看到這個陣勢,後廚的員工們,一個個都緊張了許多。
夢天大飯店誰不知道,副總韓春生,和廚師長李大牛,兩人不對付。
韓春生身為副總,按說是除了肖夢天以外,飯店權力最大的人!
理論上,他也可以管理後廚!
可偏偏廚師長李大牛,卻不肯接受韓春生的管理。
兩人私下裡明爭暗鬥已經很多次了!
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據說肖夢天也知道這事,韓春生和李大牛都是不可多得的人才,所以她平時都是睜一隻眼閉一隻眼,裝作沒看到。
相比於李大牛,韓春生的脾氣還算溫和一些。
這也是為什麼,李大牛看到他親自帶張燦過來,還非得讓學徒小崔負責炒菜的緣故。
換做平時,韓春生也就忍了。
可今天不同,他帶來的可是貴客!
張燦是他的恩人,李大牛居然只派一個學徒來炒菜,明擺著沒把兩人放在眼裡!
面對韓春生的質問,李大牛卻是嗤笑一聲,直接反駁了起來。
「我說韓副總!你也太小題大做了吧?你要是帶來一隻山雞,那我一準親自料理!可你就帶來這麼點破油菜,根本不值得我們後廚的大廚出手,大夥說對不對!」
幾個廚師紛紛點頭「對!」
他們都是李大牛的心腹,自然向著李大牛。
韓春生臉色鐵青「你!好你個李大牛!難道你就不怕我把這事告訴肖總?」
「隨便你!現在不是飯點,這也不是做給客人吃的!我想就算肖總知道,也肯定不會責怪我!」李大牛冷笑道。♞♢ 6❾ѕн𝔲x.𝐜o𝐦 ☢🐊
這下韓春生真的無話可說了。
李大牛說到點子上了,這盤小油菜不是給客人做的,所以李大牛完全可以拒絕做菜!
「算了,韓老哥,既然這位大廚不願意幫忙,那就讓這位小哥來做吧!你叫小崔是吧?麻煩你把這些小油菜處理下,做成一盤炒青菜!」張燦淡笑著說。
小崔趕忙點頭,小跑過來接過張燦手裡的小油菜。
他只是個學徒,誰都惹不起,只能當工具人。
就在小崔清洗小油菜的時候,李大牛瞥了張燦一眼,語氣透著不屑。
「什麼垃圾玩意,都往我們後廚塞!真以為我們後廚是垃圾場啊!」
這話一出,不止韓春生勃然大怒,就連張燦的臉色也冷了下來。
他剛才已經退了一步了,可李大牛居然還無端挑釁,實在欠收拾!
「李大牛,你再胡說八道一句,我現在就給肖總打電話!」韓春生怒聲道。
「韓老哥,消消氣!既然這位李大廚說我的小油菜是垃圾!不如這樣,讓他用飯店的小油菜也炒一盤,待會兩盤油菜對比下不就行了?」張燦笑著說道。
聽到這話,在場眾人都愣住了。
張燦該不會是傻吧?
小崔只是個學徒,廚藝能有多高明?
可李大牛卻是廚師長,哪怕傻子都能看出來,他倆根本不是一個級別的!
現在張燦居然要讓兩人比試,這不是欺負小崔嗎?
小崔的臉直接就綠了「不行不行,我哪能跟李大廚比!我就是個學徒!還沒正式在後廚炒過菜呢!」
不料李大廚卻冷笑著說道「比就比!韓副總,你該不會是怕了吧?依我看,你這個朋友應該是想給飯店供應小油菜!難道連比都不敢比?」
韓春生咬著牙說道「怕?我有什麼好怕的?比就比!」
他嘴上這麼說,眼神里卻是充滿了無奈。
張燦也太狂了!
就算他自認為他種的小油菜味道好一點,也不該這麼托大,讓學徒跟廚師長比啊!
再好的食材放到小崔手裡,也比不上李大牛手裡的普通食材!
真正讓韓春生感到無奈的是,如果這次小崔比試輸了,到時張燦想要給夢天大飯店供應蔬菜的事,恐怕也就泡湯了!
兩位大佬都說要比,擂台頓時拉開。
小崔趕鴨子上架,只能咬牙堅持,準備把自己最好的水平發揮出來,儘量……不要輸得太難看。
至於李大牛,他卻是一臉輕鬆,似乎早已勝券在握。
兩人炒菜的時候,李大牛各種廚藝技巧隨手拈來,顛勺掌火的功夫,更是把小崔秒成了渣。
看到這一幕,韓春生滿臉苦笑的對張燦說道。
「張老弟,依我看,你還是放棄給我們飯店供應蔬菜的想法吧!想賺錢的話,我有其他路子。最不濟,你那些蔬菜,我回頭找個蔬菜經銷商幫你賣了也成!」
聽到韓春生的話,張燦卻是一臉淡定。
「韓老哥,還沒分出勝負呢!現在就說喪氣話,有點早了!」
聞言,韓春生忍不住翻了個白眼,心說明擺著的事,怎麼就沒分出勝負?
幾分鐘後,兩盤新鮮出爐的炒青菜擺在眾人面前。
忽然,不知道誰說了句。
「咦?今天的炒青菜,怎麼那麼香啊!有一股特別的清香!」
「哈哈,肯定是廚師長今天狀態神勇,廚藝更進一步!」一個廚師拍起了馬屁。
「真不愧是廚師長,隨便炒一盤青菜都能提升廚藝!我們大家一輩子都趕不上啊!」另外一個廚師也拍馬屁道。
「……」
眾人紛紛拍起了李大牛的馬屁,就連小崔也跟著拍了兩句。
李大牛面帶得意,還真以為自己的廚藝進步了。
「來來來,大夥一塊嘗嘗我的新作品!」李大牛得意笑道。
於是,眾人拿起筷子紛紛夾起他炒的小油菜。
然而嘗過之後,他們卻都是一臉的懵逼。
這盤炒青菜,感覺沒什麼特別的,也沒有空氣里的那股清香。
難道說……
眾人的視線不由得轉到小崔炒的那盤青菜上面。
韓春生見他們都盯著小崔炒的青菜看,不由得皺起了眉頭。
「你們愣著幹什麼?還不趕緊吃!吃過之後再說勝負!」
眾人趕忙夾起小崔炒的小油菜。
入口的瞬間,他們一個個都愣住了。
這才是剛才的那股清香的來源啊!
看到廚師們的表情有點不對勁,韓春生也拿起筷子夾起小崔炒的小油菜放進嘴裡。
下一瞬,韓春生臉上表情的也變了。
「這……這股清香!太棒了!真是太棒了!這簡直是我吃過最好吃的炒青菜!」韓春生忍不住興奮的喊道。
「什麼?」李大牛吃了一驚。
他也夾起小崔炒的小油菜,品嘗過後,整個人也呆愣在原地。
「不可能!小崔的廚藝,怎麼能跟我比!這股清香,是怎麼來的?」李大牛震驚道。
小崔見狀,也趕忙嘗了一口自己做的菜,同樣也呆住了。
這時韓春生嗤笑起來「李大牛,你到現在都還沒弄明白嗎?小崔的廚藝當然比不上你!他炒的菜之所以比你炒的好吃,純粹是因為我張老弟的小油菜味道好!」
聽到韓春生的話,眾人的視線齊刷刷落到張燦身上。
張燦依舊一臉的風輕雲淡。
可他的淡然落在眾人眼裡,卻成了高深莫測!
面前這個青年到底是誰,怎麼能拿來這麼好吃的小油菜?
「這不可能!」李大牛還是不肯相信。
他的視線忽然落到剛才小崔擇菜剩下的菜葉子上,快步跑過去,抓起一片菜葉子,洗都不洗,就往嘴裡塞。
在嘴裡咀嚼幾下後,李大牛整個人都愣住了。
足足十幾秒後,李大牛才轉過身望著張燦,他的眼神充滿了複雜。
「你的小油菜,的確是我這輩子見過品質最好的!」李大牛讚嘆道。