最頂端的狹窄出口時，會形成一道肉眼幾乎看不見、但溫度和壓力都達到極致的高溫『汽橋』！」
顧嶼盯著楚心紅，一字一頓地說道。
「包裹著蛋黃的蝦滑，在通過這道『汽橋』的瞬間，表面會被極高溫的蒸汽瞬間燙熟，形成一層薄薄的保護膜，將內部的汁水和溏心蛋黃完美鎖住！」
「全程，食材不接觸一滴水，但卻會被最大程度地激發美味！」
「這，才是『過橋』的真正含義！」
轟隆——！
楚心紅只覺腦中劈落了一道閃電，整個世界都在天旋地轉。
「所以你的意思是……」
「雲，是水汽，是蒸汽！」
「而橋，是通道，是工藝！」
「『鳳眼過橋』的『過』，過的根本不是那碗雞湯！」
「而是指一種能讓蒸汽在瞬間達到極高溫度，並精準作用於食材的特殊工藝！」
楚心紅越說越快，越說眼睛越亮！
父親窮盡半生，踏遍千山萬水尋找的「雲橋」……
困擾了楚家幾代人的終極謎題……
真相，竟然是這樣？
不是食材，而是一種工藝！
不是尋找，而是創造！
何其荒謬，又何其……
合理！
「鳳乘雲橋而上，方能涅槃重生……」
她喃喃地念著菜譜上的那句話，眼淚毫無徵兆地奪眶而出。
她終於明白了。
「涅槃重生」指的根本不是什麼神話。
而是食材在經過那道高溫「汽橋」後，口感和形態發生的質變！
父親……他把所有的心力，都用在了尋找一種虛無縹緲的「物」上。
卻忽略了這句詩、這道菜譜里最核心的動詞。
一股巨大的悲傷攫住了楚心紅的心。
她猛地想起，父親離開鳳鳴樓，決定進山隱居前的那個晚上。
他一個人在書房裡枯坐了一夜。
天亮時，他走出房門，腳步蹣跚，眼神空洞。
他沒有看任何人。
只是走到前堂，撫摸著一個古舊器皿，長長地嘆了一口氣。
那個器皿……
那個被父親斷定為「無用之物」，只是因為為了驗證猜想，才製作出來的器皿……
一個念頭，登時似閃電般地擊中了楚心紅！
等等！
難道說……
父親已經找到了？
而真相……其實一直就在眼前！
就在這棟「鳳鳴樓」里！
「你跟我來！」
不等顧嶼反應，楚心紅已經拉著他，瘋了一般地衝出了書房！
木質的樓梯被踩得咚咚作響。
兩人飛快地穿過空無一人的前堂，帶起的風吹得桌上的菜單嘩嘩作響。
最終，兩人停在了大堂門口，一尊幾乎頂到天花板的紫檀木博古架前。
這架子是鳳鳴樓的門面，上面擺滿了各種古董瓷器。
唯獨最頂層，常年用一塊深藍色的防塵布蓋著，誰也不許碰。
「借過！」
楚心紅看都沒看那些瓶瓶罐罐，一把拖過旁邊的太師椅，發出刺耳的摩擦聲。
「小心點。」
顧嶼下意識地伸手扶住晃動的椅子。
楚心紅卻已經踩了上去，動作急切，甚至有些狼狽。
她站上高處，呼吸急促，胸口劇烈地起伏著。
她的手在抖，卻還是死死抓住了布的一角。
下一秒，她用盡全身力氣，狠狠向下一扯！
嘩啦——
厚重的布帛裹挾著積年的塵埃，如一片灰色的瀑布轟然墜落！
嗆人的灰塵在燈光下瀰漫開來，顧嶼下意識地抬手擋了一下。
而當灰塵散去。
一尊造型古樸、通體由青銅鑄造的器具，在燈光下展露出了它的真容。
它靜靜地立在那裡，身上覆蓋著一層斑駁的銅綠。
那奇特而華美的造型，那層層疊疊、酷似鳳凰尾羽的結構……
赫然與顧嶼剛剛畫出的那張「鳳尾甑」，如出一轍！