第77章:抵達杭城

  一路順利的抵達機場,倆人託運好行李後,就按照指示牌,到商務休息室休息了一會。

  讓陳拾有些意外的是,休息室內不僅有許多免費的飲料零食,還有現煮的牛肉麵。

  正好他們都沒有吃早餐,於是就一人吃了一碗牛肉麵,雖然味道一般般,但牛肉給的多。

  隨著登機的提示音響起,兩人起身前往登機口,準備前往新的目的地。

  杭城

  飛機衝上雲霄。

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  陳藝靠窗坐著,新手機對著舷窗外的雲海拍個不停,興奮地跟陳拾分享:「哥,你看這雲像不像小狗?」

  「像,還像你哭鼻子的樣子。」陳拾打趣道。

  「老哥,你才是狗。」陳藝立馬反應過來,並開口反擊道。

  兩個小時很快就過去了。

  飛機平穩降落在杭城的國際機場。

  陳拾意猶未盡地收起手機,舷窗外已經能看到江南水鄉特有的青黛色輪廓和縱橫的水網,與深城的摩登截然不同,撲面而來的是一種溫婉寧靜的氣息。

  「終於到了!」陳藝伸了個懶腰,商務艙的舒適讓她長途飛行的疲憊減輕不少。

  「嗯,我們去拿行李,先去訂好的民宿住下,然後去店裡看看。」陳拾起身,幫陳藝拿下她放在頭頂行李架上的電腦包。

  取完行李,兩人叫了輛計程車,直奔系統給出的地址——西湖邊的一個老舊小區清水村。

  這次他也在小區裡面訂了一套民宿,離店鋪就只有幾百米的距離。

  計程車穿行在杭城綠樹成蔭的街道上,空氣中似乎都帶著西湖水汽的微涼和若有似無的茶香。

  陳藝好奇地打量著這座陌生的城市,路邊隨處可見的茶館、飄著醬香味的熟食店、以及偶爾掠過視線的標誌性建築,都讓她充滿新奇感。

  車子最終在一個看起來頗有年頭的小區門口停下。

  青磚灰瓦,牆皮有些斑駁,道路兩旁是高大的梧桐樹,枝葉交錯,在地面投下清涼的綠蔭。

  小區里生活氣息濃郁,能看到搖著蒲扇聊天的老人和追逐嬉戲的孩子。

  按照訂房平台的指示,他們來到了小區裡面的2棟,大門口側面牆上還掛著民宿的招牌。

  進去後,他們拖著行李箱,乘坐電梯來到了6樓的6011室,房門是密碼鎖,密碼已經通過簡訊發送到陳拾的手機上。

  打開房門,迎面而來的是淡淡的空氣清新劑的香味。

  陳拾檢查了兩間臥室,房間還挺寬敞的,打掃的很乾淨,戶型也很滿意,是兩室兩衛一廳的格局。

  他們把行李箱放下後,便下樓前往這次要營業的商鋪。

  系統指示的36號商鋪就在臨街的一樓,這次的位置相當不錯,離西湖入口步行也就十來分鐘。

  商鋪的門鎖著,門頂的招牌已經換成了深夜食堂的樣式,玻璃門上貼著一張殘破的「吉鋪出租」的告示,上面還有一個聯繫電話。

  邊上還有幾家飯館,此刻正值午飯時間,透過玻璃大門可以看見店裡基本上都坐滿了。

  「就是這裡了。」陳拾掏出系統提供的鑰匙,打開了玻璃門。

  店鋪裡面的空間一眼可見,面積不算大,但格局方正,前廳能擺下七八張四人小桌,後廚改造和之前一樣。

  「走吧,我們先去吃飯,然後再去海鮮市場買今天晚上要用的食材。」

  「好嘞,哥,我昨天在網上找到一家好吃的浙菜酒樓,我們去嘗嘗看。」陳藝一提到吃的,就非常的開心,立馬掏出手機開始導航。

  「你呀!」陳拾笑著戳了一下她那光潔的腦門。

  浙禮館

  杭城有名的浙菜館,在點評APP上常年排在前三的位置,菜品上更偏向於杭幫菜。

  地理位置也是非常的優越,坐落在錢塘江邊上,擁有獨立的三層小樓,裝修風格也是仿古建築,顯得格外雅致。

  等他們抵達浙禮館的時候,門口的幾十張塑料凳上坐滿了食客,看模樣大部分都是外地的遊客,天南地北各種的方言混雜在一起。

  因為杭城也是旅遊熱門景點,所以暑假的遊客非常多,他們排了半個小時的隊伍,才輪到他們。

  走進飯館裡,裡面人聲鼎沸,服務員們端著菜,忙碌的穿梭於廚房和大廳之間。

  看陳拾倆人走進來後,邊上的一個服務員迎了上來,耳朵上還戴著一個耳機,引導他們到一張乾淨的空桌邊上。

  給陳拾上了一壺茶水和兩副餐具,快速的介紹了一下店裡招牌菜,就轉身離去忙其他的了。

  陳拾拿著手機掃碼點了幾個杭城特色菜:東坡肉、宋嫂魚羹、清炒時蔬,當然還有最重要的——西湖醋魚。

  他想親自體會一下這道被評為國宴級、但風評有些兩極分化的名菜,在本地餐館的真實水準究竟如何。

  菜很快上桌,東坡肉肥而不膩,入口即化,醬香濃郁;宋嫂魚羹鮮嫩滑潤,酸辣開胃;清炒時蔬也帶著江南特有的鮮脆,兄妹倆吃得挺滿意。

  輪到西湖醋魚上桌了,深棕紅色的芡汁均勻地淋在整條魚身上,色澤紅亮誘人。

  陳拾拿起筷子,小心地夾了一塊魚背肉,蘸了些汁水送入口中。

  魚肉入口,首先感受到的是濃烈的醋味和糖的甜味交織,隨後是醬香。

  肉質……只能說尚可,但細品之下,一絲若有若無的土腥氣還是沒能完全壓住,口感也略顯綿軟,不夠緊實彈牙。

  芡汁的酸甜平衡感似乎也稍差火候,醋的酸顯得有些尖銳突兀。

  「怎麼樣,哥?這醋魚?」陳藝也好奇地嘗了一口,微微皺了皺小巧的鼻子,「唔……好像……醋味有點沖?」

  陳拾放下筷子,點了點頭,又搖了搖頭:「醋味是重了些,有點蓋過魚本身的鮮甜了。魚肉的處理和火候……嗯,還可以更好。」

  他作為即將要做這道菜的廚師,本能地開始分析優缺點。「這芡汁的酸甜比例,以及如何讓醋的酸香更柔和、更與魚肉融合,而不是浮於表面,是關鍵。還有這腥味的處理,看來選魚和前期處理要求很高。」

  嘗過西湖醋魚之後,陳拾心裡也有了頭緒。

  兩人吃飽後結帳離開餐館。

  陳拾的目標很明確,去杭城的海鮮市場尋找新鮮優質的草魚、河蝦,以及梅乾菜、五花肉等原料。