第623章:自設鴻門宴?

  第六百二十一章:真是鴻門宴?

  小廚房內:

  如果說美食能療愈人的心理,那麼烹飪美食的人則屬最棒的療愈師。💢♣  🐺👍

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  樂莜莜一直信奉這樣的信念,用著這句身體主人留下來的既能為每一個她值得去烹飪的人在這熱火朝天的小廚房內奮鬥。

  這裡就是她的槍林彈雨的叢林,這裡的食材便是她最大的敵人,廚具便是她最鋒利的武器。沒有高科技的協助,但每一個動作都將變得有意義。

  可如今,她站愛小廚房的門口靜靜地看著小小的小廚房,沒了煙火味,還額外的冷冰冰。乾冷的氣息越發讓她覺得小廚房變得陌生。

  她深吸一口氣,靜靜地看著原本屬於小狼、江閔位置的地方如今空空如也,乾澀的雙眼禁不住飄過一陣霧氣。一旁的夜魅看著樂莜莜這般模樣,趕忙叫道:「王妃!我可以幫你做什麼啊?」

  樂莜莜趕緊擦了擦眼角,強撐著笑意,「天塌下來有王爺,王府如今有我在,我一定不會讓王府出事的,王爺一定會安然歸來!」

  「對!王爺一定會安然歸來!」夜魅同意地說道,「到時候我一定要教訓一番裕豐護主子不力,讓王妃如此擔心!」樂莜莜無奈一笑,擼起袖子,「今天我們做翼菜。你去將這豬蹄子拿來。」

  「好嘞!」夜魅乾脆利落地應了一聲,快速走去食材桌抄了一個大豬蹄,交給樂莜莜。樂莜莜接過豬蹄插在鐵叉子上,在明火上微微烤了一圈,細小的(豬)毛頓時被燒焦彎曲,但隨後用小刀快速在豬蹄上來回颳了幾回,隨後快速扔進水盆中搓了起來。

  此後,在一鍋熱水鍋中放入洗乾淨的豬蹄,隨後撒入花椒、大料、蔥姜蒜等配料以及裝在香料的白包放入熱水鍋,並蓋上待鍋蓋大火燜煮半個時辰,小火熬煮半個時辰。

  在等待豬蹄熬煮的過程中,她從是食材桌上拿起被處理乾淨的雞, 手腳麻利地將雞翅插入口腔,並稍微用力將頭部彎回,爾後又將另一翅折迭,兩腿別起,爪入膛內,整體呈琵琶狀。

  隨後,拿來一個砂鍋,將丁香、沙仁、豆蔻、白芷等名貴肉料、並再倒入了井鹽、花椒、大料、小茴香、八角、香葉、桂皮等香料,最後將琵琶狀地雞放入砂鍋中,並將高湯倒砂鍋中,放入 小爐灶上文火慢燉起來。

  「王妃,這五花肉要怎麼做?」夜魅隨手拎起一塊去皮的五花肉。樂莜莜擦了擦雙手,側過頭看著夜魅手中上等五花肉,「這九層塔做什麼都好吃。不過今天我們做『白雪獅子頭』吧!」

  她一下拿過夜魅手中的九層塔,手中菜刀在手中微微一轉,條狀的九層塔瞬間被切割成若干大小的 塊狀,爾後快速將塊狀豬肉剁碎成肉泥,馬蹄切碎混入肉泥中,並倒入適量的米酒和一小杯花雕酒,此後微微撒入細鹽、砂糖、澱粉以及其他調味香料,用柔和的陰力將肉泥開始揉搓,直到能在肉泥表面變得較為光滑,並用手指輕輕按壓有所回彈的時候便可停下里,準備蒸籠,並將先前泡好的江米撈出瀝乾水分後,將肉泥擠成小球狀,並沾上江米, 一一放在蒸籠的油布上。

  夜魅目不轉睛地看著樂莜莜行雲流水地在四五個爐前做事,每一道菜品從刀工到烹煮都沒有一絲手慢攪亂,反而有著一種熟能生巧的美感。

  「夜魅!幫我拿去蒸吧!」樂莜莜一邊擦著手一邊吩咐夜魅,她順道為了知道時間,更是點了一炷香,插在蒸籠旁邊的小香爐中。

  但在她聞到香的氣味時,整個人禁不住一愣,低頭喃喃自語,「這是王爺的拿來熏衣服用的上等檀香。」 為何小廚房中用檀香那便是一個小小的故事了。

  她讓管家更換小廚房用的香,但不巧被夜炎知道,夜炎索性讓管家直購買檀香給她使用, 這樣不僅變相處理了她身上的煙油味,還能更加準確地 讓她知道一炷香的時間,從而更好地掌握烹飪時間。

  夜魅急忙拿過她手中的那柱香,「王妃!這種粗重活還是我來做吧!」 樂莜莜無言苦笑了一聲,隨後掀開熱水鍋的翻轉了一下已經上色的豬蹄,情不自禁地用力吸了一口氣,「真香!」

  「莜莜!河邊老李聽說你要下廚宴客,特意送來了剛捕上岸的草魚和河蝦。」楊成拎著一個水桶站在小廚房面前,可樂莜莜看見楊成渾身濕淋淋,眉頭一挑,「河邊老李這個時間點可不在河邊,這是你拿了老李的東西下河去抓的吧!」

  楊成不好意思咧嘴一笑,「我這不是閒著沒能幫上忙, 也只能在這裡幫幫忙。我也不想夜炎回不來,你成了寡婦……」他越說越小聲,並偷偷瞄了一眼哭笑不得樂莜莜,「莜莜,我……」

  【 】

  樂莜莜抿唇收起自己的笑意,「我知道你的心意,而且從未怪你沒能幫我。現在更加感謝你在我身邊。楊成,你換一身乾淨的衣服,再過來小廚房幫忙吧!」

  她看著楊成,心中便鐵定自己不能這麼墮落下去,如今夜炎人只不過是下落不明,但一天沒有見到屍首,那麼她就不能過早的泄氣,不僅丟了面子還丟了對夜炎的信任。

  終於緩過勁來的她用力地深深了一口氣,「夜魅!幫我將蝦肉起出來,我要作烹蝦段。」夜魅急忙點了點頭,而樂莜莜則是從楊成放下的水桶撈出一條十分墜手的草魚。

  她倒扣著草魚的魚鰓,靜靜地看著草魚蹦躂的樣子,腦中閃過一道菜的樣子,「 決定了!你就是檸檬魚了!」

  話音剛落,剛將河蝦撈出來的夜魅,驚愕地看著樂莜莜眨眼間將魚起鱗去腮,開膛破肚去骨。

  隨後更是手起刀落將魚起片,一刀深一刀淺,錯落有致,井條有序將魚片起的乾淨又漂亮,此後更是為了保證沒有魚腥味而下了些許料酒、鹽巴以及澱粉嫩肉。

  夜魅雖然看過樂莜莜做酸菜魚,但她此刻像是傻了眼,十分不解地看著樂莜莜將一個檸檬去皮切片,一個檸檬榨汁剁碎,隨後在一個小湯鍋中倒入高湯、佐料、配料以及檸檬水和檸檬片以及一大堆她不知道的香料,「王妃,怎麼這次做的和上次不一樣了?」

  樂莜莜宛然一笑,「四皇子不喜辣,這道檸檬魚恰好適合他。」


  「這個有點難以解釋,日後有機會再給你解釋吧!」樂莜莜知道此時此刻一時半會都說不清楚,索性無限期退後。日後閒暇無聊在跟夜魅慢慢解釋。

  她一邊等待小湯鍋煮沸,一邊將魚片沾上澱粉,待到小湯鍋四周微微起泡準備大滾的時候,她快速將魚片小心翼翼從鍋邊滑入,一一片片魚片如同重新回到水裡的魚兒,在乳白色的高湯中浮浮沉沉。

  待到魚片全部進入小湯鍋,小湯鍋也十分給力地慢慢沸騰起來,然樂莜莜沒讓小湯鍋大滾沸騰,便將小湯鍋拿起放在一旁,並吩咐夜魅,「夜魅,幫我起一個小爐灶!」

  換了一身乾爽衣服起來的楊成,看著小廚房冒著往日的煙火氣,整個人禁不住感動地抽了抽鼻子,「莜莜!我來了,有什麼我可以幫你做的?」

  樂莜莜聽見楊成的聲音, 頭也不回而是繼續埋頭苦幹,「幫添柴加火。」

  「好咧!」楊成頓然擼起袖子,快速走向爐灶口,而樂莜掃了一眼夜魅,默默地拿起操刀在蝦腿那一側一划一拉一拔,頓時一整隻蝦的肉背完好無損的取出。此後,她順帶用小竹籤在蝦的後背一拔,蝦線「咻溜」一下被拔出。

  夜魅目瞪口呆地看著樂莜莜一氣呵成動,不禁腦補要是她將殺人做菜一樣,恐怕她也是一等一的高手。

  然而所有人都不知道曾經的樂莜莜還真的是叱吒保鏢屆的sss級的高級保鏢,上天入地幾乎無所不能,槍枝彈藥更是研讀過,並獲得phd的稱號。

  要是夜炎帶她上戰場,估計她一定會先埋一片雷,轟轟地像是炸地鼠一樣炸起來……然而夜炎為了她的生命安全還是將她放在天都城中,但他怎料天都城也是一個豺狼虎穴,正要將樂莜莜鄭口吞進肚子裡面,骨頭都不剩下。

  「王妃!王妃!王妃……」

  忽然管家失了平常沉穩,疾步跑到小廚房,雙手扒拉在門檻上,「王妃!老奴不辱使命,將四皇子和藍將軍起來了!」可就在樂莜莜做菜的瞬間,她已經轉變了要尋找古光幫忙的心,現在她要比任何都要淡定,比任何人都要信任夜炎一定會平安無恙,凱旋歸來。

  所以,接下來便是她自己拆掉自己設下的鴻門宴了。

  她微微抬起頭,擦去額角沁出的汗水,「有勞管家了!夜魅給管家沏杯茶吧!」