第74章 鵝頸藤壺
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秦風看著台上的徐菲有些手足無措，在心裡替她加油打氣著，只要她按照自己說的海鮮用蒸煮的烹飪方法，便不會出什麼問題，他也沒有想到徐菲會選到鵝頸藤壺這種食材，也只有沿海地區會有，並不是常見的主流食材。
不過這鵝頸藤壺在國外卻是頂級的稀有食材，因為長得像狗爪，所以被稱為狗爪螺，鬼手螺，在國外有著『來自地獄的海鮮』的美稱，價格也是非常的昂貴，一斤就要一千八百塊，之所以會這麼貴，一來是因為稀少，二來是因為鵝頸藤壺對生長環境的水質要求很高，生活在海流交換較為頻繁的島嶼礁石縫隙里，和紅樹林一樣是地域生態環境是否良好的標誌。
徐菲打定主意後，也是開始忙碌起來，把鵝頸藤壺清晰乾淨後放在盤子裡，加入了些調料就放進鍋里蒸了起來。
而此時莫秋則是遇到了麻煩，她拿這隻提醒碩大的椰子蟹沒有一點辦法，看著盆里揮舞著巨大鉗子的椰子蟹，她是感覺一籌莫展，要是被夾了，說不定手指可就保不住了。
「這椰子蟹你多的肉質非常的好，含有較高的蛋白質，不過椰子蟹畢竟是最大的陸生蟹類，處理起來卻實在是有難度。」
吳東看著莫秋一直在跟那隻椰子蟹耗時間，如果不及時把它處理好，那麼很是耽誤時間的。
「其實處理方法也很簡單的，只要在水裡加點酒進去就行了，就看莫秋能不能想到這一點。」
張敏現在也是替莫秋著急，不過現在她看著直播間的人倒是非常高開心的看起了熱鬧。
搗鼓了半天后，莫秋仍然是奈何不了這隻椰子蟹，一時間脾氣也是上來了，直接拿起刀一刀敲在了椰子蟹的腦袋上，椰子蟹直接暈了過去，她才開始處理起來。
此時眾人看見這一幕，都是不由的咽了下口水，心想女人要是發起狠來，那可是不管不顧的。
秦風在下面看著徐菲已經把鵝頸藤壺準確無誤的蒸了起來，倒是放心不少，剩下的就是看她對火候和佐料的把控了。
半個小時後，三位選手的作品也是完成了，開始進行點評。
首先呈上的是徐菲的菜品。
張敏先是打量了這份菜一眼，開口說道：「這道菜你是清蒸的，就用了最簡單的姜蒜這些，沒有搭配其他的的食材，相信指點你的人應該說過，做屬於自己的菜，不用拘泥於一板一眼的格局，能說說為什麼不加入其它食材嗎？」
「是這樣的，對於這種食材我完全不認識，也不知道怎麼搭配，所以沒加入其他的食材，不是有這麼一句話嘛！最基本的也是最經典的，少做也就少錯。」
徐菲思來想去，最好還是不加入其他食材，原汁原味的呈現這道食材。
「你這算是歪打正著，這東西叫鵝頸藤壺，是一種非常高級的海鮮，不過知道的人倒是不多，最好的烹飪方法就是加點香料大火快速蒸煮。」
張敏點評完之後，開始嘗了起來，只見她把鵝頸藤壺裡面的粗糙管子扒開，就跟吃田螺一樣吃露出來的那點肉，一次就吃花生大那麼一點。
嘗了一下之後，她也是閉上了眼睛，回味起來：「真是人間美味，鮮甜嫩滑，而且這股鮮味仿佛是留在了嘴裡一樣，久久不化。」
此時吳東等三位評委也是慢慢品嘗起來，然後一個個對此是讚不絕口。
見此，徐菲也是不由的一喜，現在看來，她最擔心的火候上面也是合格了。
下一個莫秋就做好的椰子蟹端了上去，而在椰子蟹的頭上則是放了一片裝飾用的蘿蔔，以此來掩飾被她砸出來的洞。
張敏拿起筷子把那片蘿蔔夾開了，只見椰子蟹的頭上就是一個大洞，然後放下筷子說道：「你能想到用蘿蔔來遮住這個洞，倒也算得上是急智，不過蝦蟹這類食材，講究的就是一個完整性，在處理的時候是連一隻腿都不能少的。」
聽見這話，莫秋心裡就不由的咯噔了一下，知道她想獲勝是沒有希望了，也沒有心思聽他們繼續點評。
最好點評的是洪娜，她最的菜是香菇燉海參。
「你這道香菇燉海參算是中規中矩，各方面都挺不錯，可見你也下了不少的心思啊！」
吳東看著這道香菇燉海參，心裡已經有了定奪，廚藝比拼不僅比的是手藝，同時也比的是創新，這種照搬複製的做飯，即便是做出來的味道是一模一樣，也難以在任何比賽中獲勝。
點評完徐菲等人的菜品時，張敏等四位評委也開始熱烈的討論起來。
徐菲站在舞台中間，神情也是非常的緊張，不知道最後勝出的會是誰。
片刻之後，張敏站了起來，拿起話筒宣布起來：「本次美食秀最終決賽的冠軍是，徐菲，恭喜你。」
一聽這話，徐菲也是伸手捂住了嘴，激動不已。
「恭喜你」
莫秋和紅娜也是走上去恭喜著，雖然心裡非常不高興，不過並是在上節目，表面功夫還是要做的。
「謝謝」
徐菲也是上去和她們兩人抱了一下，氣氛也是非常的和睦溫馨。
節目結束後，徐菲就興奮的跑到了秦風面前，得意的說道：「我是冠軍了，怎麼樣？」
「厲害」
秦風對她豎起了大拇指。
在車上的時候，秦風望著徐菲說道：「現在你得冠軍了，是不是該履行你的諾言，願賭服輸，你得搬回來住。」
「行，沒問題，我搬回來就行了。」
徐菲現在心情也是非常的好，直接答應了。
一聽這話，秦風也是開始幻想起來，晚上的時候，他們就可以共赴巫山雲雨，對於這一刻，他也是期待了好久。
接著徐菲就打電話安排人去把租的地方的東西搬回來。
晚上吃完晚飯後，秦風也是早早的就去洗了個澡，順便颳了個鬍子，噴了點香水，然後回到了臥室躺在床上，靜靜的等著徐菲的到來。
(本章完)