趙鐵柱自豪地說:「是梁巧梅家鄉的特產蝦,能夠長期供應的,放心吧!」
「那太好了,咱們的野生大河蝦就成了神農大酒店又一大特色美食。」郭曉芸無比暢快地說。
在趙鐵柱和郭曉芸都為野生大河蝦俏銷,帶動了神農大酒店的生意時,他們沒有料到,對面春風茶樓的老闆娘蔣芳菲從一個茶樓包廂的窗戶盯著對面神農大酒店的生意情況。
董芳菲本來以為那些食客會立即過來在春風茶樓消費的,卻沒有想到顧客卻遲遲不來,反而更多的新老顧客紛紛趕往神農大酒店。
「這是怎麼回事?」董芳菲非常詫異,立即安排了茶樓里的一個服務生,裝扮成一個消費者,去神農大酒店看情況。
很快,這個服務生過來匯報:「董老闆,不好啦!這個神農大酒店又增加了一道特色美食。」
「什麼?還有特色美食?」董芳菲睜大了眼睛,神農大酒店的特色美食,其實她早就摸清楚了,就是珍珠豆腐、肺形草豆漿、三黃火鍋雞、香酥野味雞,紅燒胭脂魚等等。真沒想到還會有什麼特色美食。
「究竟是啥特色美食,你快給我說清楚。」董芳菲問著這個服務生。
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「董老闆,是野生大河蝦。」服務生說。
「這大河蝦還這麼暢銷嗎?咱們雖說是茶樓,但其實也經營各種美食,也有許多大河蝦。」董芳菲說。
不想那個服務生說:「董老闆,神農大酒店的野生大河蝦非常獨特,不是我們豐山市的特產啊!我準備去買一盤的,但實在太俏銷了,搶購一空。不過呢!我問了一下那些品嘗過大河蝦的人,說味道比咱們茶樓的要好許多。難怪這麼多人搶購呢!」
董芳菲聽了一愣,真沒想到大河蝦也有如此強勁的競爭力。不過她可不敢想自己的茶樓生意冷冷清清,這會兒當即召集自己的幾個心腹,商量起如何將人氣吸引過來,尤其是將趙鐵柱神農大酒店的人氣吸引過來。
最後一商量,都認為可以在茶上打GG,搞個半價優惠,這樣可以吸引顧客。等顧客接受了自己的茶後,再收費。
董芳菲覺得可行,只要把人氣吸引過來,什麼都好辦,於是當即推出了一個巨幅GG,上面寫著:「本茶樓主推滋補茶、美容茶,一律進店半價優惠。」
董芳菲平時是全價經營的,這一會兒直接半價優惠,馬上吸引了許多顧客。
果然不出董芳菲所料,那些在神農大酒店消費的顧客,吃了野生大河蝦後,就紛紛走出神農大酒店,前來春風茶樓消費。
立時春風茶樓生意越來越好,這讓董芳菲嘴角漾起一絲得意的微笑,心裡道:「趙鐵柱,你的野生大河蝦再怎麼俏銷,可你沒有開展茶藝文化,顧客們照樣來我的店裡消費。」
在董芳菲得意的時候,趙鐵柱已經觀察到了許多顧客們離開神農大酒店,往春風茶樓走去。
「這麼多人去茶樓喝茶,而且搞半價優惠,看來得經營飲茶服務。」趙鐵柱在心裡說。
「鐵柱,咱們又感到春風茶樓在搶咱們的客源,這可咋辦?」郭曉芸犯愁地說。
趙鐵柱笑道:「咱們也得馬上推出茶文化才行。」
「可是我不懂茶藝呀!這個時候去招聘茶藝師,也來不及了。」郭曉芸說。
趙鐵柱卻不慌不忙地說:「其實不用招聘茶藝師,咱們就有一個非常優秀的。」
「是嗎?誰啊?」郭曉芸饒有興趣地問。
「梁巧梅。」趙鐵柱說。
「她能不?」郭曉芸有些半信半疑。
「咱們去藥膳部。」趙鐵柱說完,就帶著郭曉芸去了藥膳部。
趙鐵柱一進來,就看到梁巧梅正在調製藥膳,那種專注勁兒讓兩人嘆服。不得不說明,梁巧梅很敬業,也不怕吃苦,而且服務態度也非常好,形象氣質也不錯。
這是一個極品美女服務生,趙鐵柱一眼就能夠感知到。在藥膳部眾多女服務生中,只有梁巧梅才是最優秀的。
「巧梅,你果然不錯,我給你加薪水。」郭曉芸也非常賞識,對著梁巧梅輕聲說。
梁巧梅優雅一笑,感激道:「謝謝郭老闆!」
「我不是老闆,是鐵柱呢!」郭曉芸被梁巧梅喊老闆,很不習慣,連忙看向趙鐵柱。
梁巧梅這才發現趙鐵柱是神農大酒店的老闆,不由得一愣。不過她很快回過神來,對著趙鐵柱說:「趙老闆,我剛來,一些地方做的不好,請多多指點。」
趙鐵柱和梁巧梅是男女朋友關係了,梁巧梅這麼說話客套,讓趙鐵柱有些不習慣,連忙說:「梅子,別這麼說客套話,你做的很好啊!我在一旁看到你的工作,非常敬業專注。不過呢!你可不是在藥膳部做個服務生,我要重用你!」
「重用我?幹什麼呀?」梁巧梅有些受寵若驚地問。
趙鐵柱說開了:「梅子,你看看對面春風茶樓。」
梁巧梅透過玻璃窗,看向對面,發現許多從神農大酒店出去的顧客,都紛紛往那裡去。而且看到春風茶樓上貼著巨大的橫幅,主推滋補茶和美容茶,還搞半價優惠。
「鐵柱哥,對方在經營茶樓生意,咱們的大酒店也得趕快推出茶文化呀!」梁巧梅說。
趙鐵柱點點頭說:「我和芸姐都意識到要增加茶文化,但我們一直經營餐飲,對茶藝不精通,這會兒就靠你了。我想成立神農茶藝坊,由你來當坊主,怎麼樣?」
「你太重用我了,不過你這麼信任,那我就果斷挑大樑。咱們立即推出滋補茶和美容茶。」梁巧梅說。
「太棒了,咱們這就推出吧!對了,咱們的商業運作模式如何打開呢?」趙鐵柱問梁巧梅。
梁巧梅說:「也可以搞個半價優惠。」
「不錯,我支持。」郭曉芸贊同說。
趙鐵柱說:「這個想法好,不過我覺得還是在神農大酒店門口搞個限量免費品嘗茶飲品服務,等顧客感興趣了,咱們再搞個半價優惠。」