記的店面開在了前門西大街和南新華街交叉口。★💔 ➅❾ᔕнù᙭.𝕔όⓜ ♙☮
這個位置雖然距離前門大街有段距離，但卻直接威脅了高眾樂前門大街店的營業額。
原因很簡單。
在記這個店面的位置，緊鄰著數個中小學。
原本這些中小學的學生在放學之後，會有一部分學生會被家長帶著前往一條街後的高眾樂前門大街店購買吃的。
但記在學校門口若是把店面開起來了，就將會直接把這部分顧客截流，導致前門大街店直接損失掉一部分消費者。
而且記這次選擇的店面顯然跟前世的想法相同，直接就選擇了這裡最大最顯眼的位置，粗略看去竟然有將近2000平米！
看來這是要跟高眾樂對著幹啊！
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顧語桐立即就在心中思考對策的方法。
她之所以會這麼想，倒不是由於前世對記的記恨，而是記的選址就是在針對高眾樂。
前世跟記打過無數交道的顧語桐深知記的經營策略是以孩子為主要消費群體，他們這麼選址顯然是在分割高眾樂的市場。
前期把市場從孩子的身上打開，然後通過孩子吸引家長的消費，如果運營得當的情況下還能夠短時間內建立起良好的口碑，確實是一步妙棋。⑥⑨ⓢⓗⓤⓧ .⃝ⓒⓞⓜ
但顧語桐怎麼可能讓記的算計就此得逞，就算是不計較前世的仇怨，單憑顧語桐現在極度缺錢的狀態，自然是不可能任憑記侵占自己市場的。
回到自己的辦公室後，顧語桐便開始火速研究起來對付記的策略。
雖說前世她死於雷洛集團的暗害，但現在雷洛集團卻並沒有對她下手，她也沒有辦法使用非常規手段來對付雷洛集團的記。
而且自己目前的產業和實力也遠遠比不上前世，若是真的貿然出手，很容易遭到雷洛集團的全面報復。
所以目前對付記，顧語桐只能使用常規的商業競爭手段。
不過現在是1990年，目前的宣傳手段局限性十分大，想要做到全面碾壓記恐怕難度較大。
顧語桐仔細的分析了一下。
前門大街的店面在距離上有劣勢，想要讓顧客繞遠選擇前往高眾樂，就一定要有一些能讓顧客選擇為其繞遠的理由。
而能讓顧客繞遠的理由可以是最簡單粗暴的金錢，也可以是口味，也可以是品牌影響力。
不過這三個方式各有優劣。👊😳 ６９ⓢⒽｕ𝐗.cσΜ 🎁💋
首先拿金錢方面來說。
高眾樂的定價本身就比記和開封菜低不少，這也是當初高眾樂能在燕京開封菜獨據的市場中打開局面的一個重要因素。
因為顧語桐一開始的初衷就是要打造平民化消費的品牌。
但這個初衷卻限制了高眾樂接下來打價格戰的資本。
因為產品的利潤較低，若是單純為了競爭而選擇降價，那麼就會陷入與記的價格戰當中，而以顧氏餐飲的實力，跟記打價格戰顯然是蚍蜉撼樹，只要雷洛集團稍稍投入一點資金進來，就能把高眾樂碾壓的體無完膚。
而除了第一項的金錢外，口味也是決定顧客選擇的重要因素之一，以華夏人對於食物的執著來說，若是口味足夠優秀，是有可能吸引顧客特意去為其繞遠的。
但這一點對於高眾樂來說卻並不算什麼，因為單從口味上來說，高眾樂的產品顯然是更適合華夏人口味的，而且選材用料也很考究，基本上能做到一口下去之後讓人記憶猶新。
但與金錢攻勢的問題是一樣的，高眾樂在口味上面雖然更適合華夏人，卻因為口味定型，導致大眾對高眾樂的印象就是這個口味，而且最沒主要的原因是，顧客選擇記，還真就不一定是衝著它的口味去的。
那麼就是最後一個選項了。
那就是品牌知名度。
就像剛才說的，顧客之所以選擇記和開封菜，本身原因不一定是因為他們的產品多好吃，更多的是因為想要體驗一下新鮮感和西式的感覺。
那么正經源自於國的開封菜和記在這方面就有著絕對的領導權。
而在品牌影響力這個方面，一直是顧語桐的高眾樂的劣勢。
雖然高眾樂最近這段時間在大肆的宣傳和贊助，在老百姓的心中留下了比較深刻的印象，但是這種印象顯然是不足夠的。
想要與開封菜和記正面交鋒，盡全力把自己的品牌影響力打造起來。
但對於這個問題，顧語桐一時間又犯了難。
高眾樂之前的品牌營銷一直以擴大知名度為主，並沒有針對人群進行詳細劃分，這也就使得雖然大家對高中了的印象很深，但是每個人群，尤其是主要目標人群對高眾樂的粘度不高。
經過了一陣分析之後，顧語桐終於找到了目前高眾樂遇到的問題所在，所以接下來就要進行針對性的發展。
首先，高眾樂要針對自己的目標群體發起攻勢，建立起他們對高眾樂的品牌粘度。
顧語桐內心對於高眾樂的定位十分清晰，主要目標客群就是孩子和中青年！
對，就是要跟記對著幹！
對於這類用戶群體打造品牌粘度這件事倒不是特別難，有前世記憶的顧語桐分分鐘就能列舉出無數經典案例。
而這些經典案例當中，有一個案例讓顧語桐靈光一閃。
這個案例就是當初的乾脆麵附帶的，水滸傳卡片收集。
這個案例是一個極為成功的營銷案例，成功的把顧客的購買慾望，從針對前段食品的上面轉移到了後端附贈的卡片上面。
當初甚至有不少孩子為了能夠攢齊水滸傳卡片，而每天購買干吃麵。
顧語桐準備把這個營銷思路套用到高眾樂上面，把購買慾望從餐品分化到後端一些，從而達到提升品牌粘度的標準。
但是具體該如何去做，怎麼去做，細節是什麼，這些還需要顧語桐去詳細進行設定。
除了這個方法，顧語桐還打算進一步提升高眾樂在孩子們心中的知名度，讓高眾樂的牢牢的駐紮在他們的心中。
而這個方法顧語桐心中已經有了大概的想法。