顧城失算了。
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他本以為樊超吃小龍蝦最起勁,卻沒料到自家老媽更厲害。
尤其是符合南方人口味的蒜泥小龍蝦,她吃起來之後就不帶停的。
除了周紅梅之外,其餘人也都覺得好吃。
「小慧喲,你是不知道。」
周老師一邊嘬著蝦殼上的蒜泥,一邊心疼地道:「這小龍蝦好吃是好吃,就是太費油了......」
「灶台邊上還剩下不少油。」
方慧畢竟是客人,吃的比較斯文,還兼顧安慰好姐妹:「我覺得那些油還能用,這樣一來,浪費的就沒那麼多了。」
「這油是炸小龍蝦剩下的。」
顧建國在一旁道:「燒菜的話,肯定會串味。」
晚飯是在後院裡吃的,除了顧城一家子外,還把方慧、程瀟和程青陽喊了過來,加上樊超,一桌子圍坐了七個人。
「那就留著專門炸小龍蝦好了。」
顧城插了一句話後看向了樊超:「超子,你覺得小龍蝦的味道怎麼樣?」
「好吃!」
樊超抬起頭,滿臉服氣的道:「城子,沒想到你居然能把這玩意做成美食,我算是服了你了。」
邊說著,邊沖顧城豎起了大拇指。
「這玩意不止蘆葦盪里多,河裡、灌渠里、小水塘里......到處都是。」
顧城笑著道:「隨便抓一個下午,兩三百斤輕輕鬆鬆,幾乎沒有成本,主要是佐料,尤其是菜籽油,消耗比較大,但是做餐飲的話,炸小龍蝦的油就可以重複利用,成本一下子就降了下來......」
說完,他放下了筷子,往後靠到竹椅的椅背上,自顧自地點上了一支煙。
一時間裡,幾個大人都頓住了。
「超子,本來是打算讓你跟著我跑業務的。」
給了大家一個消化時間後,顧城繼續道:「但下午看到這玩意後,我突然有了別的想法,去工地上打零工的事情暫時不急,咱們先賺一筆快錢再說。」
聽到賺錢兩個字,樊超立刻覺得小龍蝦也沒那麼香了。
他找了塊抹布,擦了擦手,從桌角的煙盒裡抽出一支煙來,點上之後靜等顧城接下來的話。
「這兩天就去鎮上找個店面,不用大,但是門口一定空曠,最好能擺上十桌八桌的。」
顧城支招道:「咱們只賣各種口味的小龍蝦,最多配點花生米、拍黃瓜這樣的下酒菜,這個生意能做到10月份,而且鎮上只是試點,如果能連續火爆一周,那就分人去縣城裡搞,尤其是車站那一塊,晚上熱鬧的很,有不少吃夜宵的攤子......」
「為什麼只能做到10月份?」
樊超不懂就問:「生意要是好的話,幹嘛不一直做下去?」
「你傻啊,小龍蝦食用季節集中在6~10月份,過了這段時間,肉質就不再像現在這麼鮮美Q彈了。」
顧城瞪了發小一眼,接著又道:「短期租賃店面,成本不過幾十塊,加上鍋碗瓢盆和各種佐料、菜籽油,購買資金也不會超過一百塊......」
「啟動資金是不多。」
顧建國這時候也停下了筷子,加入討論話題:「但這個小龍蝦怎麼定價比較合適,你有過考慮嗎?」
「不考慮票的情況下,現在豬肉賣八角錢一斤,鯽魚也賣到六角八分一斤。」
顧城想了想道:「車站邊上的小飯館,一碗麵三兩,不要票,賣三角錢......所以我覺得小龍蝦在不要票的情況下,賣三角五分到四角錢一斤,應該不算貴。」
「就按三角五分一斤算。」
顧建國驚訝道:「一天能賣200斤的話,光是小龍蝦就能賣70塊錢,一個月下來豈不是能賣2100塊?」
他這筆帳一算出來,除了顧城之外,其他人都驚呆了。
哪怕只賺一半,也是1000多塊。
「鎮上沒這麼大的消化能力。」
顧城搖了搖頭道:「要去縣城裡才有可能每天賣掉200斤,甚至更多。」
「城子,不要200斤。」
樊超的呼吸明顯粗重起來:「每天哪怕只能賣掉100斤小龍蝦,我們也發財了!」
「每天能賣掉100斤,還是200斤,咱們先不爭論,反正確定一件事就行了:小龍蝦一旦面世,肯定會很受歡迎。」
顧城九淺一深的吸著煙,平靜的道:「超子,給沒事幹的兄弟們找一條賺錢的路子,讓他們去捉小龍蝦,咱們以五分錢一斤的價格收,店鋪這邊我出技術和資金,占四成收益,你和方姨負責店鋪日常,每個人占三成收益......」
「小城,這使不得。」
還沒等樊超開口,方慧先急了,連連搖手道:「這是你們的生意,我怎麼能......」
「方姨,先聽我說!」
顧城沒等她說完便抬手止住話頭:「我剛才說的是鎮上的店,你要知道,我和超子的眼睛盯著縣城裡的市場呢,等鎮裡生意穩定了,超子就會帶大部分兄弟去縣城開店,鎮裡這邊就要留給你照看了,分三成還算少了,我都想給你四成來著......」
「那也不能分這麼多......」
方慧依舊覺得受之有愧。
「方姨,你這就不懂了。」
顧城點了點桌面上的小龍蝦:「除了這道清水小龍蝦之外,其餘幾種小龍蝦都有獨門配料,秘方只能掌握在自己人手裡,我爸媽又不可去做生意,瀟瀟要讀書,青陽還小,只剩下你和超子合適,所以分你三成收益,並不算多,你就安心等著分錢吧!」
「是啊,是啊!」
周紅梅見此狀況,立刻拉住了好姐妹的手:「城城說的對,小龍蝦的秘方只能掌握在自己人手裡,鎮裡的掌勺只能靠你辛苦了。」
方慧咬了咬下唇,沉思片刻後點了點頭:「好,我願意幫小城。」
其實哪來什麼秘方。
只要略懂廚藝的人吃過小龍蝦,就能大致猜出裡面用到的佐料。
稍微花點時間和精力,就能弄出所謂的「獨門」配方。
現在顧城所作的只是搶占先機,在所有人沒有反應過來之前,先賺上一筆塊錢。
等到競爭對手多了,自家店裡生意下降了,他就開始靠賣小龍蝦賺錢。
這也是顧城為什麼要讓樊超安排其他兄弟去抓小龍蝦的原因,他就是想要靠著信息差,壟斷小龍蝦的供貨貨源。
當然,這也是一筆快錢。
但對於顧城來說,能賺到10月份就足夠了。
到時候樊超帶人去工地上,方慧則安排她開服裝店。
至於顧城自己......
繼望父成龍之後,將會開啟發掘望岳母成龍,望發小成龍之路。