李管家的再次出現,讓朵朵等人感到驚慌。
他們還以為自己犯了錯誤,要受到懲罰。
可李管家那和善的臉龐,讓他們放鬆警惕。
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「秦安,你要的東西我都帶來了!」李管家笑呵呵的說道。
秦安主動迎了過去,幫忙把東西搬進別院。
他要的東西並不算貴重,但雜七雜八的樣數很多,其中包括一口很大的鐵鍋,還有不少黑糖和紅果。
秦安把東西全都放進廚房,恭敬道:「多謝李管家了。」
「好說,好說,以後有什麼需要直接找我!」李管家笑著離去。
「秦安,李管家給我們送這些東西來幹什麼?」朵朵一臉疑惑的問道。
鐵鍋可是用來做飯的,她們別院雖然有廚房,卻沒有食材,根本滿足不了做飯的條件。
那一大包紅果和黑糖倒是能吃,但干吃的話並不算美味。
「當然是拿來吃的!」秦安一本正經的說道。
「吃?」
朵朵手裡拿著兩顆紅果,輕輕咬了一口,酸澀的汁水鋪滿整個舌尖,渾身像是被電了一下,緊縮的眉頭可以做成個表情包。
「好酸!」
朵朵吐著粉色的舌頭,痛苦不已。
「有這麼酸嗎?」
秦安一臉疑惑,雖說紅果的味道算不上甘甜,但也不至於這麼酸。
他拿起一顆放在嘴裡,細細品嘗。
他承認紅果有一定的酸味,但不至於露出朵朵這種表情。
由此可見,每個人的耐酸程度是不一樣的。
尤其是像朵朵這種沒怎麼吃過五穀雜糧以外食物的少女,稍有一點酸度就能在她臉上製作一個表情包。
「要是你覺得酸,就吃一口糖。」秦安關心道。
「嗯嗯!」朵朵連忙點頭。
她早就覬覦秦安手裡的黑糖。
就算沒能製作成糕點,吃一口黑糖也能讓她心情愉悅。
果不其然,朵朵只吃了一小口,臉上的表情立刻變得舒展了不少。
「秦安,能不能再給我吃一小口?」朵朵近乎肯定的說道。
「干吃有什麼滋味,待會我給你做點好吃的。」秦安神秘兮兮的說道。
「好吃的?」
朵朵喃喃自語。
這個詞彙似乎離她很遙遠,從小到大,她對食物的要求就是能吃飽就行,半包也行,還從未吃過真正意義上的美食。
「想吃就跟我來!」秦安勾了勾手走進廚房。
朵朵身子幾乎不受控制的跟了上來。
進入廚房後,秦安先是把大鐵鍋支好,然後把打包黑糖全都倒了進去。
接下來的一幕,差點把朵朵給嚇傻了,秦安竟然往鍋里加滿了水。
「你這是幹什麼,這麼好的黑糖就糟蹋了!」
看著黑糖消失不見,朵朵眼圈通紅,差點哭出聲來。
這一大包黑糖足夠她吃一年,要是每次不開心的時候吃一口,豈不是一年內都會開開心心?
秦安沒有回答,反倒是又往鍋裡面加了好幾塊黑炭。
剛才最起碼還是能喝的黑糖水,現在成了黑炭水,秦安真是暴殄天物。
朵朵再也抑制不住內心的情緒,委屈的哭出聲來。
「好端端的哭什麼,這些黑糖糟蹋不了!」秦安連忙安慰道。
他自然是要用黑糖來製作白糖。
早在後山坳的時候,秦安就掌握了用黃泥水製作白糖的辦法。
但那種工藝比較複雜,需要用到的器具也多,而且有失敗的可能。
所以說,秦安這次直接用活性炭吸附法。
這種辦法操作簡單,成功率高,唯一的缺點就是不能量產。
反正他也不需要太多白糖,用這種方法最合適不過。
就在朵朵哭泣的時候,鐵鍋里的黑水漸漸褪去顏色,變得澄清透明。
朵朵撇著嘴道:「看吧,黑糖水成清水了。」
「這哪是清水,這是糖霜水!」
秦安一邊說著,一邊那裡面的黑炭取出來,然後開始大火蒸煮。
隨著鍋內水分不斷蒸發,白糖開始結晶。
為了不把白糖熬成褐色,秦安控制火候。
等鍋內的水全部蒸發之後,秦安把已經蒸煮並去核的紅果用竹籤子穿起來,往鍋里蘸了蘸,酸甜可口的冰糖葫蘆完成。
秦安把冰葫蘆遞給朵朵,笑著說道:「嘗嘗看。」
朵朵下意識拒絕,她可不想再被紅果酸到。
但秦安也不像是說謊的樣子,沒準這東西真的好吃。
懷著疑惑的心理,朵朵試探性的嘗了一口,當她的舌尖觸碰到冰糖的那一瞬間,整個人都僵住。
這也太甜了吧!
興奮之下,她張大嘴巴咬了一顆。
被蒸煮鍋的紅果早就沒有之前那般酸澀,再配上甘甜的冰糖簡直絕妙。
朵朵一口氣吃了三顆,剩下的半串藏在身後。
「好吃嗎?」秦安問道。
「嗯,好吃,比朵朵吃過所有好東西加起來還要好吃!」朵朵極力的誇讚道。
她吃多的好東西無非就是小米粥、大米粥、穀子粥……
這些穀物用來充飢可以,卻算不上美食,怎麼能跟冰糖葫蘆相提並論。
「既然好吃,怎麼不全都吃完?」秦安好奇的問道。
「剩下的給衣衣姐吃!」朵朵露出尷尬的笑容,就好像是被秦安抓住了小辮子似的。
「還有一鍋呢,咱們院裡所有人一起吃,也能吃十天半月。」秦安解釋道。
「真的?」
聽到秦安這話,朵朵歡喜不已,趕忙把剩下的半串吃掉。
就在她吃的時候,秦安又做好了十串,全都交給朵朵。
「把這些給大柱、小柱他們分了。」秦安吩咐道。
朵朵歡快的像是一隻小鳥似的拿著冰糖葫蘆跑了出去。
吃美食開心,跟家人一起分享美食更開心。
「依依姐,大柱哥、小柱哥你們快過來,我這有好吃的!」朵朵大聲喊道。
其他幾人知道朵朵不愛說謊,快速圍了過來,當他們吃到冰糖葫蘆的那一刻,露出比朵朵更加誇張的表情。
最誇張的是大柱,他一個大男人竟然嚎啕大哭,就像是做了驚天地泣鬼神的大事似的。
就在幾人表情怪異的時候,上官雪走了進來,疑惑道:「大柱你怎麼哭了?是被誰欺負了嗎?」