張雙喜的手藝不錯,不大一會兒,一個簡單穩固的新灶頭就砌好了。💔♤ 6➈Ⓢ𝔥𝔲𝕩.ᑕ๏ⓜ 🍩♗
等他把這大號的鐵鍋給安裝好,前院的也把兩大木盆洗乾淨的豬下水送過來。
依晴讓秋景二人,直接把豬下水倒進了大鐵鍋里。
「王媽媽,先煮一會兒,去下血水和雜質。」
「好嘞,老奴明白。」
等王媽媽把雜質和浮沫兒都撇出去,依晴才把自己配製好的料包滷汁放進大鐵鍋里。
前院的人還得吆吆喝喝的忙碌,周大沖幾個人的心情卻有些微妙。
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能夠再上山去打野豬,他們很是高興。可是這一路上他們所受到的辛苦,也只有他們自己心裡知道。
「咳咳咳~」一陣急促的咳嗽聲,打破了大家的思緒。
「小峰,你怎麼樣了?我去給你熬藥。」離裴小峰最近的柴大寶,伸出來一隻斷掌幫裴小峰拍後背。
「咳咳咳~,大寶,我沒事兒。」
「怎麼會沒事兒?你都咳成這樣了。」柴大寶說完,就要起身回院子去給裴小峰熬藥。
「大寶,我真的不需要熬藥。」裴小峰因為咳嗽而變紅的臉,望著柴大寶,不想讓他去熬藥。
「可是~」
「大寶,我真的沒事兒。¸,ø¤º°`°º¤ø,¸¸,ø¤º° ➅❾ᔕ𝐇ᵘ𝔁.CỖ𝓂 °º¤ø,¸¸,ø¤º°`°º¤ø,¸我也不知道怎麼回事兒,自打咱們到了松嶺之後,我感覺我這裡比以前舒坦一些了。」裴小峰捂著右胸處,不太確定的說道。
「真的嗎?你真的好看舒坦些?」柴大寶聽見裴小峰說,他們到了松嶺之後,他身體舒坦些了,就從心裡往外為這個和他一起長大的朋友開心。
周大沖聽見裴小峰咳嗽,也走了過來。「昨天也怪我,到了山腳下才想起來你的身子。讓你回來,你又偏偏不肯。」
「周大哥,我真的好一些了,你沒瞧見上山的時候是我自己爬上去的。」
「嗯,咱們都看見了。」
裴小峰是他們這十六個人里,唯一一個胳膊腿健全的,因為他傷的是右胸。
眾人說著話,看著田大壯和李鐵牛把野豬的骨頭剔下來,肉切成一塊一塊的,都放在大木盆里。
看著他們的刀法,秋景都覺得手癢,可是他想起來四公子的話,忍下了。
等這兩隻大野豬拾掇的差不多了,辛二毛,抽抽鼻子。「我的娘啊!這是哪裡來的香味兒,可饞死哥了。」
大家瞧見辛二毛的耍寶樣,都忍不住笑了。
秋景卻吸了一口氣,得意的說道:「香味兒都已經出來了,這就是謝大姑娘在做滷味兒。]|I{•------» «------•}I|[」
秋景話落,張雙喜先說話了。「秋景兄弟,這味道就是那些鹵豬下水的味道?」
田大壯也好奇的說了一句:「真的,假的?這味道已經夠香了。」
這十幾位,多數都是貧苦家庭出身,沒當兵之前飯都吃不飽。
入伍去了北境之後,雖然能吃飽穿暖,可是大鍋飯菜,只能讓人吃飽了,根本就沒有什麼美味可言。
那時候對他們來說,能吃飽穿暖就已經很滿足了。
……
終於到了午時飯點兒,謝文安從前面衙門回來的時候,後面跟了一串抬桌子,搬凳子的,抱鍋抱著盤碗的衙役。
這些衙役,出了前衙的後門,都很自覺的把桌子和板凳擺在了過道里。
秋景:「這是幾個意思?」
佟磊:「來蹭飯的。不是,說錯了,是來蹭肉菜的。」
春山:「跑咱們這兒來蹭肉菜?我沒聽錯吧?」
「沒聽錯。」佟磊怕他們沒弄明白,就給他們解釋:
「後面傳過來香味兒,這幫傢伙就開始一趟一趟的往後門跑。我也跑了好幾趟,洪三跑了幾趟我不知道。然後就有人實在是挺不住了,就跑去大人那裡獻媚,溜須,拍馬…,只要能用上的,他們都用上了。後來大人實在是被他們磨嘰煩了,就讓他們做好一鍋米飯,過來吃飯。」
洪三:「我跑了兩趟。不過,感覺今天上午過的特別慢。」
秋景:「這樣也行?」
已經擺好了桌椅的幾個衙役,忙滿臉堆笑的看著他們。沒辦法,實在是太香了,就是衙門對面的曹家酒樓,每天傳出來的香味兒,也沒有這味道吸引人。
這不,今天值班看門的兩個傢伙,把縣衙的大門在裡面頂上了,也跑過來蹭菜了。
……
秋景:「人家外面都放桌子了,咱們也放桌子吧!」
春山:「好。咱們幾個去搬桌子,就放在院子裡。」
「得嘞。」
四個大小伙子,不大一會兒的工夫,就把幾張桌子放好。
陳三川得了大人的話,帶著兒子把守門的,錢貴,王平,還有高大也喚回來一起吃午飯。
謝文安還拿這事兒,說了一段玩笑話:「咱們今天,無論是正門,偏門,還是後門,都通通的關門了。」
謝文安見大家都看著他,就笑著接著說道:「所以這頓飯,大家一定要吃好。咱們可得說好了,除了湯,沒有別的喝的。還有吃好之後,該幹啥,就幹啥去,聽明白了嗎?」
「聽明白了。」一霖先帶頭說話了。
見一個小童先代替他們說話了,在場的人都忍不住笑了。
月亮門裡,王媽媽說話了。「春山幾個,你們快點兒過來幫忙往外端飯菜。」
「王媽媽,咱們來了。」聽見王媽媽讓他們去端飯菜,秋景是第一個跑過去。
一大木桶的白米飯,和一大笸籮的饅頭,放在東廂房門口的台階上。
然後秋景又帶頭進來月亮門,再出來時,手裡端著一個木製的托盤,托盤裡放著四個大碗,碗裡是切好的鹵豬肝。
春山緊隨其後,托盤的大碗裡放的是切好的鹵豬心。
夏日的端的是鹵肥腸。
冬臨端的是鹵豬肚。
……
當一碗碗切好的鹵下貨,放在大家面前的桌子上。
柴大寶:「我頭一次瞧見這個東西,居然這麼好看,還這麼香,看得我都要流口水了。」
馮有福:「哥做了好幾年的殺豬匠,頭一次知道,這豬下水可以讓哥流口水。」
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(本章完)