第256章 三道菜
第二天一早,秦風醒過來的時候,看見徐菲已經走了,也是不由的拍了拍腦袋,看來還得去哄哄她才行。
接著他就起床開始洗漱,今天還得再去找陳珥談一談。
在酒店外面,蕭雅看著秦風臉上頂著兩個熊貓眼,開口問道:「不會是因為昨晚上我的事情,你跟你老婆鬧矛盾了吧!那實在是不好意思。」
「沒事的,晚上我哄哄她就行了。」
秦風揮了揮手表示沒事,然後領著她去吃早飯了。
【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 天天看小說藏書廣,𝓽𝓽𝓴.𝓽𝔀超實用 】
不過對此蕭雅仍然是一臉的歉意,任何一個女人看見她丈夫的屋裡出現一個裹著浴巾的女人都會胡思亂想的。
飯後,兩人也是出發去找陳珥了。
來到店裡後,秦風見陳珥已經在等著了,率先開口說道:「直接說你的要求吧!我們也被這麼耗著了,浪費大家的時間,都痛苦一點。」
「好,我也不為難你們,很簡單,你不是擅長做菜嘛!那你就給我們店裡想三道招牌菜出來,這總不過分吧!」
陳珥提出了他的要求。
「行,沒問題,你要說話算話。」
秦風點頭同意了,這個要求倒算是不過分。
「那好,中午時候,我會根據客人的評價來決定這三道菜行不行,廚房已經準備好了,如果有什麼別的需要,可以告訴我。」
說罷,陳珥就到一旁忙去了。
蕭雅見他居然是打的這個主意,對秦風說道:「他還是很聰明的,要是店裡有道招牌菜,那麼店裡的生意肯定不會差,這可比要錢要划算得多。」
秦風笑了笑,說道:「這倒沒什麼,互利互惠才是發展之道。」
「那你準備做什麼菜呢?」
蕭雅好奇的詢問起來。
「走吧!去廚房。」
秦風笑了笑,率先朝廚房走去。
此時在廚房裡,一眾廚師看見他走進來後,都是不由的轉過頭來望著,對於最近店裡發生的事情,他們也是有所耳聞。
秦風在廚房裡一邊轉著一邊挑選著食材,之前他往籃子裡裝了一塊瘦肉,一隻雞還有其他的一些配菜。
選完食材後,他就對面前的廚師說道:「不知道是誰能讓我一個位置?」
「想讓我們讓位置,也得看你有沒有這本事才行。」
這時一個身材胖胖的男人站了出來,一臉不屑的望著秦風。
「說吧!比什麼?」
秦風也不墨跡,直接詢問起來。
李小四開口回道:「就比刀工吧!也不耽誤時間,怎麼樣?」
秦風點了點頭,想著他比什麼不好,非要比刀工,這不是自尋死路嘛!完全是欺負他。
李小四拿出了一根扔了過來,說道:「就比咱們誰切得薄。」
說罷,他就拿起刀開始切了起來,只見切出來的蘿蔔非常均勻,而且也非常的薄。
切完之後,李小四得意的笑了笑,做了請的動作:「請吧!」
秦風看見對方切的蘿蔔後,刀工還是不錯,但是距離出神入化還差得很遠。
隨即他也拿起刀,開始切了起來。
此時眾人只看刀快速的在蘿蔔上進進出出,不過那蘿蔔倒是紋絲不動,什麼動靜都沒有,仍然是完好如初,一個個眼中也是不由的露出了好奇的神情。
「就這樣?」
李小四看見這顆完整的蘿蔔,臉上不屑的神情更甚。
「就這樣」
秦風笑了笑,伸手把蘿蔔分開,然後拿起一片蘿蔔來,只見這片蘿蔔薄得在光線的照射下居然能透過光。
看見這一幕,眾人也是不由的驚呆了眼睛。
「這就是傳說中的薄如翼啊!這可是廚王級別才能掌握的刀法啊!」
「一直是只聽其名,未見其影,今天可算是見識到了。」
「這刀法真厲害,每一片蘿蔔都是一樣的薄,厲害了。」
「這是怎麼切出來的啊?沒個幾十年的刀法肯定是不行的。」
秦風見他們一個個湊到切好的蘿蔔前不停的打量著,他則是來到案台前,開始忙了起來,拿起一塊瘦肉開始醃製起來。
蕭雅此時也是拿起一片蘿蔔仔細打量著,見這蘿蔔薄得跟紙一樣,眼中也滿是欽佩。
這時李小四等人圍到了秦風身邊,開口問道:「秦先生,你今天打算做什麼啊?」
「反正以後也是由你們做,你們看好了,今天做的第一道菜叫蜜汁叉燒肉,主要是把肉經過醃製,然後烤熟而成。」
秦風一邊做著一邊給他們講著,叉燒是經典的粵氏菜餚,主要是用豬身上最鮮美的部位,裡脊肉製成。
一眾人廚師也是認真的看著,不時在本子上記著。
處理好肉之後,秦風又拿出一隻雞大塊大塊的斬了起來,再從水缸里抓起了一條魚,把魚又處理好。
隨即他就一邊配著菜一邊給眾人講著,到時候就不用再多講一遍了。
這次秦風要做的另外兩道菜是XJ的大盤雞,川菜大千干燒魚,都是比較有名的菜品,而這道大千干燒魚則是國畫大師張大千先生的家川菜,後流傳開來,風靡一時。
十一點半的時候,秦風就把醃製好的裡脊肉放在烤爐里烤了起來,然後便正式做起了另外兩道菜。
在外面,陳珥把李小四叫了出來,問道:「小四,那秦風在裡面搗鼓的怎麼樣?」
「我算是開眼界了,他那刀工簡直是出神入化啊!我這輩子都還沒見過這麼厲害.」
還不等李小四嘀咕完,陳珥就開口打斷了他:「先別急著佩服他,先說說他菜做的怎麼樣?」
「現在才開始做,不過我看那架勢,應該差不了。」
李小四現在對於秦風,心裡也是非常的佩服。
「我知道了,你去忙吧!多長點心,用心點學。」
陳珥叮囑了一句就讓他回廚房了,以後餐廳要是有了招牌菜,再多加宣傳,相信生意肯定不會差的。
隨即他立刻讓人把今天的這三道菜寫在了菜單上,放在外面,為了吸引客人GG,上面還寫著如果不好吃,三倍餐費賠償,如果到時候真出了問題,一切都得算到秦風的身上。
而在這塊牌子放出去後,不少人也是因此被吸引,走進了店裡。
(本章完)