第九十九章:藏了個心眼

  在宮中耽擱了許多時間,江雲瑤心中記掛著當歸樓的事兒,連碧水院都沒回,便直接去了當歸樓。

  到了酒樓,江雲瑤便看到其中井井有條的情況,倒是有些意外。

  原本她還擔心著他們都是剛剛開始經營酒樓,或許會有些不習慣。

  如今看來,她完全是可以放心將這酒樓交給他們了。

  「小姐,你來了。」張強招呼好一桌子客人,轉頭見到江雲瑤來了,便走了過去。

  江雲瑤笑著,一臉欣慰的看著他:「我還擔心這酒樓會出什麼亂子呢,看來我現在是完全可以偷偷懶了。」

  「小姐自然還是不能偷懶的,有好些菜芸娘還不會做,如今都沒讓客人點呢,小姐既是來了,我便讓客人想點的再點上?」

  江雲瑤點了點頭,拿過一旁的圍裙穿上:「去吧,我這就去幫芸娘。」

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  到了廚房,芸娘一個人在裡面顧著兩口灶,顯得有些匆忙。

  她看到江雲瑤進來,芸娘著實鬆了一口氣:「小姐,你可算來了。」

  「抱歉,有些事情耽擱了。」江雲瑤忙接過了刀,開始切菜。

  得知其餘的菜都可以點了,不少客人都加了菜,源源不斷的單子送到了後廚。江雲瑤和芸娘兩個人都格外的忙碌,差不多一個時辰,才將所有的菜都出完。

  做完最後一道菜,芸娘鬆了一口氣:「小姐,幸好你來了,不然且不說這些菜我不會,就算會也得做上幾個時辰。」

  「你已經學得很快了,不過客人這麼多的話,你一個人的確是不夠的。」江雲瑤拿出了自己之前寫的菜譜,送到芸娘手上,「這是我做的菜譜,世上僅此一本,你可要好好保管,不可外傳。」

  芸娘忙接了過來,翻著看了幾頁:「小姐,你這個菜譜寫的也太詳細了,就是這些寫的神秘醬汁是什麼意思啊?」

  「神秘醬汁一二三,都在這放著,你只需要按著菜譜裡面的量,對應的加進去就可以了。」

  對於一個廚子來說,做菜的菜譜是非常重要的。

  這菜譜已經寫的非常的詳細,但凡有些廚藝基本功的人都可以學會。

  為了不讓自己的菜被別的餐館學走,江雲瑤將幾種醬汁的調製方法給隱藏了,即便是芸娘也沒有告訴。

  芸娘知曉江雲瑤如此做的用意,便點頭應了下來:「好的小姐,這菜譜我能拿回去自己看看嗎?」

  「當然可以,我當然是希望你能夠多學會幾個菜了。」江雲瑤點了點頭,「走吧,盤點一下食材,看看有沒有什麼缺少的。」

  盤點了食材,江雲瑤與芸娘一塊兒出去購置了一些,準備了食材,便到了晚膳時間。

  晚膳客人依舊爆棚,江雲瑤和芸娘一直在廚房忙碌。

  等到打烊後,對了帳之後,張強露出一抹笑容:「小姐,今日我們賺了五十兩。看來,當歸樓日後生意肯定會很好。」

  「生意好當然是件好事,不過這廚子還得再找一個。」江雲瑤身為安王府的未來世子妃,再加上太后格外喜歡她做的藥膳,時常就會被召進宮。

  若是酒樓的生意一般,那麼芸娘一個人也就忙得過來了。

  可如今酒樓的生意確實極好,芸娘一個人根本就忙不過來。

  「這事兒就交給你吧,不過這個人一定得靠得住,要保證他不會將菜的做法告訴別人。」

  江雲瑤在這城中認識的人有限,要在短時間內找一個靠得住的廚子很難。

  張強畢竟是經營酒樓這麼多年,認識的人多,也知道何人靠得住,何人靠不住。

  聽了江雲瑤的話之後,張強沉思了一會兒:「小姐,我倒是有一個人選,絕對靠得住,就是這手藝可能比不上芸娘,得小姐多費心教教。」

  「你這就有人選了,說說看,是個什麼情況。」江雲瑤合上了手上的帳本,看向張強。

  張強憨厚一笑:「不怕小姐笑話,這人就是我的內人,她從前也是跟著我在廚房裡面忙活的,倒是會做一點簡單的菜,不過我的手藝就不好,她的也就更加不好了,不過若要說靠得住,定然沒有人比得過她了。」

  這酒樓對於張強來說,有特殊的意義。

  即便是如今將酒樓賣給了江雲瑤,張強依舊是由衷的希望這就樓能夠發展的好。

  讓張強的夫人來做當歸樓的第二個廚子,倒是一個不錯的決定。

  想到這,江雲瑤露出一抹笑:「明日讓嫂子來一趟吧,若是合適,那就最好不過了。「

  「誒,多謝小姐,我明日讓她過來。」

  忙碌了一天,江雲瑤回到碧水院就睡下了。

  第二日依舊是起了個大早,正準備出門的時候,安南允走進了院子。

  看著她正準備往外走,安南允臉色有些難看:「你這是要去哪兒?」

  「去當歸樓啊,得去準備今天的午膳呀。」江雲瑤整理了一下她的衣服,打算往外走。

  在她經過身邊的時候,安南允伸手拉住了她:「你可知道,你如今的臉色有多難看?」

  江雲瑤這些日子忙的暈頭轉向,根本就顧不上打扮自己。

  聽到他這麼說,伸手摸了摸自己的臉:「臉色有這麼難看嗎?」

  「讓你去開酒樓,不是讓你將自己搞得如此的狼狽,這些事,不必親力親為。」

  江雲瑤明白安南允說這話的意思,無奈地嘆了一口氣:「才開張三日,還沒有走上正軌,我放心不下,等走上正軌了,我就可以好好的休息了。」

  看著她如此堅持,江雲瑤嘆了一口氣:「讓莫陽跟著你去吧,他在院外等你。」

  「好,多謝世子。」多個人幫忙自然是好的,江雲瑤沒有拒絕,笑著就跑出了碧水院。

  莫陽就在外頭等著,見她出來,便跟著她一塊兒前往當歸樓。

  兩人到的時候,張強和他的夫人已經將需要的食材都買了回來,正在廚房裡面整理。

  張強見江雲瑤進來,忙拉著夫人過來:「小姐,這就是我內人,叫做翠兒。」

  翠兒看著十分的淳樸,朝著江雲瑤行禮:「小姐好,你叫我翠兒就行。」

  「你比我年長几歲,我叫你翠嫂吧。」江雲瑤笑著,走上前,「聽聞你會做菜,若是不介意,可能給我看看你的刀工怎麼樣?」

  翠嫂點頭應下,拿起一個白菜:「那小姐,我把這白菜切了吧。」