第51章 麻辣風味豬下水

  「對啊,扔地窖里了,那裡涼快。`•.,¸¸,.•´¯ ➅➈Şħ𝐮𝔁.ⓒ𝓞M ¯`•.,¸¸,.•´」

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  葷腥味那麼重的東西,她可不會做!

  不等洪秋蓉話說完,蘇知魚一陣風似的就朝著地窖跑去。

  蹲在地窖口子上,蘇知魚朝里瞄了一眼。

  烏漆嘛黑的,啥也看不見!

  「大嫂,你快幫我把它拿出來。」

  「拿出來?」

  洪秋蓉濃眉緊緊皺在一起,極不情願的搖了搖頭。

  「要去,你自己去。」

  「那玩意臭烘烘的,太熏人了。」

  說完,她隔著老遠就捂著鼻子,嫌棄的不行。

  蘇知魚見狀,一臉無語。

  「大嫂,你至於嗎?」

  「待會我做好了,你怕是搶都搶不贏呢!」

  聞言,洪秋蓉不屑一顧,信誓旦旦的拍著胸脯。

  「你放心,我絕對碰都不會碰一下。」

  她話是這麼說著,可還是架不住蘇知魚生拉硬拽。

  進了地窖,一股濃烈的葷腥味撲面而來。.•♫•♬• ❻➈丂𝒽Ⓤ᙭.𝒸𝔬𝔪 •♬•♫•.

  洪秋蓉胃裡一陣翻騰,撫著地窖牆壁就乾嘔起來。

  「知魚,你可別折騰大嫂了,這味實在是受不了。」

  「豬下水就在那陶瓷罐子裡,你自己拿!」

  說完,她一把掙脫蘇知魚,憋著一口氣一路跑了出去。

  出了地窖,她大口喘著氣,好半天才緩過來。

  地窖里,光線微弱。

  蘇知魚尋了好一會,才尋到洪秋蓉說的陶瓷罐子。

  她抱著罐子,慢悠悠的從地窖爬了出來。

  「大嫂,你還好吧?」

  一邊關切的詢問著洪秋蓉,她一邊卷著衣袖。

  這豬下水得先用清水洗淨,再用米酒浸泡,才能去除腥味!

  「大嫂,你幫我準備些米酒總成吧!」

  「家裡米酒好像用完了。」

  洪秋蓉捂著鼻子,鼻音濃重。

  「沒事,你就用奶珍藏的米酒吧!」

  「哪怎麼成?」

  洪秋蓉一臉為難,杵在原地一動不動。☺🐯 ➅9ร𝐇𝕌𝕩.C𝓸м 💲🐉

  她才不去呢!

  都說了是奶珍藏的,去了鐵定挨一頓罵!

  這小姑子還真會讓她去觸霉頭?

  蘇知魚看出洪秋蓉的彆扭,一拍胸脯。

  「你只管去,就說是我要的嘛。」

  「這可是你說的!」

  既然有人出頭,那她還擔憂什麼!

  洪秋蓉整理了一下衣擺,臉色這才恢復了一些。

  去到蘇老太屋裡的時候,她報了蘇知魚的大名,果然就順利的拿到了米酒。

  這還是頭一遭,她去討東西沒有挨罵呢!

  真是破天荒了!

  看來還是小姑子面子大。

  她回到灶房的時候,蘇知魚已經把豬下水洗的乾乾淨淨了。

  只是味道依舊濃郁難聞。

  洪秋蓉將米酒放下後,便遠遠躲到一邊去了。

  白花花的豬下水被泡進米酒之後,葷腥味立刻就消失了大半。

  「咦?」

  洪秋蓉擰著眉頭,用力的吸了幾下鼻子。

  「味道怎麼沒了?」

  難道是她鼻子出問題了?

  她用力的揉了揉鼻尖,腳下也朝著蘇知魚邁近了幾步。

  「知魚,你用了什麼方法,我好像聞不到腥臭味了呢!」

  蘇知魚白了她一眼,指了指一旁的米酒。

  「大嫂,虧你做了這麼多年的飯,酒能去腥你不知道啊?」

  洪秋蓉頓時一噎,黝黑的臉頰泛起一絲微紅。

  她當然知道,只是一時忘了而已嘛!

  轉眸一想,她又有些吃驚。

  這小姑子平日裡可是十指不沾陽春水的主。

  這會竟然還知道酒能去腥?

  心頭疑惑,洪秋蓉不由得多打量了兩眼蘇知魚。

  這丫頭難道真的轉性了?

  正在她狐疑發愣的時候,蘇知魚提著豬下水就朝著她眼前晃了過來。

  「大嫂,想什麼呢?趕緊幫忙改下刀,我要做麻辣風味的豬下水。」

  眼前一白,洪秋蓉立刻回過神來。

  「哦哦,好。」

  說完,她麻利的將洗好的豬下水切成小塊,裝進了盤子。

  蘇知魚準備好今天剛買的調料,調出秘制醬料,醃製豬下水。

  不一會,就連那淡淡的肉腥味也都沒有了。

  鍋里油溫六成熱的時候,蘇知魚將醬料炒至飄香,才把豬下水倒了進去。

  一頓爆炒過後,鮮香椒麻的味道溢滿了整個灶房。

  最後再倒上一些陳年米酒,和著朝天椒,一塊燉上了小半個時辰。

  起鍋的時候,紅燦燦的湯汁裏白嫩嫩的豬下水格外肥美。

  蘇知魚忍不住嘴饞,趁著洪秋蓉不注意,塞了一塊進嘴裡。

  「嘶……夠味!」

  麻辣豬下水做好,幾個哥哥已經麻利的備好飯桌了。

  請了蘇老太,一桌人圍坐在了一起。

  飯桌上,錢翠英嗅著鼻子,不停的朝著廚房張望。

  「今天吃什麼?聞著這味挺奇怪。」

  「豬下水!」

  正好,蘇知魚端著一盆子豬下水,緩緩從灶房走了出來。

  「什麼?豬下水?」