第409章 廚藝比拼
剩下的幾個人對此並沒有什麼怨言。🐳✋ 6❾ˢ𝔥ỮX.𝔠𝐎爪 🎈👮
什麼叫打擊!
在對方最擅長的方面完全碾壓他,這就是打擊。
幾個廚師抱著必勝的信心,開始了緊張的材料準備。
為了比賽公平,所有的材料都自己準備,廚具自然是在這個廚房之中。
而來嘗試菜的人,也都是完全不知道上來的菜是誰做的!
再者,後來還新增了兩道菜!
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按照三輪比拼下的最終結果來判斷最後的贏家。
唐牧已經很努力在讓比賽的天平往他們那一邊傾斜了。
當然,原因只有一個,那就是唐牧顯然知道自己這場比賽是絕對會勝利的!
不是因為自己有什麼手腳,也沒有作弊,而是自己就是這麼的自信。
甚至連那袋精製食鹽都不會用。
「呵呵,可以啊你,夸這麼大海口,你很有錢嗎?再去盤下一家酒樓?呵呵,我可沒錢幫你哦!」
耳朵里傳來了幕倩的聲音。
唐牧笑了笑。
「你放心好了,我這麼做就是為了讓他們服氣罷了!當然我也會絕對的努力,但不會讓他們輸得太慘!點到即止!哈哈哈,只有這樣,咱們的飯店將來開業了才會不輸給別人啊!」
唐牧很是樂觀的想著。
「呵呵,那我就等著你的結果咯!告訴你,作為一個真正的吃貨,美食家,可是絕對不會偏心的哦!絕對忠於自己的味蕾!你可別想著我們會偏向你的!我也絕對不會讓她們偏心你的哦!」
幕倩發出惡魔一樣的笑聲。
「哈哈,我正希望你們可以這麼做呢!因為我就喜歡這種比賽的感覺!我絕對,不會讓你們失望的哦!」
唐牧正是希望著她們可以這樣
話說到了,唐牧也是從來沒有看輕對方。
雖然你們很強,但是我絕對不會輸!
唐牧就這麼告訴自己。
於是火腿玉米粥這種自己成天做的粥也不再繼續拿出來了!
唐牧果斷翻閱自己的詞庫!
而另外一邊,幾人由於在一起幹了很久了,所以默契上自然是沒的說。
廚師長作為裁判中的一員,繼續看著幾人忙活,心中有些熱情也慢慢的燃了起來。
如果真的可以一直這麼做下去的話,將來肯定不會差!
如此,最好。
煮粥一來是食材的新鮮,二來,對於火候的把握!
至於味道的淳厚或者是清香,都需要煮粥的人對於此長久的熟練的理解。
放多了調料會讓粥的味道太複雜!
放少樂則會寡淡無味!
找到平衡點,還有怎麼用這樣一個時辰之內,做出最適合的粥,這都是對於兩組人馬不小的考驗。
一個小時過後,廚師長進去廚房,端出兩人的粥,一一放在幾位食客的面前。
為了避嫌,在結果出來之前,唐牧還有小廚師他們都不能露面。
幾人嘗了嘗兩碗粥,果然,都是那種正好可以在兩個小時裡發揮出最佳味道的粥種。
「勝出者,紫菜蝦仁粥!」
唐牧旗開得勝,從廚房中出來,一臉的得意。
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蝦仁紫菜本就是海產,海產就注重一個鮮字,兩個小時的恰當處理,讓紫菜的香氣融入到粥種,蝦仁肉粒飽滿,吸收著粥的汁水,變得更加爽口,進而激發口腔對於粥的感覺,把粥的香氣放大了數倍.
由此,相對而言,對方做的瘦肉薏米粥,在外表上,就已經完全剝奪了所有人的目光,色澤金黃,用勺子輕輕舀起,其粘稠的感覺,讓人看起來根本就不像是兩小時就可以熬出來的!而當薏米入口即化,瘦肉微微的顆粒感卻依然帶著點嚼勁,光是這一點,就完全在技術上超越了紫菜蝦仁粥半條街,可最後輸了,就輸在,瘦肉薏米,相對於紫菜蝦仁粥給味覺的享受感,是稍微差了一點的
也沒有什麼不服氣,主廚的小李嘗了一口唐牧的粥之後,也不由得豎起了大拇指。
唐牧也是好好的學了這個瘦肉薏米粥的做法。
兩人很快就從之前的劍拔弩張變成了互相讚嘆。
第一輪結束之後。
唐牧決定讓對方來覺得題目。
畢竟這一輪已經算是險勝了,這場比賽,必須要讓兩邊都心服口服才行!
唐牧從一開始就抱著這樣的想法。
對方一聽這次自己制定題目。
顯然就有些不厚道的選了聽雨樓中的招牌菜,烤雞!
唐牧笑了笑,烤雞的素材,自己的廚房之中自然也是有的!
很快,第二輪比賽繼續。
嘗過唐牧做的粥之後,對方可算是明白這個傢伙會多狡猾了。
於是在第二次比賽開始之後,小劉這邊還好好考慮了一段時間,畢竟這邊可是三個人,要是再搞不過這個唐牧,那名字傳出去可就不好了!
烤雞算得上是他們招牌菜,而且,聽雨樓中也是小劉做這個做的比較多!
因而,唐牧也不擔心,就憑著自己對於食物的理解。
對雞肉的篩選,對調料的搭配,每一步,都是在仔細的嘗試了味道以及各種情況會對食物造成的影響的前提下!
由此,好像是一個統計學家數學家在做菜一樣。
但是結果,卻有些讓唐牧後悔。
對方做的一道原味烤雞,完全就碾壓了自己所做的這份看起來分外高端的一份。
第二輪,對方成功扳回一局。
比賽進行到了這裡,兩邊也算是對對方有了一些了解了。
一邊是佩服,一邊是絕不能輸的決心。
比賽又一次在劍拔弩張的氛圍之中進行到了第三輪。
大家摩拳擦掌,坐在餐桌上的幾人口水都快流了一地了!
「今天真是個好日子啊!竟然吃到這麼多好吃的東西!哈哈哈,這個死唐牧!平時怎麼不給我們做!」
幕倩一邊高興的撫摸著肚子,一邊抱怨唐牧以前從來不給自己做飯。
「幕姐姐,哈哈,哪有啦,看來唐牧以前竟然對姐姐這麼不好啊!那不行,後面的話,我們要好好虐待她才行哦!」
白靈兒也是狡猾的笑了笑,看來今天的事情,也算是讓幾人開了眼界。
糖糖也是頭一次吃到做飯會比自己粑粑做得好吃的人的飯菜。
現在可都是卯足了勁兒!
第三輪,由食客出題!
「我看大家剛才也吃了不少東西了,現在算作飯後,就吃一點飯後的點心吧!」
廚師長比大家還要了解大家的胃一樣,一句話就正中了大家的下懷
(本章完)