「大山,這蔬菜你準備賣什麼價格?」
唐詩詩當即讓服務員把菜搬進酒店,又通知行政總廚,她覺得這麼好的蔬菜,必須得讓行政總廚親自出手,才能真正把菜的所有優點都發揮出來。
「大家都是自己人,我就收個成本價,一百塊錢一斤吧!」王大山盤算了一下,自己的桃源蔬菜走的是高檔路線,啥叫高檔?
貴就是高檔!
一百塊錢一斤,唐詩詩想了想,覺的有點貴。
倒不是這桃源蔬菜不值這個價,而是這麼高的價格,江城的消費人群沒那麼多,要是在龍都那邊,就完全沒有這個顧慮了。
龍都那邊,唐詩詩之前也去吃過一些高檔餐廳,有的地方號稱使用頂級和牛肉,廚師現切,兩百克兩千塊,半斤牛肉就賣兩千五。
還不說別的什麼頂級松露,頂級魚子醬之類的。
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還有一些私房菜館,3888四個人,還不能點菜,人家做什麼你吃什麼,生意照樣火爆。
那些餐廳的食材能和桃源蔬菜比?
肯定比不了,但那邊高檔消費人群大啊!
「什麼菜就賣一百塊錢一斤,把我們豪庭大酒店當冤大頭是不是?」行政總廚張三貴走了過來,一臉不高興。
他可是行政總廚,除非貴客來了,他才親自下廚,否則只需要把控一下廚房的菜品質量就行了。
今天試個菜都要他親自動手,張三貴本來就有點不高興。
聽了菜的價格,那就更不高興了。
「老張,你別這麼說!」見王大山的臉色有點不好看,唐詩詩連忙打圓場說道「這位是王大山,君瀾大酒店的桃源水果就是他供應的!」
「這些蔬菜也是他種出來的桃源蔬菜,品質非常高!」
「品質高貴一點也正常!」
張三貴狐疑的看著唐詩詩,菜價要這麼貴,老闆娘還向著這小子說話,不會是跟這小子有一腿吧?
「桃源水果都是營銷出來的,我們是開酒店的,又不是賣水果的!」張三貴不以為然的說道。
他始終覺得君瀾大酒店是利用所謂的桃源水果搞飢餓營銷,哪怕有暫時的輝煌,也終究不是長久之計。
酒店的根本是廚房和服務,可不是什麼水果。
「你吃過桃源水果嗎?」王大山問道。
「沒有,沒必要,我是廚師,做好菜就行了,水果不是菜!」張三貴不屑的說道。
「沒吃過你就沒有發言權,但現在你有機會了,這些菜你隨便做一個,看看是不是值這個價!」
王大山淡淡的說道。
「哼,那你等著!」張三貴尋思著,今天必須得戳破王大山的謊言。
「唐總,我隨便做個清炒白菜!」
小工連忙把圍裙給張三貴套上,清洗乾淨的大白菜也送了過來。
「賣相還不錯!」
張三貴輕蔑的點評了一下,熱鍋燒油,加料爆炒。
清炒白菜最重要的特點就是大火快炒,保留白菜的清脆口感,不到三分鐘,一盤清炒白菜就新鮮出爐了。
「好吃,太好吃了!」
唐詩詩迫不及待夾起一塊,嘗了一口,眼睛頓時一亮,她只感覺唇齒留香,味道好極了。
「有那麼好吃?」
張三貴一臉懷疑,也夾了一筷子塞進嘴裡,咀嚼了兩下,他的眼睛越瞪越大。
「這,這!」
張三貴越嘗越激動,這麼頂尖的食材,他入行四十年從來都沒有遇到過。
那些什麼鵝肝魚子醬,都是什麼垃圾東西?
「怎麼樣,我的桃源蔬菜值不值這個價?」王大山淡淡一笑問道。
「值,值,這可太值了!」張三貴徹底激動了,「唐總,我可以向你立軍令狀,只要後廚的蔬菜都是這種品質,我有信心打敗君瀾大酒店!」
「不,我有信心打敗江城任何的酒店和餐廳,讓咱們豪庭的美食做到第一!」
「我已經想好主打菜品了,這白菜做清炒白菜太浪費了,咱們做開水白菜,一道菜一千八百八十八,只接受預定,不接受現點!」
「這蘿蔔就做翡翠蘿蔔白玉湯,八百八十八一道!」
「西紅柿做群星薈萃,三百八十八一道!」
「王兄弟,你的桃源蔬菜產量高不高?」
張三貴越說越興奮,激動的看向王大山。
「暫時還不高!」
王大山想了想,桃源村的菜園子其實不大,也就二三十畝。
別小看這二三十畝菜園子,就這些已經足夠村里多數人吃菜了。
不過就二三十畝菜園子,產量肯定是有上限的。
「唐總,產量不高的話,咱們完全可以搞飢餓營銷,一天只訂十桌,一桌八千八,可惜只有蔬菜,沒有同等品質的肉類,不然咱們完全可以把價格訂的更高!」
張三貴興奮的搓著手,激動的說道。
「八千八一桌?」王大山大吃一驚。
八千八都夠不少大學生半年的生活費了,沒想到對有錢人來說,只是一頓飯的價格。
「八千八一桌其實不貴,如果有頂級肉類,三萬八一桌都可以!」唐詩詩解釋道「這年頭,一桌吃十幾萬都不稀奇,有錢人的世界,老百姓完全想不到!」
哪怕是唐詩詩自己,她參加過的酒宴,其中最貴的一桌就消費了四十三萬。
這還不算酒水。
能上這種檔次,喝的酒最低也是飛天茅台,喝個三五瓶,酒水都過萬了。
茅台原漿,十幾萬一瓶唐詩詩也喝過。
她老公的酒櫃裡就收藏了幾瓶。
「有錢人的世界真是想像不到!」王大山感嘆,難怪人人都想做有錢人。
有錢人的快樂,他想像不到啊。
「等你成了水果大王,就能過這種酒池肉林的生活了!」唐詩詩笑了笑說道「那就這麼說定了,桃源蔬菜一百塊錢一斤,所有品種都這個價吧!」
「大山,你什麼時候可以開始供應!」
「明天吧,明天開始少量供應!」王大山想了想說道,半分地的菜園也能供應兩天,看來菜園子也得安排上了。
現在是地多,靈氣少啊。
「好,那就這麼說定了!」唐詩詩高興的說道。
王大山從豪庭大酒店離開,看看時間,他打算去快活林酒吧看看,怎麼說那裡現在也有他的股份。