一個月三百擔精鹽，錢掌柜的心幸福的要飛起來了，只要有了這樣的底蘊，商號的利潤就有保障。
聽張桓說是有事相求，錢掌柜急忙一拱手，「只要小店能做到的，但請張兄弟吩咐。」
張桓抹了一把頭上的汗水，「最近我得到了一個秘方，可以在這大夏天裡造出冰來，只是這種秘方需要一些特別的原料，不知能否請錢掌柜幫忙多買一些來？」
夏天裡制出冰來？錢掌柜的眼睛一下子瞪圓了，這個秘方了不得，這要是在省城京城裡，大夏天裡制出冰來，產生的利潤將會是十分恐怖的。
看到錢掌柜的神態並不十分相信，張桓也不解釋，「這個秘方里的很多原料都很好找，唯有一味硝石在咱們這個地方不是很常見，所以想請錢掌柜幫忙採購一批過來。」
錢掌柜端起茶來慢慢呷了一口，「張兄弟，不知道這個秘方你打算怎麼用呢？或者說你想怎麼把這個秘方賺到更多的錢呢？」
「也沒什麼啦，我想先在福·山縣和登州府里開兩個小鋪子，專門夏天賣冰，可以做成吃食，這樣一夏天下來應該可以賺不少錢了。」
張桓故意弄得傻乎乎的樣子，沒辦法，膠東不產硝石，要是指著整天掃廁所，怕是產量又沒有辦法滿足需求，所以這個東西最好有一條比較穩定的供應渠道，而錢掌柜背後的龐然大物無疑是很合適的。
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可問題是不管他表現的如何傻乎乎的，錢掌柜對他已經有了判斷，想要扮豬吃老虎的可能性大大降低了。
「硝石嘛，在這刁家坡也不難買到，不知張兄弟可否讓老哥哥我開開眼界？」
錢掌柜站了起來，以他的閱歷來說，哪怕是親眼看過的東西都不敢保證是真的，更何況只是用耳朵聽。
陳杰等人跟看傻子一樣看著張桓，心說老大什麼時候學會了走江湖的本事了，這分明就是睜著眼說瞎話嘛，這麼熱的天拿什麼秘方造冰呀？
張桓看了看所有人，心說沒文化真可怕，讓你們學認字還一個個弄得不情不願的。
要是不認字能看YY小說嗎？不看小說能知道拿硝石製冰的本事嗎？不知道硝石可以製冰你能用這個賺錢並且大量收集硝石嗎？
張桓大包大攬起來，那東西造冰本來就是傻瓜技術，沒有什麼技術含量。
聽到張桓這樣說，錢掌柜也不多說什麼，一拱手轉身離開了房間，快步向後院走去。
沒辦法，尼瑪這人消息實在是太震撼了，嚴重摧毀了錢掌柜四十多年來的「三觀」，夏天造冰，這是神仙手段啊，這件事必須得少東家做主才行。
「那個張桓竟然用硝石等原料在夏天裡造出寒冰來？」少東家似乎是不怕這日漸炎熱的天氣，仍然穿得很齊整，「哼，不過是拾人牙慧而己，竟然敢在這兒賣弄！」
「拾人牙慧？少東家你的意思是這個秘方早就有了？」錢掌柜有些疑惑了。
「唐末時人們大量開採硝石，已經可以用硝石在夏天製冰了，到南宋時已經頗具規模了。」
少東家冷笑一聲，「只不過大明建國以來，太祖鼓勵農耕，這些事情慢慢就沒人搞了，不知道這小傢伙從哪裡聽說了，竟然賣到咱們家了，這不是魯班門前賣大斧麼？」
錢掌柜想了一下，「少東家，這件事情人家只是拜託我們幫忙買硝石，並沒有別的意思。
我看這些人很有辦法，半個多月就能搞來一百四十擔精鹽，以後每月能提供三百擔，我看這個買賣值得做。」
少東家咬了咬嘴唇，輕輕地用扇子敲打著手心，「看在精鹽的份上，幫他弄一些硝石來，不過一定要按正規渠道來。
還有，他如果要開店，想辦法參加一股，得看看這小子到底在搞什麼鬼。」
看著錢掌柜轉身離開，少東家彎嘴笑了起來，還真是一個狡猾的小子，分明是這膠東地界上沒有硝石，所以才用這個辦法想要大批收集。
至於硝石是幹什麼用的，別人不知道，比別人多讀了很多書的少東家自然不會不知道，且看看這小子到底想要做什麼再說吧。
雖說少東家不信張桓，但對錢掌柜來說，這東西就算是變個戲法也值得一看啊，很快一大包硝石就被送到了張桓的手上。
張桓看了看，讓錢掌柜送進來兩桶水，再送來一大一小兩個鐵盆，然後就把所有的人都趕出了雅間，只剩下他自己在屋裡，還有他的那隻褡褳。
大盆小盆里都倒上了水，小盆放在大盆里漂著，拿過硝石慢慢往大盆里放，一絲絲白氣迅速冒了出來，大盆里的水以肉眼可見的速度結起冰來，小盆也很快就漂不動了，被凍在一盆冰里，很快小盆里的水也凍成了冰。
大功告成！張桓有些得意，當年在YY小說上看過以後，他可是專門搞來硝石試驗過的，沒想到來到了大明朝當年那點手藝也沒丟。
大盆里的冰都是硝酸冰，是絕對不能吃的，真要是吃了那就是老壽星上吊的節奏，不過這小盆里的冰絕對是乾淨的。
張桓拿匕首挖下一塊來，放到嘴裡吃的咯吱咯吱響，一股涼氣瞬時就涼到了肚子裡，爽啊！
推開雅間的門，外面的四個人眼睛都快冒出火來了，死死地盯著張桓手裡捧著的小鐵盆，這尼瑪的看上去跟冰一模一樣啊。
「錢掌柜，幸不辱命！」張桓也不矯情，把小盆放桌子上一放，「來，大家嘗嘗，是不是冬天凍出來的冰的味道。」
張槐早已抄起匕首挖下一塊塞進嘴裡，頓時凍得嘴巴都木了，只能用力點頭表示贊同。
看陳杰和石頭也各自挖了冰吃起來，錢掌柜一把抓過鐵盆，快步往後院跑去，這東西得送給少東家看看，吃就算了，讓這些野小子沾了手的，哪能再讓少東家碰。
饒是少東家早有心理準備，但是在這炎熱夏天，看著眼前的一盆散發著涼氣的冰塊，還是忍不住拿手絹扇了幾下，讓清涼的風吹到自己發燙的臉上。