最後,顧語桐以四萬五千五百元的價格,跟店主劉旭簽了合同。♠♟ ➅9şĤ𝐮ⓧ.𝕔Oм 🍩😂
店內的桌椅、後廚用具等所有物品由劉旭清空。
對於這個結果,顧語桐自然是滿意的。
因為目前對於她來說,能少花錢自然是好的選擇。
雖然路謹言做手術的100萬並不是一次性全部交付,但自己手裡還是儘可能留下充裕的資金,以備不時之需的好一些。 ❋
而劉旭這間店面,按照顧語桐的規劃,還需要大概五千塊左右進行重新裝修。
於是她便讓人聯繫了李大江,讓他從海城帶過來幾個人到燕京進行裝修。
這倒不是顧語桐信不過別人。
而是相較於燕京的人工價格,把李大江他們叫到這裡來幹活顯然更加划算。
安排好這些事,周芸也聯繫上了顧語桐,她在附近租了兩個住宅,作為這些人的臨時落腳點。
(由於緩存原因,請用戶直接瀏覽器訪問 天天看小說藏書多,𝒕𝒕𝒌.𝒕𝒘隨時享網站,觀看最快的章節更新)
周芸辦事顧語桐自然放心,放下電話跟嚴凱便直接去找了周芸。
周芸租下來的房子是一個小樓棟的門對門。
一間是兩室,一間是三室。
顧語桐、周芸和一個女技術督導住在兩室的這間,嚴凱則帶著兩個運營督導和一個技術督導住在三室的房間。
回到房間後,顧語桐便直接住進了主臥,至於其他人安排房間這種小事,自然不需要她去負責。♘♞ ➅➈ş𝐇𝔲𝓧.ⒸOм 🍮🎄
告訴周芸,通知嚴凱和其他人,最近這些天的任務就是進行開業活動策劃,以及周邊消費調研,務必做到畫出最詳細的周邊消費者畫像。
而顧語桐自己,則在房間裡開始詳細規劃和設計鹵山海在燕京的首秀。
是的,顧語桐在燕京開的第一家店,打算用鹵山海進行試水。
雖然現在時間是七月,夏天的燕京十分炎熱,按照以往的銷售思維,正是奶茶銷售的旺季。
但她卻堅定的選擇了鹵山海作為開業的首秀。
原因很簡單。
因為gl茶飲作為奶茶店來說,對於店面的選址要求實在是太高了。
既要足夠的人流量,又要足夠優勢的地理位置。
否則即使開在王府井巷尾,能夠有一時間的火爆,也很容易被人學去模式,然後在更好的位置進行複製。
那樣的話,自己就被動了。
而鹵山海不一樣。
首先鹵山海有著最大的優勢味道。
這一點就能彌補很大的地理位置缺陷問題。
其次就是鹵山海不光可以作為滷味店來經營。
它可以單獨售賣滷味、滷菜,也可以搭配主食來進行售賣。💙☝ ➅❾ˢh𝓤x.ς𝕆ᵐ ☆♝
例如像後世大受歡迎的滷肉飯,作為鹵山海來說十分容易實現。
這點也是鹵山海在石油大學周邊營業的時候,啟發的顧語桐。
於是在顧語桐的加班加點整改下,很快,鹵山海20就面世了。
依舊是鹵山海三個大字作為主要品牌記憶點,整體風格以木質風格為主,店面內部儘可能的安排單人和雙人的卡座,看起來頗有一副快餐店的感覺。
把嚴凱叫來,匯報了這兩天周圍消費人群的調研結果。
結果跟顧語桐所想的差不多。
周圍人群消費年紀大多數以2030歲為主,消費水平基本上也都維持在25元。
因為距離協和醫院比較近,來這裡的大多數都是來看病的家屬,此時的他們還是以吃的好,吃得飽為最基本的消費觀念,並沒有後世作為旅遊一條街那樣奇葩的存在。
了解到這樣的情況之後,顧語桐對鹵山海的設計基本也趨於完善。
首先便是整體的菜單和定價。
菜單分為兩大類,一個是單品飯食,一個是滷味。
滷味不用說,依舊是鹵山海那些經典的滷味滷菜。
單品飯食就有意思的多了。
分別是
售價35元搭配半個滷蛋,一些青菜,以及一大勺剁碎滷肉澆頭的《經典滷肉飯》。
售價3元把滷肉換成一大勺隨機滷味的《傳統滷味飯》。
售價45元把滷肉換成滷雞腿的《整隻雞腿飯》。
售價6元裡面有著一整隻雞腿,外加半勺滷肉和半勺滷味的《霸氣全家福飯》。
無論點哪種飯,都免費搭配一碗湯類,而且不論是湯還是米飯,全部都可以無限續添!
這便是顧語桐打出的核心策略
可以吃到飽的滷肉飯!
這句話被顧語桐做成lo,寫在牌匾的副標題上。
而店裡的設計上,也添加了許多類似的標語。
『既要好味,又要飽胃。』
『既要吃好,又要吃飽。』
『來到鹵山海,我們能給你的不多,吃飽算是其中一個。』
『……』
將這些設計完畢後,顧語桐便把整體的設計圖交給了李大江,李大江在這兩天已經把店面重新粉刷了一遍,拿到圖紙之後正好動工。
得知了李大江裝修完畢大概需要一星期左右,趁著這個時間,顧語桐和周芸去了GG公司,定下了許多宣傳頁的印刷計劃。
將之後的招聘、培訓等計劃交給嚴凱,顧語桐則去了一趟協和醫院。
因為專家們對路謹言的會診結束了,已經給出了一個比較完整的解決方案。
「按照這個方案,他需要做三次手術。」
顧語桐看著手中的方案,眉頭緊蹙。
坐在顧語桐對面的醫生搖了搖頭,一臉嚴肅的說道
「不,應該是說,保守估計會做三次手術,如果情況比較糟的話,很可能會有第四次、第五次。」
「你們對手術的結果預計怎麼樣?」顧語桐思考了片刻之後問道。
醫生微微搖頭「這一切都只能看第一場手術完成之後才能確定。」
「那……手術風險怎麼樣?」顧語桐緩緩的問道。
醫生繼續搖頭「這個手術的難度比較大,伴隨的風險相當高,否則我們也不會把這一場手術拆分成三場。」
「那……最壞的結果是什麼?」顧語桐沉默片刻後問道。
「最壞的結果可能就是他再也醒不過來了。」醫生沒有隱瞞情況,如實的告訴了顧語桐。
顧語桐深吸一口氣,將手中的方案收了起來,然後對醫生點頭道
「辛苦您了,我需要跟家人談一下這個情況。」
「好的,請儘快給我們答覆,再晚的話估計月底排不上手術了。」醫生點點頭說道。
「好。」
顧語桐拿著治療方案,緩緩走出了醫生的辦公室。