鎮子上比丁家村熱鬧了不少，各種各樣的攤位擺在道路兩側，吆喝聲此起彼伏，小販的臉上都掛著熱情的笑容，叫人看著就心情舒暢。
到鎮子上後，許玖直奔鎮上最大的酒樓——天福酒樓而去。
與小鎮上其他房屋店鋪只有一層不同，天福酒樓造了上下兩層，又裝扮得分外清幽文雅，十分有江南的氣韻，在這北方之地極為少見。離得近了，才發現酒樓的飛檐下掛著一溜的紅燈籠，樓上樓下皆是開了大半的窗戶，露出裡面古樸的木桌木椅。
「喲，客人，要來點什麼？咱們小店裡可是什麼都有！」許玖一走進天福酒樓的大門，小二就熱情地迎了上來。 ✿✱
這小二倒是好脾氣，沒因為自己穿著寒酸，就怠慢自己。
許玖環視四周，現在不是飯點，酒樓里幾乎沒有什麼客人。
笑了笑，許玖把小二拉到了一邊，在他疑惑的目光中嘆了一口氣，開口道：「不瞞小二哥，我家裡最近實在缺錢，這沒辦法了，就想著把自家一個祖傳的美食方子賣出去。能不能勞煩小二哥去通報一下老闆？我想跟他談談。」
小二有些遲疑，試探著問道：「不知是什麼美食方子？其他人可知道？」
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「放心，我這方子沒人知道，也是沒辦法了才想著把它賣出去。」
小二打量了許玖一眼，見她雙眼清明，一身正氣，想著也不是個坑人的姑娘。又看她一身粗布，面容焦急，想來是真遇到了什麼急事，於是便道：「你在這裡等一會兒，我去通報一下老闆。」
說完，小二就轉身去了裡間。
不一會兒，小二就回來了，他客氣地朝許玖說道：「姑娘，請跟我來。」
許玖點了點頭，跟著小二進了後廚。因為現在不是飯點的原因，灶台是閒著的，大廚坐在一旁的凳子上休息。
「就是你說有祖傳的美食方子？」一道渾厚的男聲從身後傳來。
許玖抬頭，只見一個微胖的中年男人撩起帘子走了進來，他穿著一身的天青色錦衣，手裡捏著兩個鐵球，在不停地轉著，此刻正眯縫著眼細細地打量著許玖，眼睛裡偶爾閃過一道精光。
「是的。」許玖微微頷首。
「那就試試吧，總得要你做出來，我嘗過以後再談。」酒樓老闆慢悠悠地說道。
許玖笑了笑，「當然可以，那就先請老闆和大廚先出去一下吧，借你家廚房一用，半個時辰即可做完。」
酒樓老闆聞言大笑，「我這麼大的酒樓，你還怕我偷學嗎？」
許玖挑了挑眉，這兩者之間有必然的因果關係嗎？
見許玖不為所動的樣子，酒樓老闆臉上的笑容淡了下去，他招了招手，將大廚和小二都喊了出去，而後深深地看了一眼許玖。
「希望你不會讓我失望。」
等其他人都出去以後，許玖在廚房內逛了一圈，在一個大盆里找到了浸泡的黃豆。她剛剛進酒樓的時候注意了一下，菜單上有一道菜叫做黃豆燉豬蹄，這菜里的黃豆燒之前是要浸泡一夜的，如今這浸泡好的黃豆正是她所需要的。
她把浸泡好的黃豆撈出一些來，加了些水攪拌壓碎，再用紗布過濾掉殘渣，而後將剩下的液體煮沸，撇掉浮沫後冷卻，隨後再挑去豆皮，加入稀釋好後的白醋溶液，攪拌至有豆花形成，靜置一刻鐘後將豆花倒入模具中，壓上重物，半小時後即成了豆腐。
許玖想了想，將做成的豆腐分成了兩份，一份做了紅燒豆腐，一份做了涼拌豆腐。
「老闆，你們可以進來了。」
聽到喊聲的酒樓老闆帶著大廚走了進來。
「這就是你家的祖傳美食？」老闆驚訝地看著灶台上擺著的兩盤菜，一盤冒著熱氣香氣撲鼻，一盤拌了小蔥青綠可愛。
許玖給老闆和大廚一人分了一雙筷子，問道：「嘗嘗？」
兩人接過筷子，試探著嘗了一口，隨後眼睛瞬間亮了起來。
「好吃！」老闆忍不住豎起了大拇指，「這是什麼東西？」
「此物名叫豆腐，是用黃豆製成，涼拌、紅燒都十分美味鮮嫩。」
老闆大笑，「好好好！你這祖傳美食果然是好。」
「咳咳！」許玖忍不住尷尬地笑了笑，「這其實不是我家的祖傳美食，只是之前的情況，若不說祖傳兩字，怕老闆不給我見面的機會。」
「你倒是實誠。」老闆意味深長地看了她一眼，「這方子我要了，出價五十兩，你覺得可行？」
「可以。」許玖痛快道。
老闆訝異地看了許玖一眼，他還以為這小姑娘會跟他討價還價一番呢！
「那你可要保證，不准再將方子賣給他人。」
「可以，」許玖點了點頭，「不過這方法簡單，免不齊其他人吃過後就自己琢磨出來，那可怪不到我頭上。」
「那是自然。」
老闆轉身去了一趟樓里，而後又很快出來，手裡拿著四張十兩面值的銀票和十兩碎銀子，以及一個淺灰色的簡樸荷包，一起遞給了許玖。
許玖將銀子裝進荷包里，謝了一番老闆的細心，接過銀子後在老闆和大廚的面前將做豆腐的流程演示了一遍，隨後就匆匆告辭了。
丁家村離鎮上不是很遠，一來一回一個時辰也就夠了。
因此許玖回到丁家的時候，不過將將傍晚，外頭的天還敞亮得很。
還沒踏進丁家就感覺到了怪異沉重的氛圍，叫人覺得十分壓抑。屋外正在餵雞的丁屏看見許玖，抿了抿唇，糾結了下，還是上前攔住了許玖，低聲道：「裡頭三叔還在鬧著分家呢，爺奶氣得臉色都青了，你還是先別進去了。」
說完，丁屏又扭頭跑遠了。
許玖頓了頓，腳尖一轉，繞到後門去，進了自家的房間。
屋內韓氏正臉色沉沉地坐在床上，懷裡抱著丁遠，正小聲哄著。
「娘。」許玖輕輕喊了一聲。
韓氏轉頭看了她一眼，眼神裡帶著一絲責備，「你跑哪裡去了？我剛才滿院子找你找不著，你知不知道娘很擔心你啊？」