掌柜的都一一記好對方的身份，名字，以及訂貨。
不錯，哪怕掌柜的沒去看，也知道這冰棍賣得火熱了。
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畢竟這些小販回來的速度真快。
所以為了明日的份量，他決定讓每個人提前預定好數量，付上一半定金，明日到時候直接來拿貨。
當然，這也意味著，若是明日不能賣完，肯定就虧手裡了。
關於這一點，小販們心知肚明，畢竟做生意買貨就是這樣。
一些比較謹慎的，定得就少些。
掌柜的這邊處理中訂貨單。
食鋪後院裡，胡大娘則安排著大家一起做竹塊，沒辦法，那麼多的冰棍，其實最難的不是弄飲料水，而是冰棍上所用的竹片。
一千個冰棍就是一千個竹片。
還真的不容易做。
這賣冰棍利潤自然是有的，不說這些果子都是主家莊子上的，只要沒壞的，都能拿來榨汁做冰棍，就算市場價，算下來，一個冰棍的成本也不超過一文錢。
畢竟一萬個就是五兩銀子。
看京城如今的消耗，想賣上一萬個，也是很輕鬆的事。
這主要，還是葉暮雨為了推動經濟，順便讓手下的一些眼線能賺點錢，每日幾十上百文，已經是很不錯的收入了，還不費什麼時日。
就說那竹片。
又過了幾日，果然每日的批發量在一萬五到兩萬的量上。
最費力的就是竹片，胡大娘回到府上，跟葉暮雨交代了若是批發量越來越大，只怕光靠食鋪里的幹活兒的人，怕是沒日沒夜也忙不過來。
葉暮雨聽說了，隨口道：「那就把這活兒包出去，城南四處都是想賺錢而沒門路的百姓，大可讓他們幫忙，這竹片也不難做，連孩子都可以做，你讓掌柜的算算，什麼樣的價格合適，就讓鄰里過來做。」
「等收回這些竹片後，再記得清洗乾淨，確保衛生，尤其是要注意拿回去做竹片的人，必須保證是沒有下藥等行徑。」
這就是魚龍混雜了，需要擔憂之處，不說有人私下少給竹片吧，就說若是有對手故意買通這些普通百姓，就弄那個幾個竹片，泡過藥，再送到食鋪里。
到時候檢查來不及，真賣出去的冰棍，就會壞了聲譽，引來許多不必要的麻煩。
偏偏這時候又沒什麼監控，這些人也沒讀過什麼書，再聯想到跟楚家不對付的鄧太傅跟齊尚書等人。
對方真做出這事，葉暮雨也不意外。
「這樣吧，先去請幾個信得過的人，就進食鋪後院，單獨開個屋子做，相互監督，估摸著一人一天做個兩三千片不成問題，到時候算月錢。」
「至於冰棍數量，就暫時定這麼多，不再增加了，估摸著水果再堅持兩個月也就沒了。」
剛好到時候十月十一月了，天氣轉涼，買冰棍的就沒了。
「是，奴婢回去就轉告何掌柜，務必辦好這事。」
「嗯。」
冰棍和酸梅湯的生意就算是進入正軌了。