第235章 羊羔古酒
這一天早上，秦風把徐菲送上車後，也是驅車來到了郊區的一間酒坊，準備去定製一款酒，之前他也在網上了解了一下，這間酒坊的規模雖然不大，不過口碑卻是非常的好。
兩個小時後，他就來到了一個村落，一下車便聞見了空氣中飄散著一股醇厚的酒香味。
秦風攔住了一個村民問道：「兄弟，我問一下，楊家酒廠怎麼走啊？」
「一直走幾百米就到了。」
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村民伸手示意了一下方向。
「多謝」
秦風道了一聲謝後就繼續前行。
很快一間古樓就出現在了眼前，樓上的門匾上赫然寫著楊家酒坊四個大字。
走進酒樓後，秦風看著屋裡的櫃檯上擺放著許多用罈子裝著的酒，屋頂的燈外面也是罩了一個燈籠，看著環境跟古時的酒樓是一模一樣。
「要是再這樣下去，咱們楊家的釀酒技術遲早會失傳的，現在都二十一世紀了，爺爺，你的思想想轉變一下了。」
「不用再說了，你給我滾。」
正在這時，秦風突然聽見樓上傳來一陣爭吵聲，然後一個西裝革履的年輕人從樓上走了下來，一臉的陰沉。
緊接著一位六十多歲的老人也是慢慢的從樓上走了下來，看見秦風後，開口問道：「這位先生，你來這是有什麼事嗎？」
「你好，我想釀一種酒，所以來這裡問問能不能行。」
秦風說出了他來的目的。
「一般人來這都是來買酒的，來這釀酒的我是第一次見，坐吧！」
楊泰斗伸手示意了一下旁邊的椅子。
落座之後，秦風開口說道：「我知道一種古酒，但是現在已經失傳，所以想重現這種酒。」
一聽這話，楊泰斗也是來了興趣，說道：「想要復原古酒，這難度可不小，要是知道配方，那還好說，如果什麼都不知道，那可是很耗時耗力的。」
「配方我是知道，不過我不懂酒，怎麼釀造是一竅不通。」
秦風想要復原的這種酒叫羊羔酒，起源於漢魏，興盛於唐宋，後來失傳，他也是在偶然間得到了這個秘方，如果能復原出來，一定會大受歡迎的。
「只要有秘方那就好辦，現在老祖宗留下的東西是越來越少，能復原古酒，自然也是一件好事，我年紀也大了，不過趁我還能動，這事我一定要辦法。」
楊泰斗臉上滿是期待。
秦風見他願意復原羊羔酒，心裡也是一喜，繼續跟他閒聊起來：「楊老爺子，剛剛出去的那人是你孫子吧！」
楊泰斗點了點頭，說道：「是我那個不成器的孫子，現在在一家酒廠做酒水銷售經理。」
聽見這話，秦風倒是好奇起來，開口問道：「既然你們家就是開酒廠的，他怎麼不在自家的酒廠工作呢？」
「我們楊家五代都是經營酒坊的，到了我爸這一代卻是沒落了，酒坊也不大，就幾個工人，平時也只是給特定的幾家酒店供酒而已，銷量也有限，為了改善狀況，我兒子提議擴大酒坊規模，採用現代化的釀酒設備，被我給拒絕了，老祖宗留下的東西豈能這麼糟蹋，後來兒子就離開了家，到現在二十多年都沒再回來過，我孫子也一直勸我這麼做，現在看來，這酒坊，估計是會斷在我手上了。」
楊泰斗在說這話的時候，臉上滿是感慨和落寞，數百年的家業就這麼斷送在他手上了，他有何顏面去見列祖列宗。
知道原委後，秦風也不知道該怎麼開口，畢竟這是人家的家事。
楊泰斗拿出手帕擦了擦眼淚，說道：「讓小秦見笑了，人老了，就是喜歡懷念從前。」
「老爺子真性情，我相信事情肯定會有解決的辦法，只是現在還沒找到而已。」
秦風寬慰了一句。
「還是說正事吧！小秦，你把配方告訴我吧！我看看下一步該怎麼做。」
楊泰斗冷靜了一下後，心情也是平復了許多。
秦風點了點頭，然後找了張紙，把羊羔酒的配方寫了下來。
楊泰斗接過紙看了起來：「用米一旦，如常浸漿，嫩飛羊肉七斤，曲十四兩，杏仁一斤，同煮爛，連汁拌米，如木香一兩同醇。」
秦風開口問道：「老爺子，你能看懂嗎？」
楊泰斗點了點頭，說道：「當然能看懂，我們楊家的釀酒方法也是古法釀造，這配方已經很詳細了，這酒的原料是糯米，粟米，浸漿煮後留汁，不得犯生水，這是黃酒的釀造方法，不過釀酒用到羊肉，這我倒是第一次見。」
見他能看懂，秦風也是不由的鬆了一口氣，這樣一來，也可以省下了不少麻煩。
「這些材料我都有，我先去準備著，你去村口老王頭那裡買些羊肉回來。」
楊泰斗吩咐了一句後，立刻走到後院忙了起來。
秦風來到村口的時候，看見一片坡地上有一群羊在悠閒的吃著草，而在一間屋的門口則是有一股攤位，上面放著許多的羊肉。
隨即他就走了過去，對一個袒胸露腹的人中年人說道：「老闆，我買些羊肉，你這羊肉怎麼賣的啊？」
「五十塊一斤，那邊，看見沒，我這些羊都是正宗吃草的養，絕對的健康，味道自然也是比那些吃飼料的羊好得多。」
老王滔滔不絕的夸著他賣的羊。
「你是王老闆吧！我是酒坊的楊老葉子讓我的。」
秦風笑著拋出了這話。
聞言，老王也是大笑起來，指著他說道：「早說嘛！我跟老爺子可是多年的酒友，給你個成本價，二十塊一斤，你要多少？」
「先來個十斤吧！王大哥，你這裡的羊肉能送貨上門嗎？」
秦風打量了攤位上的羊肉一番，膘肥體壯，肉質緊實，品質確實是非常不錯，店裡面也可以採購些。
「送貨是可以，我看你也是城裡來的，離這也不近，要是送貨，這價格可不便宜。」
老王提醒了一句。
秦風笑了笑，說道：「價格不是問題，每天給我送一頭殺好的羊，加工費，運輸費，你算一算是多少，我既然在這裡買，自然是不會在乎錢。」
老王算了一下，然後說道：「那就五十塊一斤吧！怎麼樣？」
「行，成交了，等一下，我把地址給你。」
秦風點頭同意了。
(本章完)