第136章 鹽水鴨
「餡肉要選用豬肋條肉，肥三瘦七的比例，這樣做出來的獅子頭菜會嫩，而且肉餡必須要用刀切出來。」
秦風慢慢給李月解釋著。
「切出來的？能切得這麼細嗎？」
李月望著碗裡的獅子頭，這要是切出來的，得多有耐心啊！
「當然能。」
秦風微微一笑，正宗做獅子頭的肉餡都是用刀切出來的，而不是拿攪碎機攪碎的。
李月咬了一口獅子頭，感覺肉立刻在嘴裡化開了，開口問道：「這肉簡直是入口即化，我看你做了這麼久，是因為要很長時間嗎？」
秦風點了點頭，回道：「是的，要想出味道，做到入口即化，就得用小火煨兩個小時才行，真正的美食可都是很話時間的。」
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不一會，李月就把連肉帶湯把碗裡好吃得是一乾二淨，臉上露出了十分滿足的表情。
薛瑞看見這一幕，臉色也是難看起來，這下李月對於讓秦風來操辦宴會可是不會有任何意見了。
「看來有你幫著籌辦，明天的宴會肯定會很成功，我就拭目以待了。」
李月站了起來，朝秦風伸出了手。
「一定不會讓李小姐失望的。」
秦風笑著伸手同她握了一下。
在李月離開之後，秦風就把一張單子拿出來遞給了薛瑞。
薛瑞一時間也是愣住了，開口問道：「幹什麼？」
「這是明天需要的食材，我希望明天一早會出現在廚房，一樣不少。」
說完這話，秦風就跟白靈打了個招呼離開了。
「你」
薛瑞見他居然還敢命令自己，心裡更是氣得都快吐血了，現在連這小子都敢對他吆五喝六了。
傍晚時分，吳恆接到徐菲的電話，說是讓他去房間談談，他也沒有多想，直接就去了。
進屋之後，他看見徐菲穿著一件很性感的睡衣，也是不由的眼前一亮，暗道這女人孩真是漂亮，看這樣子，今天晚上是有戲啊！
隨即吳恆就坐到了椅子上，打量一番後問道：「不知道徐小姐想好沒有？五十萬對你而已並不多，完全就是個小數目。」
「五十萬確實是對我不多，不過我並不打算給這筆錢。」
徐菲端起了一杯紅酒慢慢的喝了一口。
「你不想給錢，那可就別怪我了，估計明天你丈夫出軌的消息就會面天飛了。」
吳恆臉色一沉，這種事他也遇到過不少。
徐菲微微一笑，說道：「我丈夫的消息會不會滿天飛我不知道，不過我知道明天肯定會有一條新聞，叫某記者非禮某女明星被抓緊警局。」
聽見這話，吳恆知道她為什麼要叫他來房間了，原來是想污衊他，立刻說道：「你可別想污衊我，我對你可什麼事情都沒幹。」
「這就不是你能決定了，外面的監控應該拍到了你進我房間了，給你一分鐘的事情考慮。」
徐菲拿出手機晃了晃，然後在上面按了三個號碼。
「算你厲害，行，我不報導了。」
最終吳恆還是妥協了，牽扯進這種事情會很麻煩的。
徐菲一邊把手機收了起來一邊說道：「那你把所有的照片和存版給我。」
「照片就給你那些，底板就在相機里，看著，我刪了。」
吳恆刪掉照片之後，陰沉著臉提著包走了出去。
徐菲把門關上躺在了床上，這件事雖然解決了，不過免不了以後還會發生，要想從根本上解決這個問題，還得讓秦風老實點，等他過來 的時候再跟他好好談談。
第二天早上，秦風也是起了個大早，他先是讓喬露去揚名餐廳看著點，自己則是把囡囡送去幼兒園。
到了揚名餐廳廚房後，他看著一眾廚師正在有序的忙著，他也是把喬露叫了過來詢問道：「一切都沒問題吧！」
「都挺順利的，現在大家都在忙著配菜。」
喬露匯報起情況來。
「行，你們先繼續忙。」
秦風坐在到了外面的椅子上，拿出手機看著新聞。
這時薛瑞走了過來，說道：「大家都在忙，你怎麼在這裡？」
秦風頭也不抬的回道：「我自然有我在這裡的道理，你把場地布置好就行了。」
「你就是在這偷懶，要是你是我的員工，我非把你開了不可。」
薛瑞現在恨他是恨得牙痒痒。
「可惜我不是啊！你說可氣不可氣。」
秦風朝他攤了攤手，一副你能奈我何的表情。
薛瑞二話不說，轉身走開了，暗道待會出問題的時候，看你還能不能這麼得意。
休息了一會之後，秦風起身來到了廚房，把眾人叫到了一起，說道：「各位，現在我們做的第一道菜叫鹽水鴨，做這道菜的工序比較複雜，要分別進行醃，鹵，煮，三個步驟，把處理好的鴨子來上幾隻。」
說罷，他就拿起幾包鹽倒進了鍋里，再加入花椒開始炒了起來，鹽水鴨是蘇菜的代表菜之一，也是享譽國內外，一邊是現做現吃，而醃製的第一步就是炒鹽。
一人湊到白靈面前輕聲說道：「主廚，這炒鹽是最講究功夫的，畢竟鹽這種東西，預熱就化，而且很容易糊，想要炒好可不容易，看他這樣子倒是非常熟練，一看就是高手。」
「我早跟你說過了他是高手，你還不信。」
白靈看著秦風拿著鍋鏟快速的翻炒著鹽，行雲流水，對他的手藝不會產生一絲懷疑。
「好了，椒鹽已經炒好了，你們這些鴨子身上抹上鹽，肚子裡也塞進去一些，先醃製一個小時。」
秦風吩咐完之後，又是開起調製起滷料來。
此時周圍的人都是為了上去仔細觀察起來，秦風的手藝他們也是早就有所耳聞，這滷料肯定也不簡單，如果能學會，那也是多了一門手藝啊！
白靈眾人都圍了過來，連忙招呼道：「你們都去忙吧！別圍在這裡了。」
「沒事，我也沒把這配方當成什麼秘密，他們想看就看吧！」
對此秦風是並不在意，美食是需推廣的，知道的人更多，那麼品嘗到的人也會更多。
白靈見他都發話了，也沒再阻止，對於秦風是更加的看不透了，要是換做其他人，肯定把秘方捂得死死的，他倒好，生怕別人不知道一樣。
(本章完)