第280章 一直想著這味

  唐家院裡安安靜靜的,這幾天天氣陰涼,最適合醃菜入味。

  唐盼親手醃的那一壇蘿蔔,已經燜了整整三天。她今早掀開罈子聞了聞,酸辣脆爽,味道剛好入味,不咸不淡,口感正好。

  她心裡滿意,立馬招呼唐歡:「小五,裝幾瓶,給你四姐送去蘇家,讓她嘗嘗。」

  唐歡麻利得很,找了個乾淨布袋子裝上五六瓶拎著就準備出門,剛到院門口,

  抬頭一看,唐念和蘇偉明一前一後,剛好走進院子。

  唐歡眼睛一亮,立馬笑著迎上去:「四姐!四姐夫!你們咋來了?我正準備拎醃蘿蔔去你們家呢!三姐特意醃好的,放了三天味道剛好!」

  唐念伸手接過沉甸甸的袋子,看著滿滿當當的幾瓶蘿蔔,眉眼帶笑:「我在家連著等了好幾天,一直想著這味,實在等不及就自己跑來了。正好今晚偉明哥不忙,我倆就一起過來了。」

  說完她左右掃了眼院子,隨口問:「三姐呢?」

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  「三姐在灶房忙著做晚飯呢!」唐歡興沖沖回道,轉身就往灶房沖,「你們先坐著,我讓三姐多炒幾個好菜,今晚你們必須在家吃飯!」

  「行。」唐念笑著點頭,抬腳就跟著往灶房走。

  蘇偉明見堂屋空蕩蕩沒人,也順勢跟在後面,一同往灶房走去。

  此刻灶台間煙火繚繞,鍋里熱油滋滋作響。

  唐盼正挽著袖子站在灶台前翻炒青菜,鍋里香氣撲鼻,柴火烤得她臉頰微微發熱。

  她還沒來得及出灶房,就聽見外面一陣腳步聲,緊接著唐歡一陣風似的沖了進來,嗓門亮堂堂的:

  「三姐!三姐!四姐和四姐夫來了!今晚他倆在家吃飯,你再多炒兩個菜!」

  正說話間,唐念和蘇偉明一前一後踏進煙火繚繞的灶房。

  屋裡柴火暖烘烘的,混著炒菜的香氣,格外溫馨。唐念目光第一時間就落在那幾罐醃蘿蔔上,眼巴巴的,迫不及待。

  「三姐,我早就聽二姐誇你醃的蘿蔔絕好吃!」她一邊走近一邊笑著開口,「我這幾天嘴裡寡淡得慌,啥飯菜都吃不香,就惦記著你這口醃菜呢!」

  唐盼握著鍋鏟,回頭溫柔一笑:「就知道你饞,這批剛好醃足三天,徹底入味了,比頭一批正宗多了,你趕緊嘗嘗。」

  一旁的唐歡手腳最麻利,早就擰開了玻璃罐蓋子,一股清爽酸辣的香味瞬間竄了出來。

  她快速抽出一雙乾淨筷子,遞到唐念手裡,滿臉得意:「四姐快嘗!這次脆得很,酸甜辣味剛剛好!我都跟三姐商量好了,等明天有空,我們拎幾罐去鎮上擺攤賣,指定搶瘋!」

  唐念接過來,當即夾起一塊透亮紅潤的蘿蔔條。

  蘿蔔醃得色澤透亮,水分鎖得足足的,看著就爽口。

  她一口咬下去,咔嚓一聲脆響。

  入口先是淡淡的清甜,緊跟著一絲絲酸爽漫開,尾調帶著一點點恰到好處的辣,不沖不燥,越嚼越香。口感脆嫩爽口,一點不柴不軟,瞬間驅散了嘴裡所有的寡淡。

  唐念眼睛「唰」地一下就亮了,連連點頭,眉眼都是滿足:「好吃!太好吃了!就是這個味!酸甜開胃,脆得要命!」

  她咽下去之後,意猶未盡地又咂了咂嘴,回頭笑著看向身旁的蘇偉明:「偉明哥,真的絕了!我現在瞬間就有胃口了,恨不得馬上盛飯開吃!」

  蘇偉明看著她孩子氣的模樣,眼底帶著淡淡的溫柔笑意,伸手接過筷子,也順勢夾了一小塊。

  他本是口味偏淡的人,平日裡很少吃醃菜。

  可蘿蔔入口清脆爽口,酸甜適中,微辣提味,一點不齁不重口。油膩感一掃而空,滿口都是新鮮的菜香,格外開胃。

  細細嚼了兩口,蘇偉明也真心點頭評價:「味道確實不錯,醃製和調料都拿捏得剛好,脆嫩不咸,比鎮上賣的醃菜還地道。」

  唐盼看著兩人吃得滿意,臉上笑意更深,隨手翻炒著鍋里的菜:「喜歡就多吃點,等會兒走的時候給你們多裝兩罐帶回去,在家配粥、配米飯都合適。」

  唐歡更是樂得眉眼彎彎,越發篤定明天去鎮上擺攤的主意,嘰嘰喳喳道:「我就說三姐手藝無敵!這下更有底氣了!」