何翠英的擔心並不是白擔心的。
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他們店有早餐供應。
雖然滬市人口味清淡,早上更愛吃些清淡的食物,但也有小部分人就愛早上吃點重口味的。
還有個順口溜。
早上一碗酸辣粉啊,一天都酸爽。
秦荔第一次聽到的時候差點沒笑暈過去。
但是今天笑不出來了。
因為從他們下樓吃早飯到現在,店裡就來了兩個客人,而且都是老熟人。
「老闆,前面那家陳姐滷味跟你們有什麼關係啊,也是你們開的不?」
何翠英擠出笑,「不是,我們這一家店都忙不過來了,哪還有時間再開分店啊。」
那老客戶愣了下,隨即有些尷尬地解釋:「我剛才從那邊過來,看到那家店跟你們名字啥的都差不多,賣的東西也一樣,還以為也是你們家開的呢。」
說話的這人是五角場大學的一名老師,平時經常過來買東西。
何翠英給他打了滿滿一缸子粉 ,還加以兩片鹵藕和兩根燙好的青菜,「這樣啊,老師這是您的粉,您拿好啊,泡菜在桌子上您自己夾。」
「好嘞。」
何翠英和遲老六都是實在人,每次有老客戶來買東西,都會不動聲色地給老客戶多點份量。
這也是為什麼他們店生意這麼好的原因。
老顧客在路過那家店後,還能堅持來他們店買東西,多多少少給了何翠英一點信心。
她臉色好了那麼一丟丟,聲音也輕快了些,還能自己安慰自己:「荔枝說的對,做什麼生意好了都會有人眼紅有人跟風。」
特別是他們這種小成本生意。
「陳姐滷味」是第一家,但肯定不是最後一家。
何翠英緩緩呼了口氣,做生意真是不容易啊。
秦荔有課,遲恆趕著去家電店,兩人寬慰了何翠英兩句後就走了。
他們不知道,這半天,店裡的客流量比平時下降了百分之五十不止!
還有一些老顧客過來買東西的時候問能不能優惠點。
「都是賣滷味的,前面那家店東西的都比你們家便宜,我這是來你們這裡買習慣了才過來,老顧客了,你也跟我們優惠點唄。」
「對啊,優惠點唄。」
「那家店味道聞著不錯,你們這邊要是再不便宜,我晚上就去他們家買滷肉了。」
「說實話,我感覺那家好像更香一點?」
「我也覺得!太香了,但是懶得走那麼遠,明天吧。」
何翠英本來就心神不寧沒啥主見, 一聽這話,立馬就慌了神想答應降價。
王文亞見狀搶在何翠英鬆口前說:「哎呀,我們真的很感謝大家對我們何姐滷味的喜愛,但是價格是定好了的,真便宜不到哪裡去,這樣吧,我們今天有新品上,毛豆,不管買什麼,都送一包毛豆!」
買東西送毛豆是秦荔跟何翠英提前商量好的。
但是今天早上發生這件事,何翠英直接給忘了。
現在王文亞一提,她才想起來,連忙附和:「對對對,毛豆可香了。」
大家看向擺在櫥櫃裡的毛豆,下面寫著【毛豆,八分錢】
八分錢一份的東西白送?
好像還不錯!
「那行,給我來半斤肉,送一份毛豆啊。」
毛豆不是什麼稀罕東西,但是秦荔調的味道很絕。
上了一天班,晚上下班回家的路上帶一份毛豆,就點酒,一邊吃毛豆一邊聽收音機,好不快活!
而且毛豆的成本很低,一斤毛豆才一分錢。
何翠英也不虧。
靠著毛豆和粉面,這天的生意倒是還沒差到哪裡去。
下午,店裡沒什麼生意,何翠英還是沒忍著,偷偷走到那條街上,朝陳姐滷味店的方向看去。
這一看,她差點心梗!
陳姐滷味店子門口圍滿了人!
他們店只有滷味,並沒有鹵粉和酸辣粉,所以說,這麼多人全是去買滷味的。
何翠英失魂落魄地往自己家店走。
還記得他們家店開業的時候,第一天生意是最差的。
陳姐滷味開業第一天生意就這麼好,後面那還得了?
何翠英的擔憂沒有錯,第二天陳姐滷味的生意更好了。
他們店的鹵粉酸辣粉受歡迎程度不亞於滷味,不少客人專門過來吃酸辣粉和鹵粉,走的時候會順便帶一些滷味回去,當零食吃。
但是今天,好幾個客人吃完粉就直接走了,去陳姐滷味那買滷肉。
「這家的粉真不錯,但是滷肉感覺跟陳姐家的比還差了點。」
「你昨天也去買那家的滷味了?不是說要排很長的隊?」
「不是我買的,我媳婦買的,她今天還要吃,我現在去給她買。」
何翠英:「......」
晚飯的時候,何翠英情緒不高,大傢伙說話聲音讀小了些。
今天下午比昨天下午還要清閒,何翠英還去買了肉給嬌寶他們做他們最喜歡吃的肉丸。
看著孩子們吃肉丸吃的香噴噴。
何翠英釋然一笑,「閒點好,前段時間太忙了,我正愁沒時間休息呢。」
大家眼觀鼻鼻觀心,嘴上紛紛附和,但是都看出了何翠英的強顏歡笑。
遲恆秦荔這幾天也在觀察陳姐滷味。
心裡更加確定,他們店肯定用了特殊香料。
秦荔班上有兩個跟她不太對付的同學,知道學校附近又開了一家滷味店,還故意去買些。
買了後一個勁在宿舍說,那滷味吃了能上癮!
「我這輩子都沒吃過這麼好吃的東西,我明天還要買。」
聽到他們班同學的評價,秦荔更加肯定了。
遲恆托人打聽了一番,知道食品問題的負責單位後,昨天就讓陳三找人去滬市食品安全衛生領導小組實名舉報了。
說來也是巧,這個小組剛成立沒多久,聽到舉報內容後表示非常重視,三天之內就會去核實。
新官上任三把火。
食品安全小組的辦事效率那不是一般的高。
第二天一早,陳姐滷味剛開門,就有人上門了。
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