廚房裡還放著幾條鮮活的鱸魚，一條被慕母下鍋油炸了，還有兩條。慕凝便到了廚房，準備蒸鱸魚。
慕凝讓慕母把魚去鱗後切下頭、尾，然後從頭的切口處掏出內臟後清洗乾淨，將身體部分從背部下刀切成片。
慕凝將蒜頭拍碎了，又將生薑切絲了，辣椒切碎，蔥白切段、其餘部分切成蔥花，將拍碎的蒜頭片、薑絲、香菇片、蔥段平鋪在碗裡，然後將魚擺在碗裡，撒上辣椒碎後倒入少許清酒和花椒粉，再用大火蒸熟。
慕凝把清蒸鱸魚端上了桌，上面還躺著幾朵滑 嫩的小香菇，香菇是泡發的。
「這個時節……能買到這麼大的魚和干菇，可不是什麼易事。」衛氏嘗了一口，不由得讚嘆道。這鱸魚味道異常鮮美，又帶著一點點辛辣，在這冬日裡吃上這麼一口，簡直暖到了胃裡。
逃難之前，衛氏也算是小富人家的夫人，鱸魚還是吃過的。只不過這個時節能買到這樣大的鱸魚，想必得要不少銀子。
連夜墨塵都難得嘗了一口，眼裡也略過一絲讚賞之意。原本還擔心浪費了這幾條好魚，沒想到慕凝這燒魚的手藝還不錯。
慕安聽衛氏這樣一說，連忙就伸了筷子過去。衛遠和衛橫也伸了筷子，慕母那邊就把米飯也給端上來了。
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「阿娘，你先過來吃點吧，還有幾個菜，我來做就行了，剩下的晚上再做。」慕凝一面招呼著慕母過來吃飯道。
慕母過來看了看桌上的菜色，一面道：「這才幾個菜呀，你先吃吧，我再弄兩個菜就行。對了，你把你釀的酒搬出來倒一些，你上次釀的啥葡萄酒還別說，挺好喝的。」
「哎！」慕凝應了一聲，進去端了那壇葡萄酒出來，放到了桌上：「你們嘗嘗，這是我自己釀的。家裡也沒有什麼杯子，你們就將就些，用碗倒一點吧。」慕凝一面又拿了幾個碗擺在了桌子上。
夜墨塵難得附和道：「凝兒這酒釀得確實不錯，你們嘗一嘗。」
凝兒？慕安愣了愣，自己倒了一碗酒，又給衛氏和慕母還有慕凝又倒了一杯。
衛遠見沒自己的份，不由得愣了愣。
「聽說你這老人孩子都能喝點酒，無妨，遠兒你和衡兒也嘗一嘗你凝姐姐的酒釀得怎麼樣。」衛氏看了衛遠和衛衡一眼，笑道。
衛遠便伸出了手給自己和衛衡倒了半碗，衛遠抿了一口，便忍不住贊道：「這酒……醇香甘冽，好酒呀！凝姐姐真厲害！」衛遠眼睛亮閃閃地道。
慕凝便讓慕母先用飯，自己去了廚房。買來的排骨鮮肉，慕母只炸了一半的排骨，如今還剩下了不少的排骨。
慕凝將剩下的排骨用熱水焯了，再將排骨加入鹽，還有花椒和料酒等，又撒上了蔥姜蒜末等，放進了鍋裡面，用大火蒸了半刻。等到用筷子將骨肉剃分開了，便又燒開了熱油，將蒸好的排骨放進熱油中炸至金黃。
將炸好的排骨又重新撈了起來，又重新起了鍋，加入了少許白糖，用小火慢炒。等到炒得差不多了，再添上一些醋，就收汁裝盤了。
慕母在院子裡就聞到了味兒，便進來一邊嗅了嗅，一邊道：「你這是做的啥呢？一股酸味兒，一股甜味兒的。」
「我做的是糖醋排骨呀！」慕凝一邊說，一邊就將糖醋排骨端給了慕母。
「糖醋排骨？」慕母疑惑著，一邊就端了出來。末了，又回頭道：「行啦，阿凝，我看這也差不多，你再炒兩個菜就出來吃飯吧，啊。」
慕凝應了一聲，又做了一個醬豬肘子和一個紅燒肉。慕母進來催了兩趟，見慕凝還沒炒上菜，不由幫了把手，才算是把菜都上完了桌子。
菜滿滿當當地擺上了整個桌子，連點空隙都沒留下。慕安一見豬肘子，頓時口水都要留下來了：「妹妹，我就愛吃你做的醬豬肘子，比咱阿娘做的，那味道可真是沒得說呀！」
慕安一面說，一邊就吃了起來：「你們也吃，都吃啊，試試我這妹妹的手藝！不是我說，妹夫，你這往後可有的是口福了！哈哈！」慕安說著往夜墨塵的碗裡也夾了個豬肘子。
夜墨塵笑了笑，往慕安臉上瞟了一眼，沒有動筷子。這慕安應該是喝多了，居然敢往他碗裡夾菜。
「你妹妹為了做這個肘子，可是花了不少心思，愛吃你就多吃點！」慕母尷尬地看了夜墨塵一眼，笑了笑道：「這肘子做起來可不容易，要先洗淨肘子、用小刀把肘子上的細毛髒泥刮淨。我看你阿凝還將豬肘上的肉裹在皮內，用棉繩紮好……」
「阿娘，這可是醬肘子不肉碎脫皮的秘訣，一定要仔細紮好，任肘子在鍋內翻滾也不會出現皮脫肉碎的。」慕凝夾了一塊紅燒肉吃著，這肘子太膩了，做出來純粹是為了獎勵慕安的。慕安這幾天的表現還不錯。
吃完了中午飯，衛氏幫著收拾了一番，便帶著衛家兄弟兩個告辭了。
「吃了晚飯再走吧，晚上包餃子吶！」慕母有些依依不捨地想要挽留道。衛氏母子三人也是怪可憐的，兩個小孩子頂不上什麼勞動力，聽慕凝說，這大冬天的，他們家燒的還是柴禾。
柴禾又嗆人又容易熄滅的，夜裡常常要起來添柴，要不到了早上，那屋子裡頭，就得跟冰窟窿一樣了。
想到這裡，慕母頓時有些猶豫地看向了慕凝，慕凝自然一眼就知道慕母心裏面在想什麼。便笑了笑，進去裡面用小竹簍裝了半筐的松木炭出來了，然後遞給衛氏道：「衛姨，這是我阿娘的一點心意，你就收下吧。」
衛氏也曾是富貴人家，如何不知道木炭的價錢，當即就推辭道：「我不能收。」
「衛姨，來年還得靠你和衛遠衛衡幫我看田呢，這點東西算啥。」慕凝堅持道，眼裡帶著一絲不容拒絕的意味。
慕母和慕凝堅持要給，衛氏推舉了一番，只好收下了。