「明天你們想去哪裡玩?」陳鋒讓傻柱幹活,自己笑著做更輕鬆的佐料調配。
周定海、周伏波、陳莉、張海杏在看著。
陳建軍還在和老爺子、李雲龍、周靖喝酒,警衛員跟著吃了一頓大餐,此刻帶著王胖子、胡八一和陳昊在洗車。
陳昊趁機詢問很多開車技巧。
「天安門,還有故宮。」
「上次不是去了嗎?」老太太幫著傻柱殺魚,聽到周定海的話,不由問道。
周定海不好意思道:「姥姥,我想再去一次。」
「可以,早上早點起來,我們去廣場看升國旗,吃完了早飯,我們去故宮,中午回來,下午呢,還是去故宮,要不要去動物園?」
陳鋒對故宮沒啥想法,在他眼裡,這些老物件還沒有一瓶汽水好。
【記住本站域名 天天看小說伴你讀,𝓉𝓉𝓀.𝓉𝓌超貼心 】
因為不是他的啊!
「半天可以看完嗎?」周定海問道,「上次我們沒有看完。」
「那就一天吧,慢慢看。」陳鋒笑著說道:「你們可以帶個本子去,把看到的記下來,回去給你們村子的朋友說。」
「謝謝表哥!」兩個小表弟立刻感謝道。
他們就是這麼想的。
「瘋子,你準備怎麼做這些魚罐頭?」傻柱沒做過魚罐頭,看了陳鋒拿出來的肉罐頭半天,始終沒想好做法。
「紅燒、茄汁、鮮炸、清蒸、煙燻、油浸,一樣來一條!」陳鋒笑著說道。
「你就當作正常的做就行,無非是最後熟了就收進罐頭裡。」
「這樣就行?」傻柱愣愣道:「可如果是這樣,罐頭怎麼保鮮?」
「裝滿之後,沒有了太多空氣,自然就可以保鮮。」
陳鋒這是糊弄他們。
真正的罐頭食物,都是先經過密封罐裝處理,然後進行高溫殺毒和紫外線殺菌。
因為沒有氧氣存在,不會發生氧化反應。
同時罐子裡沒有氧氣,細菌、病毒失去了繁殖的環境,從而長期保鮮(氧氣是導致食物變質的重要因素)。
陳鋒這是調過來,先在鐵鍋里烹飪完畢,然後他抽取掉裡面的氧氣。
「這樣就行?」傻柱不是很信。
「少廢話,讓你怎麼做,你就怎麼做。」陳鋒不跟他廢話了,完成幾個佐料,分出一成裝在幾個小玻璃瓶里。
吃飽了,喝足了,汽車也洗乾淨了,就是還有一股淡淡的腥味環繞。
不過老李不在乎,笑呵呵看著麻袋子裝著的幾條大鮁魚,裡面還有一條野豬腿。
手裡還拿著三瓶調料,瓶子還貼著紙,一瓶寫著紅燒,一瓶寫著火鍋,一瓶寫著熬湯。
老太太還給他送了一罈子的人參鹿血養生酒。
這個才是關鍵,他準備回去餵給媳婦喝,給未出世的孩子補補身體,不然將來太容易被兒媳婦打成殘疾人。
「叔叔再見!」
陳莉很捨不得汽車走,但叔叔走了,總不能汽車留下吧。
「叔叔,你要再來玩呀!」
老李還以為小丫頭對自己有感情了,心裡那個樂乎,大笑道:「好,等我休假了,我再來。」
「等下,這兩個魚罐頭你拿回去吃。」老太太又拿了兩瓶出鍋不久的紅燒鮁魚罐頭給他。
李雲龍也不客氣,笑著收下來。
「莉莉,再見!」
「叔叔,再見!」
警衛員開車離開,笑道:「將軍,汽油已經超額使用了,下次來只能下個月了。」
李雲龍看了看自己今天拿到手的東西,說道:「你懂個屁,帳不是這麼算的,你看這罈子酒,我要是賣給丁偉他們,起碼可以換來好幾箱汽油。」
「不,半罈子就行!」
「走,先加速,快點回去,把魚、罐頭都放好,然後去找丁偉,趁著老領導算錯我們回去的時間,先把酒賣一半,把這趟的汽油翻倍掙回來。」
「我老李怎麼能做虧本的買賣!」
「再來幾趟,我又是身家幾百塊的有錢人!」
警衛員愕然道:「將軍,這樣我們算不算投機倒把?」
「嘿,誰敢告我?」李土匪冷笑。
警衛員想了想,也是。
老百姓低買高賣,這叫投機倒把。
李將軍低買高賣,這叫為民服務!
「真香!」
一屋子人都在廚房裡,滿鼻子都是香料的氣味。
「色香味俱全,才是中國烹飪美食的精髓所在。」老爺子嘗了一筷子,很滿意道:「大體上,越是歷史悠久的國家,美食文化越豐富,而底蘊淺薄的民族,食物越簡單粗暴。「
「洋人鬼子的食物就是這樣,難吃,難看,難聞!」
陳鋒嚴重懷疑老爺子是激進的民族主義者,但他沒有太多的證據。
洋鬼子的食物的確難吃,哪怕是著名的法國菜,其實也遠不如中華美食的多樣化。
「大鍋,我也可以嘗。」陳莉羨慕得快要流口水。
「都吃一塊吧。」陳鋒笑著打了一碗紅燒鮁魚肉,讓幾個孩子一起嘗一口。
辛苦了幾個小時,傻柱才把陳鋒要求的六條大鮁魚全都給處理了,變成了罐頭魚肉。
幾個孩子早已受不住困,去各自房子睡覺了。
周靖帶著兩個兒子睡在了原來陳昊的臥室里,不過兩個表弟先去陪著陳莉玩了半天的滑梯,直到小丫頭睡著了。
廚房這邊,熱脹冷縮之後,這些瓶蓋全都收緊了。
「哎呦,跟真罐頭一模一樣!」傻柱扭了扭瓶蓋,吃驚道。
廢話,這是冷縮了效應,跟罐頭廠無氧氣加工是兩回事,實際上因為不是先密封后加工,食物已經有一些氧氣在內,不處理的話,很快會變質。
傻柱家其實也沒有太多的油,每次都只能來找陳鋒換,全國都缺少油。
「要啊,不過我沒東西換。」傻柱厚著臉說道。
「算了吧,送給你了,你少跟秦淮如來往,這點色心藏不住,早晚給冉老師打死你。」陳鋒直接挑破道。
這句話一出,還在廚房裡的老太太就面色很不好地怒視過來。
她挺喜歡冉秋葉的,不是自己的不去爭,知書達理,孝順長輩,疼愛孩子,最重要的是教導陳昊很用心。
「柱子,你要是敢胡來,我打斷你的腿!」