老一輩人的，都覺得工作就是鐵飯碗，千萬不能丟。
更別提遲恆秦荔還有三個孩子要養，就算家裡有個滷味店和家電鋪子，但工作那是保底的呀。
生意可能虧本，但是工資月月照發。
萬一做生意虧本了，起碼還有個工作兜底不是？
那天遲恆試探了下何翠英遲老六的意思，老兩口都一致認為工作很重要，所以遲恆秦荔便決定等離職了再告訴他們。
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來個先斬後奏。
但是知子莫若母。
從遲恆和陳三合夥開這個家電店，又來她跟遲老六這試探，那肯定是存了這樣的心思。
何翠英當天晚上又失眠了。
個體戶再體面，那也是不好的行當。
兒媳婦是大學生，兒子是幹個體戶的。
萬一哪天又不能幹個體戶了， 那咋辦？
何翠英本來很堅定，遲恆跟人合夥開店可以，開七八家店都沒問題，但是工作不能丟。
但是昨天遲恆出門去跑長途，去的還是冰天雪地的林城，何翠英又開始動搖了。
這一波倒春寒來的很猛，滬市都連著下了兩場大雪，聽說林城那邊雪更大。
看著路上這麼厚的雪，何翠英眼皮子直跳，心裡惴惴不安。
「荔枝啊，恆子啥時候回來？今天晚上是不是就應該到了？」
「嗯。」
秦荔點點頭，「但路不好走，我跟他說了，讓他開慢點，不著急回來。」
冬天人容易犯困。
秦荔在他出發之前，還特意給他喝了半杯靈泉水。
「對對對，慢點來。」
店裡來了客人，何翠英給秦荔將煮好的粉撈出來拌好，加了個滷蛋和鹵乾子，「先把早飯吃了，待會大寶他們就醒了。」
今天秦荔上午沒課，便在家裡帶孩子們玩。
重新開張的第三天，何翠英就把鹵粉和滷麵安排上了。
鹵粉滷麵都是一毛錢一碗，加個滷蛋8分錢，乾子三分錢。
除了乾子滷蛋，也可以加滷肉滷雞爪鴨爪啥的。
滬市還沒有這個搞法，所以鹵粉剛推出來的時候大家就覺得稀奇。
想著滷味這麼好吃，鹵粉肯定也查不到哪裡去，而且價格也不算貴。
雖然國營飯店一碗素麵才9分錢，但是他們這一碗鹵粉里還隨機附帶一點滷味啊！
大傢伙抱著嘗一嘗的想法點了一碗。
直接驚為天人！
醬汁濃郁，每一根粉上都裹滿了滷汁，吃兩口粉，再來一塊店裡免費提供的泡蘿蔔，解膩又爽口！
不到一個星期的時候，他們店的滷味就在這一片出名了。
秦荔還讓何翠英趁熱打鐵推出了酸辣粉。
這酸辣粉還是秦荔懷孕的時候嘴裡吃啥都沒味，又想吃酸的又想吃辣的，何翠英頭都快想破了也不知道該搞什麼給她吃，她乾脆自己跑去廚房弄的。
鹵粉味道本來就偏重，酸辣粉的味更重！
粉軟糯Q彈，裹著秘制醬汁，又酸又辣，又辣又香，光是聞這味都讓人口舌生津。
吃兩口粉，再喝一口湯，鼻子都能辣的冒汗！
但是又讓你欲罷不能，跟上癮似的。
原本一樓空著的另一邊現在都整理出來了，擺了四張小桌子，每張桌子配四張長凳。
晚上五點半到六點半，店裡能坐滿。
除了鹵粉和酸辣粉外，他們店還有一樣東西也格外出名。
就是泡菜。
酸脆可口的泡菜免費提供，有蘿蔔、青椒、白菜，好多人過來吃麵，就是為了這一口泡菜。
就連秦荔的口語老師溫雅，都時不時過來打包點滷味，再順點泡菜走。
何翠英知道溫雅是秦荔的老師，給溫雅裝泡菜的時候，恨不得直接裝一滿碗。
溫雅也不是一個愛占便宜的人，便讓秦荔周末的時候把孩子送過去，去她那裡學鋼琴。
鋼琴啊！
一般家庭想都不敢想的東西。
秦荔前世也學過鋼琴和小提琴，舞蹈繪畫等各種培訓班都上過不少，當然也想讓大寶他們也能多學幾門才藝。
本來還在想，等大寶他們上幼兒園了，就送孩子去少年宮。
現在有這麼好的機會這麼好的條件和這麼好的老師在，秦荔幾乎猶都沒猶豫，直接應了下來。
孩子現在還小，就算不學，也能過去聽聽溫雅彈琴，培養培養孩子的藝術細胞呀。
要不然以後要才藝展示，嬌寶那小吸桑張口就是跟何翠英學的：「山丹丹滴那個開花喲~」
這個畫面，秦荔想都不敢想。
店裡暫時沒客人了，何翠英走到秦荔身邊坐下，「荔枝啊，媽想招個人了，我跟你爸有點忙不過來。」
原本以為年後生意會變差。
結果一天比一天好。
特別是鹵粉和酸辣粉推出後，到了飯點，何翠英和遲老六兩個人根本忙不過來。
秦荔點頭，「招呀，招一個夠不？要不招兩個？」
「不用不用，一個就行了。」
一個工人要給人家開二三十塊錢，兩個那就要開六十，何翠英哪捨得啊。
「行，那我等會寫個招聘啟事貼門口，您也讓附近的人幫忙問問，有沒有在找工作的、幹活利索、愛乾淨的，年輕姑娘呀或者嬸子阿姨都行。」
「但是一定要愛乾淨。」
干餐飲，乾淨衛生是必須要保證的。
但凡一個客人吃出點問題來，不管你味道怎麼樣，都直接涼涼了。
「行，我知道。」
秦荔原本以為招人挺簡單的，結果比她想像的難多了。
就上午秦荔把招聘啟事貼出後去，一個下午的時間來應聘的人不少，介紹過來的人也不少。
但是沒一個符合要求的。
還有人要求帶孩子過來幹活。
怎麼可能啊！
現在的情況就是，他們想找的人看不上他們是個體戶，不靠譜不穩定。
他們覺得不合適的人呢，卻想方設法要過來上班。
何翠英頭都疼了。
到了晚上，還是一個合適的人都沒有。
秦荔見何翠英滿臉愁容，心中嘆了口氣，安慰她：「沒事，好事多磨，找個好員工也不是這麼快就能找到的啊，實在忙不過來，我下課就第一時間趕過來幫忙。」
「不行，學校的事情第一，我跟你爸再想想辦法。」
好在下午不怎麼忙，何翠英趁空閒的時候把晚飯給做了出來，晚飯剛做好，學生工人們就下班了，她又連忙去照顧生意。
何翠英第一次感受到，原來錢也不好掙啊！