吃過早飯,楊安月與凌昀先去外面散步,慢慢走到村里,在村里和大家聊聊天,再拎著兩塊豆腐慢慢回來。
「每次在村里都會被人塞東西,村里人也太熱情了。」楊安月說道。
「那是因為你值得。」凌昀笑著說道。
楊安月笑了笑,「好,你也值得。」
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回家後,兩人就開始看書寫字,學習完一個時辰後,凌昀就拉著她出去滑雪。
現在他們也有滑雪的裝備啦,雖然比較簡陋。
他們也沒跑遠,就在家附近玩了小半個時辰。
回家之後,兩個人就開始準備吃火鍋啦!
「你把牛肉、羊肉、魚肉切成薄片。」楊安月指揮凌昀說道。
前幾天,楊安月就和凌昀準備好了牛肉,羊肉,裹上保鮮膜凍在雪裡,現在已經是邦邦硬了。
把凍好的牛肉丸、魚丸、蝦滑、豬肉丸子也從雪裡拿回來。
上次買回的鴨子,鴨血還沒吃完,也準備一份,鴨腸沒咋吃,也準備來一份。
「切得真好。」楊安月看了凌昀切好的牛肉卷就說道。
「這個挺簡單的。」凌昀說道。
楊安月把凍豆腐放好,笑著說道:「這裡冬天就是一個天然的大冰櫃,什麼東西往外邊放一夜,第二天保准凍得跟石頭一樣。」
凌昀知道冰櫃的意思,他說道:「這算是關外的另一個優點了。」
他們大概花了半個時辰準備好全部的食材,這次的食材比上次更豐富,更新鮮。
火鍋底料這次只弄了一個牛油火鍋,沒有清湯的,他們又不吃,弄了也浪費。
當他們聞到火鍋香氣,嘴裡就不自覺地開始分泌唾液。
「是不是口感更好一點?」楊安月和凌昀一起品嘗完牛肉卷後,她就問道。
「嗯,更鮮嫩了。」凌昀點頭稱是。
一頓火鍋吃了他們一個半時辰,不過他們都不在意時間就是了。
「火鍋太好吃了。」凌昀吃完後說道。
楊安月非常認同,「我最喜歡吃的就是火鍋了。」
「以後我們要經常吃火鍋,好吧?」凌昀說道。
「好,尤其是冬天,和火鍋絕配。」楊安月點頭說道。
吃火鍋時很爽,但收拾殘局也很讓人頭疼。
楊安月理直氣壯地讓凌昀收拾。
在臘八這天,兩人吃了一天的美食,度過了非常愉快的一天。
「小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。」
臘八過後,新年將近。
臨近新年時,村里又組織人手去了一趟蒲山江去捕了一次魚。
這次捕撈後,就等過年後再開網了。
村里很多人也都在做臘魚,家家戶戶屋檐下都掛著風乾的臘魚。
楊安月也隨大流,做了一屋檐的臘魚。
虎頭渠的婦女們在分好豬肉的時候,就已經開始做臘肉了,現在估計都已經開始吃了。
楊安月在臘八之後,才開始做臘肉、臘腸。
「今年時間趕得及,等明年,我們再做一條火腿。」楊安月說道。
凌昀點頭,然後問道:「我們明年要養豬嗎?」
「要養豬吧,不過大部分時候你要去餵豬清理豬圈了,我可以割豬草。」楊安月想了一下說道。
「好,只要我在家,我來做。」凌昀說道,他本來也沒打算讓楊安月餵豬的。
「好,等豬殺了,我們不賣,我全給你做好吃的。」楊安月豪氣地說道。
凌昀笑著點頭。
把臘肉掛好等風乾。
等到了臘月二十三,就到了小年。
這一天,楊安月和凌晨昀一早起來吃過早飯後,兩人都吃了點灶糖,圖個好兆頭。
小年這天,家裡要進行大掃除,寓意是把一切「窮運」「晦氣」通通掃出去。
楊安月和凌昀花了一個多時辰把家裡打掃得一塵不染,主要平時他們就把家裡衛生打掃得很乾淨了,不用再仔細打掃。
「凌昀,我們剪窗花吧。」楊安月說道。
「我不會。」凌昀實話實說。
「我會啊,我教你。」楊安月說道。
「好。」凌昀點頭。
新年是龍年,楊安月就先剪了個龍,然後再教凌昀。
出乎意料地是,凌昀學得還挺像模像樣。
最後兩人把剪好的窗花都貼在窗戶上,過年的氣氛瞬間就有了。
「好看好看。」楊安月站在院子裡看他們的勞動成果,點頭說道。
「有紅燈籠就更好了。」楊安月說道。
「我們自己來做。」凌昀說道。
「好,明天再做。」楊安月笑道。
晚上吃過飯,祭過灶王爺後,他們兩人又燒了幾鍋熱水,洗了個澡。
小年一過,年味一下子就濃厚了起來。
村子裡每天都排著隊磨豆腐,煮豆漿喝,趙村長或者張阿婆他們,偶爾還會認家裡的小孩子送來做的豆腐、豆皮或者豆腐之類的。
豆腐正式成為虎頭渠村民餐桌上的重要食物,深得虎頭渠村民的喜歡。
他們越是喜歡,對楊安月的感謝就越是真摯,具體表現形式就是,楊安月他們家每天都不會缺少豆腐吃。
在小年過後,楊安月也開始準備年貨了。
先做了一批糕點,綠豆糕、花生酥、芝麻球、豌豆黃。
然後又做了貓耳朵、油炸小麻花、油炸饊子、炸麻葉。
做這些零食的時候,他們兩個人的嘴一直就沒停過,邊做邊吃。
另外,經常來給他們送豆腐豆漿的小朋友,那也沒少飽口福,回到家更恨不得一天三趟來楊安月他們家送東西,不然就是讓家長給他們做各種好吃的。
做完小零食後,楊安月也沒停下來閒著。
她又開始炸年貨,炸油餅、炸油條、炸菜角、炸丸子、炸糖糕、炸小酥肉、炸魚塊、炸雞肉等等。
這些做好之後,時間也到了臘月二十八。
看著家裡準備得充足的年貨,楊安月成就感滿滿。
五斗櫃裡都擺不下,四層的架子上,擺滿了簸箕。
在這天,他們又蒸了兩大鍋饅頭。
二十九這天,她又瞄準了剩下的鴨子,這麼纖長的鴨脖子,不用來鹵真是太可惜了。
滷好鴨脖,又滷了茶葉蛋、鹵醬牛肉、鹵藕片、鹵香乾等等滷製品。
食物全部準備完畢後,時間也就到了三十這天。