「每死一個老兵，便從你帳上扣一副甲、一把刀、一年的軍餉，再添一份撫恤。」
「什麼時候算清，什麼時候回來攔糧。」
曹洪不說話了。
這帳不用算。
肯定比糧貴。
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他低頭看了一眼懷裡的名冊，咬著牙把糧冊遞給軍需官。
「撥。」
「但每一斗都要記清楚。」
「少一碗，我找李遠要。」
李遠點頭。
「記主公帳上。」
曹洪猛地轉頭。
「為什麼記主公帳上？」
「他剛才說他擔責。」
「李遠！」
曹洪抄起糧冊便要砸。
曹操的聲音先落了下來。
「夠了。」
「糧給你。」
「人也給你。」
「幾日能做出那種酒？」
這才是麻煩。
普通酒坊已經有現成酒醪，繼續提純便行。
可要在傷兵營附近重新做一套，讓軍醫親眼看懂，最快也得先發酵出一批酒液。
李遠掃過曹操身後。
曹昂站得最穩。
曹泰剛進傷兵營便捂住了鼻子，臉上全是嫌棄。
夏侯充跟在父親身邊，一直盯著那些煮沸的刀具。
荀惲則蹲在染血木盆前，正在翻看醫卒今日使用刀具的記錄。
人齊了。
不用白不用。
李遠抬手，一連點了四個人。
「曹昂。」
「曹泰。」
「夏侯充。」
「荀惲。」
「留下。」
四人同時抬頭。
曹泰最先覺得不對。
上一次李遠這麼點人，是讓他們燒琉璃龍。
結果他們在爐邊熬得滿臉黑灰，曹操只負責陣前掀布，風頭全讓上一輩出了。
這一次旁邊擺著幾十口陶缸。
怎麼看都不像好活。
「先生。」
曹泰試探著開口。
「留下做什麼？」
「釀酒。」
曹泰臉色一僵。
「為何是我們？」
「因為你們年輕。」
「年輕便該釀酒？」
「年輕有力氣。」
曹泰終於聽明白了。
說得再好聽，也是抓苦力。
他指了指旁邊那些醫卒。
「他們也有力氣。」
「他們要救人。」
「軍中還有士卒。」
「士卒要操練。」
「那先生呢？」
李遠認真想了想。
「我負責指揮。」
曹泰差點氣笑。
說到底，所有人都有活。
只有李遠沒有。
曹操看了看曹泰，又看向李遠。
「你休假半個月，倒是更會使喚人了。」
「主公誤會。」
「我若事事親自動手，要他們做什麼？」
曹操竟然一時找不到反駁的話。
很混帳。
又莫名有道理。
曹昂已經挽起衣袖。
「先生先說如何做。」
李遠看向他，心裡順眼了不少。
還是曹昂省心。
不愧是正經接班人。
不像曹泰這個紈絝，活還沒幹，先問八遍為什麼。
「先洗缸。」
曹泰看向那些半人高的陶缸。
「我們洗？」
「毒蟲會沾在缸壁上。」
李遠抬了抬下巴。
「你若不洗乾淨，七日以後開缸，裡面長出來的可能不是酒。」
「是什麼？」
「爛泥。」
曹泰臉綠了。
半個時辰後，傷兵營外的空地徹底忙了起來。
幾十隻陶缸一字排開。
曹昂帶人燒水。
夏侯充負責清洗陶缸和木蓋。
荀惲拿著竹簡記錄每一缸的糧量、酒麴與封缸日期。
曹泰原本最不情願，卻被李遠安排去搬糧。
一袋又一袋大米、小米從糧車上卸下來。
曹泰扛到第五袋時，肩膀已經被麻繩磨紅。
「先生。」
「我父親是曹仁。」
李遠躺在剛搬來的太師椅上。
「我知道。」
「我是曹家子弟。」
「看得出來。」
「那我為何還要扛糧？」
李遠奇怪地看著他。
「因為你父親不是我。」
曹泰憋了半天，竟然沒聽懂這話該怎麼反駁。
夏侯惇站在旁邊看得直樂。
他兒子夏侯充也在刷缸。
可夏侯充做事沉穩，既沒偷懶，也沒抱怨。反倒是曹泰扛一袋糧便要喊三聲，生怕別人不知道曹仁的兒子在干粗活。
「賢侄。」
「還是你會治這些小子。」
李遠看向他。
「賢叔，你若閒著，也可以去劈柴。」
夏侯惇的笑立刻沒了。
「我忽然想起營中還有軍務。」
「方才不是還挺閒？」
「剛想起來。」
夏侯惇轉身便走。
夏侯充低頭刷著陶缸，假裝沒看見親爹跑路。
曹泰卻急了。
「夏侯將軍！」
「把我也帶上！」
夏侯惇走得更快了。
李遠懶得理這群人。
糧食蒸熟，攤開放涼，再混入酒麴。
這一步說著簡單，做起來最怕髒。
溫度太高，酒麴會壞。
溫度太低，發得慢。
陶缸若沒洗淨，雜菌搶先長起來，整缸糧都可能發酸發臭。
在這個沒有溫度計的年月，只能靠手感和經驗。
好在許都原本便有熟練釀酒匠。
李遠負責說方向，匠人負責控火候，幾個二代負責出力，倒也沒出大亂子。
曹昂捧起一把已經放涼的米。
「先生，這酒麴為何能讓米變成酒？」
「裡面也有蟲？」
「有。」
李遠抓起一小塊酒麴。
「不過這些不是毒蟲。」
「它們吃糧里的東西，吐出來的便是酒。」
曹泰剛擦完汗，聽見這話，臉頓時變了。
「我們平日喝的酒，是蟲吐出來的？」
李遠點頭。
「差不多。」
曹泰盯著旁邊那壇準備給眾人解渴的酒，突然不想喝了。
曹昂卻沒在意。
「既然有蟲，為何還要把陶缸洗得如此乾淨？」
「蟲也分好壞。」
「酒麴里的留下。」
「膿血里的燒死。」
「別的雜蟲若混進去，吃的還是糧，吐出來的可未必是酒。」
曹昂緩緩點頭。
他再看那一排陶缸，眼神已經完全不同。
過去釀酒只是匠人的手藝。
靠的是祖傳經驗。
到了李遠嘴裡，卻成了無數看不見的東西彼此爭搶。
哪一種先占滿陶缸，最後便得到什麼。
傷兵營里的潰爛也是如此。
毒蟲先鑽進傷口，人便高熱流膿。
若提前用沸水、烈酒把它們殺死，人便能活。
這些道理聽起來荒誕，卻把眼前所有怪事都串在了一起。
曹昂回頭看向傷兵營。
幾口大鍋正在翻滾。
刀具一批批放入沸水。
醫卒按照李遠的規矩，將高熱傷兵與普通傷兵分開。接觸過膿血的人，也必須用熱水和草木灰反覆洗手。
短短一日，營地還是那個營地。