第436章 分工明確,處理林蛙

  這一次,兩個人從山裡出發的時間更晚,走了不到一半天就已經完全黑下來。

  山裡的黑,和山外不一樣。

  哪怕有月亮,也要比山外黑幾個度。

  一路跌跌撞撞,總算是有驚無險的回到靠山屯。

  不過,他們土爬犁上還是多出了一頭野豬,一頭野狼。

  都是路上遇到的,想要襲擊他們的野牲口。

  結果,變成了土爬犁上的獵物。

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  回到家裡已經是晚上十一點多。

  二丫趴在桌子上等著他們。

  估計是等的時間太長,趴在桌子上睡著了。

  聽到動靜,二丫抬起頭,揉了揉眼睛,「紅旗哥,大姐,你們怎麼才回來?」

  「二丫,你怎麼沒回家?」張紅旗笑著問道。

  「我怕你們回來沒飯吃,就讓她們先回去。

  我留下來等著你們。」二丫忘記了她之前的問題,抱著大丫的胳膊嬌聲說道。

  「辛苦你了!」張紅旗說了一句,轉身來到院子裡。

  先把黑王等狗子關進狗舍里。

  然後才又下山,把其他獵物都扛回來。

  大丫和二丫也跟著下山,一塊幫忙拿獵物。

  回到家裡,二丫又忙著把蓋在鍋里的飯菜端出來。

  這個季節溫度還行,蓋在鍋里的飯菜還熱乎。

  張紅旗和大丫都餓壞了,洗了洗手就開始吃飯。

  「紅旗哥,要不明天我請一天假,在家處理那些林蛙。」吃著飯,大丫對著張紅旗說道。

  「不用!

  明天讓三丫四丫小樹林他們過來幫忙就行。」張紅旗想了想說道。

  林蛙要想變成林蛙干,很麻煩。

  要清洗,開膛放血,晾曬或者烘烤。

  但是,這個年代七八歲的孩子,已經能夠干很多活。

  尤其是女孩子,七八歲的女孩子,在家裡能幫著洗衣服做飯。

  打豬草,餵豬餵雞。

  能當半個大人用。

  「也行!

  那明天我讓她們早點過來。」大丫點點頭說道。

  「紅旗哥,大姐。

  明天我也可以過來幫忙。」二丫主動請纓道。

  「行,你在衛生室留個條子。

  有看病的,讓他們來北山坡。」張紅旗也沒拒絕二丫的要求,只是提醒道。

  有二丫幫忙也好,能夠更快的處理好林蛙。

  吃完飯,收拾好碗筷後,大丫和二丫離開北山坡。


  皮毛撐起來,掛在陰涼的地方晾乾。

  分割出來的肉放到地窖里。

  把所有的豬大骨都洗乾淨,剁成兩段,放到鍋里。

  加水,加調料,點火。

  把大骨頭煮上。

  多加柴火,豬大骨煮一晚上,明天就是濃濃的豬骨湯。

  忙完這一切,張紅旗才去洗澡睡覺。

  這一切忙活完,已經是凌晨一點多。

  睡了三個小時,張紅旗被生物鐘叫醒。

  雖然只睡了三個小時,但是張紅旗能夠調整呼吸,讓自己進入深度睡眠。

  所以,雖然只睡了三個小時,張紅旗醒來依然精神飽滿。

  先去廚房看了一眼,灶底下的火已經熄滅,只是還有些火星子。

  張紅旗又加了一些柴火,重新把火點燃。

  上了廁所後,張紅旗開始在院子裡練拳。

  等張紅旗這邊剛剛練完拳,二丫三丫等六姐妹已經來到北山坡。

  「紅旗哥,我們來了!」二丫開口喊道。

  「師父,你今天讓我們幹什麼活啊?」五丫跟著問道。

  「二丫,你們來的這麼早,吃飯了嗎?」張紅旗笑著和六姐妹打招呼。

  「沒有呢,我們來師父家裡吃飯!

  哇,好香啊?

  是豬骨湯?」六丫仰著頭喊道。

  「我昨天夜裡燉了一晚上的豬骨湯。

  你們是打算用豬骨湯下麵條,還是就著油餅吃?」張紅旗笑著問道。

  「早上吃麵條吧!

  中午再吃油餅!」二丫替幾個妹妹做出決定。

  說完帶著三丫走進廚房,開始忙著做飯。

  張紅旗則繼續去洗漱。

  等張紅旗這邊洗漱完,二丫和三丫已經熟練的擀好麵條。

  張紅旗走進廚房,掀開燉骨頭的鍋蓋。

  一股熱氣從鍋里冒出來。

  熱氣還帶著濃郁的肉香。

  因為要燉骨頭湯,所以張紅旗剔骨的時候,有意多留了一些豬肉在上面。

  所以,燉出來的骨頭湯濃白中還帶著濃郁的肉香味。

  不過,因為燉的時間太長,不少肉都已經脫離了豬大骨。

  這讓骨頭湯更加濃郁。

  張紅旗把灶底的火撤下來。

  「紅旗哥,有骨頭湯,我直接下清湯麵吧?

  反正一會也要澆骨頭湯。」二丫對著張紅旗說道。

  「行!

  下清湯麵就行。

  我去撈點小鹹菜。」張紅旗點點頭,拿著一個大碗離開廚房,走進地窖。

  從地窖的醬菜缸里,撈了一大碗小鹹菜。

  因為後山收的蔬菜比較多,張紅旗在地窖里醃了兩缸鹹菜。

  有辣旮瘩鹹菜,胡蘿蔔,青蘿蔔,還有黃瓜,白菜根。

  缸雖然不是那種裝水的大缸,但也足夠他吃一個冬天外加一個春天的。

  張紅旗端著小鹹菜回到屋裡。

  沒多長時間,二丫和三丫過來叫四丫她們去端碗。

  下好的清湯麵,只撈麵條,然後澆上骨頭湯。

  還撒了一些青菜葉。

  香噴噴的,看上去就好吃。

  張紅旗和二丫六姐妹剛剛吃完飯,小樹林和大妮,二妮,狗蛋等一眾孩子也來到北山坡。

  張紅旗開始給徒弟們安排工作。

  先把裝著林蛙的麻袋拎到後山引水渠邊上。

  讓三丫四丫她們負責洗刷林蛙。

  用鞋刷子,把林蛙身上的污漬全部洗刷乾淨。

  張紅旗稍微教了一遍,三丫、四丫很快就學會了怎麼洗刷林蛙。

  「師父,我們呢?」小樹林等幾個男孩子,看到張紅旗沒給他們安排工作,連忙開口問道。

  「你們等一會,負責把我處理好的林蛙掛到涼棚里。」張紅旗笑著說道。

  張紅旗和二丫則拿著剪子,負責把洗刷好的林蛙開膛放血。

  把內臟掏出來,林蛙頭剪掉,腳蹼剪掉。

  分好工之後,大家開始幹活。

  張紅旗先在邊上看了一會三丫四丫她們洗刷林蛙。

  幾個小丫頭乾的很認真。

  拿著鞋刷子,一點一點的洗刷著林蛙身上的污漬。

  農村孩子,對林蛙這種黏糊糊的動物,一點都不害怕。

  反而乾的很開心。