吳闖江好不容易把三爺大兒子從局子裡撈出來，因為吳闖江在局子裡還是有一定人脈的，還認識了不少人，再加上三爺大兒子這個人也比較老實交代，而且也沒有負責具體的事物，所以也是比較輕的，所以問明情況以後，再加上吳闖江三番兩次的懇求就被放了出來，這一晃，這一年又過去了，轉眼就到了07年的臘月二十九，也就是陽曆的2月16日。👹☝ ６❾丂ℍù𝔵.ᶜỖ𝓜 🐧🍮家家戶戶都忙著做除夕之前最後的工作，吳闖江也不例外，他要把幾個爺爺的家屬，還有他認識的朋友，以及在老年公寓的工作人員全部召集在一塊兒，熱熱鬧鬧的過個年。
吳闖江而且還吩咐三爺的小兒子，因為三爺小兒子是管著後廚的，他要跟三爺小兒子商量過年做菜的名單，吳闖江對三爺的小兒子說：「你管著後廚，務必讓這些老人們吃頓團圓飯，今年的團圓飯必須要好，而且必須得精緻還得讓人吃飽嘍，對了，你菜單寫出來了沒有？」
「寫出來了，你看看吧，保證這一次的團圓飯你滿意，對了，這一次吃飯地點就定在老年公寓的頤年堂吧。」三爺的小兒子隨後就把菜單遞給了吳闖江，讓吳闖江看看在還有哪些不妥我的地方，如果有哪些不妥的地方，現在修改還來得及。
頤年堂，是根據豐澤園裡的頤年堂改的，年公寓的頤年堂跟豐澤園裡面的頤年堂不差上下，而且這個老年公寓的飯館兒還弄得跟四合院一樣，中間是庭院，院落寬敞，庭院中蒔花置石，一般種植海棠樹，列石榴盆景，以大缸養金魚，寓意吉利，是十分理想的室外生活空間，好比一座露天的大起居室，把天地拉近人心，最為人們所鍾情。四合院是封閉式的住宅，對外只有一個街門，關起門來自成天地，具有很強的私密性，非常適合獨家居住。院內，四面房子都向院落方向開門，全部老人在裡面和和美美，其樂融融。四四方方的院落刻滿風蝕的殘痕，古樸卻又生生不息地沿著中軸線延展開去。它宛如香奩寶匣一般散發著馥郁的歷史氣息，在磚縫瓦隙里留住了舊日的光陰。
這個菜單上，寫的是滿滿當當，干燒鯽魚、糖醋鯉魚，鳳尾大蝦，龍井蝦仁、芙蓉螺肉，草菇煸雞、香酥雞、扒兔肉、紅燒乳鴿，白雲豬手、糖酥排骨、櫻桃肉、梅菜扣肉、杏仁扣豬肘、紅燒肉、魚香肉絲、麻辣肉片、東坡肉、五香牛肉、羊肉湯、紅燒獅子頭、清蒸羊肉、脆皮豬腦、元寶肉、紅燒牛尾、糖醋排骨，可謂是雞鴨魚肉全部都有。
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「你弄的都是肉菜，那些老年人們都年歲高，還有的患有三高，糖尿病，心臟病的，乾脆把那個脆皮豬腦和紅燒牛尾摘下去，對了，那個元寶肉是個啥東西呀？名字怪好，你給我講講做法吧。」吳闖江他的意思已經很明確了，這肉菜裡面必須有素菜，要不弄得太過於葷素搭配不均勻了，這些菜他肯定能讓這些老人們吃得起，可是這些老人身體幾乎都有些小病狀，所以不敢吃這麼多肉菜。
三爺小兒子就給吳闖江將這個元寶肉的做法，先把五花肉切小方塊，隨後肉放冷水中，燒開，煮15分鐘，撈出，放熱水中洗一遍，撈出備用，水開後鵪鶉蛋煮四分鐘，取出，放冷水中激一下，剝皮備用；蔥切段，姜切片；鹽和一粒冰糖備用，油鍋燒熱，放油，冰糖，糖炒化變色後，放香葉，八角，煸香，放入五花肉翻炒，使肉的各個面都沾上糖色，加入老抽，料酒，加入沒過肉的水，小火燜煮，加鵪鶉蛋、蔥、姜，燜煮，加鹽，冰糖，繼續燜煮至收汁，裝盤就成了。三爺的大兒子為什麼能把元寶肉的做法全部背下來呢，因為他就知道吳闖江要考自己這個，因為這個元寶肉都是第一次聽說，所以他把這個元寶肉背下來也是情有可原了。
三爺大兒子他也知道吳闖江是什麼意思，所以他又向上面加了兩道菜，隨後又遞給了吳闖江，他對吳闖江說：「你肯定是想往裡面加兩到素菜吧，要不加個滷豆皮兒，因為這豆吃多了補腦子，再加一個，炒白菜行不行？」
「對了，每個人30個餃子，你準備把這餃子弄成什麼餡兒了？我今天就是來考你的業務熟練不熟練，如果熟練的話，明年就給你漲到3000塊錢工資。」吳闖江他覺得這樣的考試特別有意義，也看他這個後勤主任學習這個菜單兒和菜譜怎麼樣了，他也對三年爺的小兒子充滿了期待。
三爺小兒子準備把餃子弄成三鮮餡兒，如果弄韭菜的吧，害怕有些人胃不舒服，吃這些韭菜的對胃刺激性太大，如果弄大蔥吧，大蔥的味兒實在是有些大了，害怕有些人吃不慣，所以思來想去只能三鮮餡的，他把三鮮餡兒裡面的韭菜換成了香菇，先把香菇擇洗乾淨瀝乾水分切碎，豬肉洗淨剁碎，蝦仁洗淨切成丁，生薑去皮洗淨切末，然後豬肉和蝦仁放在小盆子中，放入生抽，料酒，花椒粉，再打入一個生雞蛋，順著一個方向攪上勁拌勻，再放入花生油，鹽，雞精拌勻，最後放入切好的香菇拌勻即可，肉三鮮餡調好了。
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吳闖江交代完這些，他一轉眼兒跟自己來的父親就又跑沒影兒了，所以大過年必須得找這位老頑童，要不找著的話，那這個年誰都沒法兒過了，所以他四處找尋以後，聽見父親在鞦韆那兒跟著一個老太太說話，所以他就趕緊微微俯身里去看看他們兩個人說些什麼？
吳寬山跟這位老太太特別親熱，兩人一見就有很多說不完的話一樣，這屋闖江也納悶兒了，他們兩個人年紀相仿，該不會是自己父親又碰著第二春了吧，所以他就繼續聽了下去，只聽父親說道：「你姓張吧？你們張姓可是出了個名人呀！到現在都不用說免貴，今天跟一一見太投脾氣了。」
「哦，哦！你說的是張有仁吧？你們吳家也很不錯呀，尤其你看看你們吳家的老祖宗泰伯三讓皇位，誰能別的過你們家呀？」這老太太跟吳寬上開始了互捧模式，兩個人都說對方的祖宗是多麼厲害，所以吳闖江就忍不住走進前看看。
先說這個泰伯，商朝末年的時候，有個孝、悌兼全的人，姓姬名泰伯，是諸侯周太王的長子，他有兩個弟弟，大弟叫仲雍，二弟叫季歷，泰伯父親看到這個小孫子姬昌的確有不凡之才，所以太王有意將王位傳給季歷，再由季歷傳位給姬昌。泰伯知道父親的意思，就和大弟仲雍商量約定，應該如何順從親意，這時，剛好周太王生病了，於是泰伯就跟仲雍以採藥為名離開周國，到南方荊蠻之地，一是逃避父王派人追查；二是表示自己希望把周國的王位讓給季歷。他父親去世的時候，兩個長兄也沒有回去奔喪，順理成章讓季歷繼承王位。當時有許多人到荊蠻尋找泰伯，泰伯為了不被認出來，就披髮紋身。季歷也是非常仁慈厚道，他看到兩個哥哥如此禮讓他，就不負眾望，把國家治理得非常好，最後把王位傳給姬昌，就是歷史上著名的周文王。「泰伯三以天下讓」，他成全了父母的心愿；成全了周朝八百年的盛世；成全了整個社會的風氣。
吳寬山一看見兒子，他就趕緊讓這兒子喊這個老太太喊丈母娘，原來這個人就是張瑞霞的母親，張瑞霞的母親也姓張，父親那三四年前就去世了，那時候張瑞霞還在法國呢，所以就沒有回來，所以呢，這次張瑞霞母親也被張瑞霞接到了老年公寓和他過個年，然後張瑞霞母親也一來就看見了吳寬山在外面溜達，所以他們兩個人就聊了起來。
這個張姓老太太一見吳闖江，激動的眼淚都快出來了，因為吳闖江這個女婿可比她原來那個王浩征女婿強上100倍不止，所以他跟吳闖江說：「我那個女婿王浩征可沒有你有本事幸虧我閨女跟她離婚了，然後她跟你生了孩子，要不我現在還不想不了這個福氣呢，真是老天眷顧我呀！」
「我這個兒子呀，固然是不錯，但是這個孩子就是太過於執拗了，他認為做什麼都不順他的意，這就是他經常辦的事情。」吳寬山了解自己的兒子了，他覺得自己兒子缺點非常的多，優點也不算少，算是一個比較中正的人吧。
這一轉眼就到了臘月29的晚上，這些人幾乎都睡了，可是吳闖江還沒有睡，他一直在寫著自己的東西，沒過一會兒，就傳來了一陣咚咚咚的急促敲門聲，他以為又有什麼事情了，所以就趕緊開門，但是開了門以後，就看見一個穿著非常破爛的人倒在地上，他仔細看了看，這個人不是別人，正是王浩征。
把王浩征抬回家以後，進了家，他就趕緊給王浩征溫了點兒熱水，而且還給他熱了剩下的饅頭和幾瓶酸奶，這王浩征一吃一喝，他就開始給吳闖江講起了他的經歷，他跟吳闖江講道：「這任嶗就是個騙子，騙了他30萬，本來大兒子進局子以後，自己覺得有機會了，所以就給任嶗那兒投了30萬，可是這任嶗卻卷錢跑了，所以自己就天南海北追了很長時間，錢也花完了，所以就變成了這個樣子。」
這吳闖江早就知道這任嶗就是個騙子，沒想到，這個任嶗的魅力還這麼大，竟然騙了兩個人，騙了三爺的大兒子以後，這任嶗不是進局子裡面了，怎麼又出來了？還有王浩征他也不笨呀，怎麼也被騙了。
然後吳闖江帶著這一串疑問，他準備今天先讓王浩征和自己對付上一宿，今天先不問他，如果問他，他在情緒激動，就有可能引發一系列的問題，所以他就跟王浩征說：「先睡吧，等明天我再問你，還有你如果沒有工作，就重來老年公寓吧，但是必須得去後勤工作，這樣也是對你一個安穩的處理。」