第136章 這不成打老闆的秋風了
鄭小天別了榮寶樓裱畫店，問了下道，徑直向太陰城東市走去。🎅💘 ➅❾𝓼ｈ𝐔χ.𝕔Øｍ ✌🐚
按照匡天左給的地址，他在東市最熱鬧的地段，找到了水家餅店太陰分店。
門面裝璜得相當古樸，青磚碼柱，礪石築基，一排六七扇啟板清一色的朱漆罩面，現在全部打開，光線敞亮，烏木招牌鎏金八分隸「水家餅店太陰分店」十分蒼勁有力，制匾的店家顯然被授意將招牌作舊，使得這個店招帶有百年老店特有的深厚底蘊。
這個時候已接近中午，店外買餅的人排成了長龍，太陰城畢竟是太陰城，排隊的人中除了一些普通居民外，還有不少打扮成大戶人家丫環及傭人模樣的人，雖說買餅人大多衣著光鮮，但那些大戶人家的丫環、傭人，大多挎著精緻的食盒，穿著考究。
僕人們還有一些在衣服上繡上府門名號的，這些人雖說在府第地位不高，但跑到餅店明顯的有些狗仗人勢的樣子，面孔都是朝上的，好象自己就代表著主人的身份名望一般。
鄭小天走近人群，聽到人群中有人議論：
「這餅店開業都三天了，人還這麼多？每次來都得排好長的隊。」一個中年人說。「我家小寶就好這口，自從吃過這家的餅後，天天嚷著要吃。」
「可不是，我也是啊，我們家老爺特別喜歡吃這家店的香餅，說是外香內嫩，味道是太陰城最好的呢！」一個傭人模樣的婦人說。
「你沒嘗過？還真是好吃，聽說還有特別版，西國石蜜的，賣到六十文一個，這也太貴了吧。」旁邊有人應和。看來他們都挺熟悉的。
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「我們家老爺體恤下人，每次都會給我留一口，我嘗了，可好吃呢！」一個丫環模樣的女子說，看起來模樣蠻水靈的。
「你家老爺是體恤你那一口吧！小蹄子，以為我不知道你那老爺好哪一口？」婦人笑罵道。
水靈丫環臉騰的紅了，罵道：「張婆子，老不正經的。」
聽著這些顧客的說說笑笑，吵吵罵罵，鄭小天心裡很溫暖，從這些顧客的議論來看，還都是些回頭客，看來生意不錯嘛。
「鄭老闆！快快有請。」匡天佐眼尖，看到鄭小天在門口出現，急忙跑了出來。
「天左，你行啊，分店開得不錯！」鄭小天拍拍匡天左的肩膀，一步跨進店裡。
店裡裝璜得也不錯，青磚鋪地，牆體抹灰，櫃檯整潔清爽，店內裝璜古雅大方，牆上掛著價牌，可能是因為客流太大，價牌沒有像封古鎮總店那樣掛在店外，而是掛在櫃檯一側牆面顯眼的位置，買餅的人一抬頭，便能看清楚價目。
水家香餅，一個五文。
西國石蜜香餅，一個六十文。
下面是一行小字，介紹西國石蜜的用料、來歷及研製過程。
「老肖，你在這裡招呼著顧客，我陪鄭老闆說說話。」匡天左向新夥計老肖介紹，「這是我們的水家餅店的總老闆，我們都得聽他的。」
老肖叫肖克定，其實年齡並不大，頂多二十來歲的樣子，只是臉面生得老道，可能這個原因，匡天左就叫他「老肖」了。
老肖向鄭小天彎腰行了個禮，「鄭老闆好，多多關照！」
鄭小天擺擺手，「你去忙吧，忙完了今天中午一起吃個飯。」
老肖又施禮，「謝老闆。」
很謙恭，是個實誠人，鄭小天很滿意，笑道，「以後常見面，就不要這麼多禮數了，把活干好了，水家餅店就是大家的。」
老肖受了激勵，連連點頭，「鄭老闆放心，小的一定盡力，一定盡力。」
鄭小天又問：「天左，你不是說請了兩個夥計嗎？還有一個呢？」
匡天左急忙喊：「辛雨，快過來給鄭老闆沏茶！」
從後院走出來一個約十六七歲的姑娘，臉色不算白，但五官蠻端正，見了老闆，也不怯場，將剛剛泡好的茶水斟在一個古銅色的茶盞里，以手托茶盞，柔聲道：「老闆請喝茶。」
匡天左介紹道：「她叫辛雨，我們裝修那陣她主動找到我們店的，辛雨的家境很不好，父母雙亡，寄住在一個遠房親戚家，前幾日遠房親戚家出了變故，不想拖累人家，就出來找活干，我見她手腳麻利，人也聽話，就留在店裡了，她主要做一些後廚的雜活。」
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辛雨臉色平靜，聽到匡天匡講到這兒，綻出一抹微笑道：「謝匡掌柜收留，謝鄭老闆不嫌棄。」
匡天左心說，我說過不嫌棄了嗎？這姑娘心機蠻深嘛。
又一想，人家手腳勤快，幹活麻利，加上長得也不錯，我為什麼要嫌棄人家？
鄭小天笑道：「跟著匡掌柜好好干，只要幹得好，餅店發展了，大家都好過。」
辛雨謝過退去。
匡天左從柜子里取出帳簿，一一指給鄭小天過目：「這是房契，我們是付了一年的，我跟房東說了，如果我們生意順利，明年可以把這個屋子盤過來。這是裝修材料款，人工，這是開業後的收支……你看，開業這幾天，去掉開支，我們的利潤是過去的幾倍……」
根據這個帳單，前期投入的幾十兩銀子兩三個月就可以回本了。
最重要的是這太陰城掙的銀子都是當朝的貨幣，什麼時候拿出去花，也不會偷偷摸摸的。
鄭小天心裡很高興，「看來我們開分店的想法是對的。另外，天左，我們這是剛開業沒多久，生意好也不排除是周圍居民還是嘗鮮的階段，我估計過倆月，新鮮勁過去，生意未必會比現在好，所以咱還是要提前主動聯繫主顧，太陰城這麼大，如果主動出擊，生意會是封古鎮的十幾二十倍，這太陰城的生意經驗有了，將來到京都便都有了信心和底子。」
匡天左說，「都聽老闆的，老闆英明！」
鄭小天瞪他一眼，「小樣，嘴上抹蜜了不是？」
下午的時候，店裡清淨下來，匡天左讓鄭小天坐首坐，自己做陪，整了幾個菜，有醬牛肉，紅燒裡脊，干煸冷豆，油炸丸子，蔥花拌豆腐，匡天左介紹說：
「我聽說咱中夏朝有規定，諸侯無故不殺牛，所以這牛肉金貴的很，在咱們封古鎮，就是病死的牛，也得報里長那裡備了案才可以吃的。聽說現在城裡面管治得鬆了些，狄斯的生意人趕進來的牛都通關備案了的，這些牛從來沒有耕過田，所以官府也是睜一隻眼閉一隻眼，咱這盤醬牛肉是東關老麻湯館秘制的，今天老闆來了，嘗個鮮。」
「還有這紅燒裡脊，是老麻湯館隔壁的老豬倌菜館的招牌菜，今天送來給老闆嘗嘗。」
「至於這盤冷豆和豆腐，是我跟我娘學來的，好吃不好吃不知道，總之我平常也得過年才能吃得到。」
介紹完菜，匡天左又倒上酒，「酒是咱店裡自已釀的，才五天，但是酒味出了，勉強可以先燙一壺來吃，今天除了這壺酒和兩個素菜，由咱店裡出，其他兩個硬菜，都算我自己的，從我的月銀裡邊扣除。」
鄭小天不高興了，端起酒杯道：「怎麼，當了分店掌柜的，就擺上譜了？在我鄭小天面前裝大了？小子行啊。別哆嗦，今天這頓全部由我請，誰也別跟我爭，算我跟大家的第一次見面向大家道謝的一餐。」
匡天左面色為難，「這怎麼好？這不成打老闆的秋風了嗎？」
鄭小天哈哈一笑道，「別跟我扯這個那個的，就這麼定了，來，滿上，喝。」
平時不喝酒的鄭小天，居然一飲而盡。
匡天左受了感染，也一口氣喝了杯中酒。
老肖和辛雨一直侍候在兩邊，不敢落坐，鄭小天趁著酒勁，說：「你們兩個也坐下來喝，以後都是兄弟姐妹，不要講那麼多條條框框。」
老肖一直局促不安，老闆這麼開通，他反而更加誠惶成恐，不敢落坐，平常滴酒不沾的他在鄭小天的威逼下站著喝了。
辛雨倒是欠著屁股坐下了，但小心的喝了一小口，臉頓時紅了，她目光流轉，低聲給匡天左說，「掌柜的，給老闆說說，小雨真的不能喝酒……」
這邊吃喝著，從門外來了差人，一身皂衣，站在門口問：「請問誰是這家餅店的老闆？」
匡天左嚇一跳，酒醒了一半，心想莫非有哪裡沒有打點好，惹著了官家的麻煩？
(本章完)