如今需要銀錢，這東西又很好做，葉暮雨順手就做了。
葉暮雨先把鍋里的熱水燒起來。
等水溫升高到六十幾度，稍微有些燙手了，便差不多了。
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把熱水倒進水盆里，便把柚子放進去，浸泡半刻鐘左右。
家裡沒有其他人，葉暮雨本來想找陸川幫忙削皮，但見他動作生疏，做不來廚房這活兒。
罕見地沉默了一下。
陸川臉頰有些紅，吶吶地解釋：「夫人，小的是個粗人，這活兒太細緻了，砍骨頭這種力氣活兒倒能幹，切薄就不行了。」
見他臉紅的樣子，葉暮雨還覺得稀罕，也不為難他，「那你去幫胡大娘把柚子拿回來。」
「好。」陸川鬆了一口氣，得葉暮雨體諒，他心裡也舒坦些，怕自己做得不好引主家不滿。
轉身出了院門。
葉暮雨等柚子泡好後，擠干水分，才慢慢地把果皮削得薄薄的。
白瓤越少越好，這樣會少一些苦味，做出來的柚子茶也更好喝。
差不多把柚子皮切了一半。
胡氏先一步回來了，背簍里還放著七八個柚子。
「夫人，陸川那邊還有十三個柚子，一共花了一百文，五文錢一個，不過村裡的看起來沒有那麼黃，奴婢把所有符合夫人要求的都買回來了。」胡氏進了廚房，忙洗手，一邊想葉暮雨解釋。
葉暮雨也不覺得奇怪，柚子成熟時期在七月到九月，村里沒有專門種果樹，平時能施點肥都不錯了，自然長得不好。
不過價格便宜，用來做次一等的蜂蜜柚子茶也不錯。
「辛苦了，我教你削皮。」葉暮雨已經算滿意的了，也是杏水村離縣裡近，又地處江南，才能買到不錯的水果，稍微深山一點，都只能吃野生的，平時種地幹活兒都沒時間，哪裡會有村民刻意照顧果樹。
而據葉暮雨所知，一般地主富戶都有自己的莊子，富貴人家尋常能吃上的水果，都是由莊子亦或者跑商隊伍運送回來的。
價格昂貴。
「好的，夫人。」胡氏手巧，做慣了飯食，有葉暮雨的教導，很快就明白這就是削皮的事，對她來說並不難。
葉暮雨見她上手很快，也就不多言語了。
倒是胡氏想了想道：「夫人，這是要做新鮮吃食嗎？」
「嗯，想做個茶水出來，孩子和姑娘們應該愛喝。」葉暮雨這自信來自於南昌縣甚至是附近其他縣城的百姓都喜歡甜口，連平時喝茶葉都多為甜口。
蜂蜜柚子茶味道酸甜可口，怎麼都不會被嫌棄才對。
這也是她為何多做甜點的緣故。
「夫人手巧，對了夫人，剛剛奴婢去買柚子，聽村民說，隔壁的縣城已經有了和尚下山。」
「聽說這次有不少的八九歲的孩童下山，大多都是孤兒，好多都找不到家人了，會由廟裡的和尚帶下山，詢問村民是否願意收養。」
「好像朝中會寄予一定的撫養費，有一兩銀子左右，不過收養後，就必須去縣衙上戶籍，不過大多都是這些孩童有一點親戚關係的人家才會選擇收養。」