翌日，秦荔是被說話的聲音吵醒的。
昨天吃了人家的肉，今天一個個天還沒亮都過來幫忙了。
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這麼早就過來，何翠英連忙起來蒸了一大鍋玉米大饃。
一人兩個大饃，就著溫水和鹹菜疙瘩，也吃的賊香。
早飯吃的飽，更是幹勁十足，效率更是杆杆的。
等到秦荔起來的時候，那間屋子都快要上樑了。
「荔枝，洗把臉過來吃早飯，這玉米大饃嬸子是按你說的法子做的，又香又軟，一點都不剌嗓子。」
「好滴~」
秦荔應了聲，小跑到廚房，用遲恆給她買的臉盆接了一盆涼水。
不知道是不是因為這個年代的水質比較好的緣故，秦荔總覺得自己最近皮膚好了不少。
不僅是秦荔這麼覺得，就連那些過來幫忙蓋房子的隊員也這麼覺得。
這女知青他們也不是沒見過。
之前看著是漂亮，但是眉頭總是皺著，給人的感覺也是像帶了刺一樣。
現在呢？
被養分滋養過的嬌花綻放，嘴角一直掛著淺笑，嬌俏又朝氣。
特別是今天......
大家看向遲恆的目光更加羨慕嫉妒恨了，這人動作這麼快搞毛！
昨天剩下的肉吊在井裡，今天拿出來還是新鮮的。
「剩下的肉都弄了吧？」
何翠英現在已經被秦荔的手藝給完全折服了，做肉菜之前都要先問問秦荔的意見，免得浪費。
「嗯......嬸子那些豬下水呢，我們今天把豬下水都給滷了吧。」
「這玩意能吃嗎？」
秦荔點點頭，「我到時候多放幾個尖椒，肯定好吃！」
行吧。
豬下水光是處理都要費不少功夫。
何翠英處理豬下水的時候，秦荔就開始搞別的。
今天有個滷菜，她就不太想做其他肉菜了。
這裡啥都不多，就是玉米、蘿蔔和土豆多。
切了一小塊五花肉，將其切成薄片，燉了個蘿蔔湯。
從柜子里翻出八角、桂皮、草果、香葉、干椒等放入水中泡出香味。
接著起鍋燒油，放入適量冰糖，待糖炒化後加入適量清水，再將泡好的配料和處理好後的豬下水放進去。
不僅有豬大腸，還有豬肝和豬肺。
雖然信任秦荔，但是看到秦荔把這些不值錢又不好吃的玩意放進香噴噴的滷水中，她還是沒忍住皺了皺眉，「荔枝，還要不要鹵點別的東西啊。」
何翠英雖然不會做滷菜。
但是她吃過啊！
那是恆子之前第一年參加工作，回來的時候路過國營飯店，那鹵香飄了整整一條街啊。
想到自己父母一年上頭吃不到幾回好東西，遲恆狠了狠心，花五毛錢買了小半盒滷肉回來。
那香味，何翠英至今還記得。
「可以啊，何嬸我們再鹵點蔬菜吧，昨天不是有人拿了一節藕過來嗎，我們滷了吧，再鹵點土豆。」
「行啊！」
藕和土豆都不要錢，就算秦荔想全滷了何翠英都不心疼。
滷菜的香味比昨天的醬排骨還要霸道。
這大夥肚子裡的饞蟲全部勾了出來。
就連遲恆也忍不住側目，居然是滷味。
滿滿一大鍋滷味，不僅有豬下水，還有幾個鹵土豆和一節鹵藕。
砧板已經洗乾淨了，秦荔先把鍋里的滷菜都撈了出來。
「何嬸，您嘗嘗？」
秦荔切了一小塊肥腸餵到何翠英面前，何翠英咽了咽口水，「好。」
原本還有些懷疑，但是入口的那一刻，何翠英立馬被驚艷了。
鹵入味的豬大腸軟糯有彈性，微微的辣將腥味全部壓了下去，只剩一個「香！」
秦荔彎了彎唇角：「豬肝也很好吃，要是有豬尾巴，更香。」
但是人屠宰場的人也不是傻子。
豬尾巴這種好東西，別人都要自己買回去下酒！
「大家忙活一上午了，趕緊吃點東西歇息會吧！」
何翠英端著一盆滷菜走出去，那些幹活的人哦，眼睛都直了。
有些人還講講客套，但是遲久完全不知道客套是啥。
滷味啊！
他長這麼大就吃過一次滷味，那香味，他至今還記得。
現在家裡居然做了滷味，他手都沒洗，直接抓了一個不知道是什麼的東西。
口感很奇特，他又拿了一個，「媽這是啥，咱從來沒吃過。」
何翠英「啪」地一下拍在遲久手上，「這是豬大腸，你趕緊洗手去！」
「什麼，豬大腸？！」
啥玩意？
大夥都愣住了，豬大腸這玩意也能吃？
難道是昨天他們把肉都吃完了，所以今天才拿這破爛豬下水糊弄他們。
「對，豬大腸。」
何翠英自己夾了一塊，「這玩意可香了，比肥肉還香！」
真的嗎？
老孫家大兒子孫志超將信將疑的嘗了一塊，艾瑪，好吃！
「這玩意居然真的比肉還好吃！」
「真的？你小子別唬人啊。」
「你們不信就別吃！」
其他人都沒動筷子，孫志超忙不迭夾了好幾塊豬大腸和其他的肉，等會就搶不到了！
一個動了筷子，就會有下一個。
「真不賴！」
「真比肥肉還好吃！」
「別搶啊，給我留一塊豬大腸！」
「嗐，誰搶到就是誰的！」
大傢伙都嘗到味了，一個個狼吞虎咽的，等秦荔把切好的鹵土豆和鹵藕端出來時，豬下水都被吃完了。
秦荔：「......」
「知青妹子，還有豬大腸不？」
這玩意不值錢，大家也沒像昨天那樣客氣，「這玩意還怪好吃的！」
秦荔將土豆放在桌上，「沒了，土豆和藕也挺好吃的，大夥嘗嘗。」
土豆能有啥好吃的，難不成還能比昨天的五花肉燒土豆好吃？
遲久第一個夾的土豆，滷好的土豆軟糯香甜，微微的辣味，簡直能讓人上癮！
不止遲久一個人這麼覺得，大家都是同樣的感受。
這知青還真神了，土豆都能搞這麼好吃！
「恆子有福氣啊！」
「就是就是，恆子你們家啥時候還要建屋子也叫我們來啊，不用買肉，就搞這豬大腸和土豆！」
遲恆：「......行！」
吃了這麼多滷菜，再來一碗鮮甜的蘿蔔湯。
兩個字，舒坦！
秦荔悄悄朝站在一旁沒怎麼吃的遲恆招了招手，兩人一起走到廚房。
「吶！」
秦荔從鍋里拿出她提前預留的滷菜，「遲恆哥快吃。」
剛從鍋里拿出來，還熱著，特別香。
小姑娘特意給自己留的.....遲恆看著面前為自己忙碌的秦荔，心裡一片火熱。
「荔枝，我們什麼時候去江城。」
他等不及了。