從她手上接過圖紙，安南允略略看過。
這圖紙畫的很細，每一個細節都畫的很清楚。
若是師傅真的要做出來的話，需要花費些工夫。
「我明日讓莫陽送去給那師傅，時候不早，我便先走了，你也早些休息。」安南允收好了圖紙，傳上披風便離開了。
第二日江雲瑤睡到午膳時分，在家中用過午膳之後，才出門前往當歸樓，告訴眾人今日晚膳時間不接待客人，她有事情要宣布。
眾人應下之後，江雲瑤便去了自己的包廂，將準備好的菜譜和菜單拿了出來。對於換菜單這件事情，她倒是不太擔心。
芸娘在做菜這件事情上非常的有靈性，學學新菜式很快。
而翠嫂做了多年的幫工，手上的刀工根本不用說，做事的速度也非常快。
新的菜式換上來，不消幾日，兩人該就可以掌握了。
大概過了一個時辰，客人點的菜都做好了。
收拾好廚房之後，芸娘和翠嫂到了包廂：「小姐，你找我們啊？」
「你們先坐下，青煙倒茶。」
江雲瑤讓兩人坐下，讓青煙送上了茶水，「我今日叫你們來，是想與你們說，我打算換一版的菜單。」
芸娘聞言，眉頭輕蹙；「換菜單？可是小姐，我們這菜單才用了一個月，裡面的好多菜我到現在才剛剛有點把握。我怕，一下子換掉，我學不會這麼多新的菜式。」
「這一點我也考慮到了，所以我沒有換掉所有的菜式，只是換了其中一部分。」
江雲瑤將準備好的菜單，送到兩人面前，「你們看看，這菜單可能接受。」
芸娘與翠嫂將菜單接過，一同看過：「小姐，所以一共是加了三道新菜，是嗎？」
「對，茄子煲，香菇雞塊，還有蝦仁蒸蛋。」
江雲瑤點了點頭，「這幾道菜都不算難，今日晚膳不營業。你們看著我做一遍，再自己做一遍，應該也就能掌握了。」
聽到她這麼說，芸娘和翠嫂也鬆了一口氣：「那就好，小姐，我們會認真學的。」
「好，那我們先一塊兒出去買點材料，然後回來做吧。」
帶著兩人一塊兒前往市場，購置了一些幾道菜必須要的材料之後，江雲瑤便回到了廚房，開始製作茄子煲。
茄子煲的材料是茄子和肉末，江雲瑤將茄子滾刀切成塊狀，隨後熱油下鍋先炸一遍，撈出備用。
豬肉切成末，在鍋中翻炒，加入佐料後撈出。
鍋中加入一些油，加入茄子翻炒，隨後加入肉末，以及早已經製作好的秘制醬料，翻炒均勻後，倒入一些水，略微燒上一會兒，隨後便可以出鍋了。
「這道菜最關鍵的兩個地方便是，油要比其他的菜要多，而水要比一般的菜要少。茄子若是煮的時間比較長的話，會沒有嚼勁。」
江雲瑤送上了筷子：「你們嘗嘗看。」
「小姐，我們都記下了。」
芸娘一直拿著一個本子在記著步驟，看她遞筷子過來，忙放下本子和毛筆，接過了筷子，嘗了一口，「這茄子煲好入味啊，肯定很下飯。」
這時候，送走最後一個客人的張強走了進來，看幾人正在嘗茄子煲，不自覺的咽了咽口水：「小姐，這來得早不如來得巧，能否讓我嘗嘗啊？」
「當然可以了。」江雲瑤又拿了一雙筷子，送到他面前。
張強接過了筷子，吃了一口：「這茄子煲可真好吃，要是配上一碗米飯，真的是太合適了。」
「剛好你來了，三日後我要換掉菜單。這是新的菜單，你趁著今天下午，多做上幾份。還要出一個公告，貼在店門口，告訴所有客人三日後會更新菜單，退出三款新菜。」
張強接過新的菜單，點頭應下她的話：「好，小姐放心，我都記下了，這就去。」
「好，那你去忙吧，我們繼續第二道菜。」
一整個下午，江雲瑤都呆在廚房裡面，將三道菜都一一做了一遍，又看著芸娘和翠嫂做了一遍。
芸娘學習的的確比較快，看著江雲瑤做了一遍之後，基本就能夠掌握了。
而翠嫂學習起來就會比較慢一些，看她做了一遍之後，自己嘗試起來還會出現一些小錯誤。
江雲瑤在旁邊看著，會及時將她的錯誤指出來。
一下午下來，兩人差不多將三道菜都已經掌握的差不多。
臨近晚膳時分，將做好的菜放到桌子上，又做上了其他幾道菜，大家一塊兒坐了下來。
江雲瑤倒上了一杯酒，朝著大家舉起了酒杯：「這些日子大家真的辛苦了，當歸樓能夠有這麼好的發展，也是多虧了大家。所以，我這杯酒敬大家。」
眾人隨著她站起身，拿起酒杯。
眾人碰杯，仰頭飲盡。
喝了一杯酒之後，江雲瑤就將面前的酒杯換成了茶水。
她沒有忘記，上次她在這裡喝完酒之後，安南允生氣的模樣。
今日敬大家的這杯酒省不了，但江雲瑤也只喝這一杯。
她沒有喝酒，但是難得休息的大家今日都格外的高興，喝了不少酒。
吃完飯的時候，大家都已經喝的差不多了，便是青煙也被灌了幾杯酒。
江雲瑤見情況不對，便帶著青煙離開了。
兩人走在路上，青煙走路有些趔趔趄趄的：「小姐，我怎麼感覺，面前有兩三個你啊？」
青煙原本就不太會喝酒，這次喝的酒度數也比較高，多喝了幾杯之後，就有些醉了。
江雲瑤無奈一笑，伸手扶住她：「你這丫頭，讓你以後還貪杯。」
「小姐，今天不是大家高興嗎？」
青煙今日也顧不上什麼尊卑有別，就這麼靠在她的身上，「小姐能過得這麼高興，奴婢心裡也高興。」
青煙是陪著江雲瑤走過所有一切的人，在她的心中，青煙也是一個不一樣的存在。
江雲瑤伸手拍了拍她的頭，抿唇露出一抹笑容：「好丫頭，你也要高興啊。」
兩人正朝前走著，走到一個沒有人的箱子裡面，忽然有兩個流氓出現在兩人面前，一臉色眯眯地看著她：「兩位姑娘，往哪裡去啊？不如跟大爺我走吧？」