「還有！準備一鍋蝦米蛋花湯，很清很清的那種。→雞蛋放兩個，蝦米抓一小把扔下去，可以煮一大鍋的那種。」雲千葉又給李翠翠支招，「寫個招牌，免費送。準備一些喝湯的小婉，就買小孩子吃飯的碗那麼大就可以了。
李阿姨！不說別的，就每天來您這兒吃蘿蔔絲餅，喝粥，吃清湯的人光顧，您也不會虧。」
肖父的臉上露出了憨厚的笑容：「哈哈哈！小葉子！你這腦瓜子到底怎麼長的，還能想出這樣的招兒來，要掙了錢，可得好好感謝你。」
雲千葉有點不好意思：「謝什麼呀！您家要開了快餐店，以後我和我奶奶的一日三餐就在您家解決了，我們也省的回家做飯。」
「沒問題。」李翠翠從來不會對雲千葉小氣，打小就喜歡她，「只要你願意來，往後就在家裡吃。」
夫妻倆立馬拿了錢，鎖上店門，去買快餐店需要的東西。
忙活一晚上，第二天中午開始試營業。
按照早上雲千葉的方法，做了個大大的招牌，上面寫了兩個大大的「快餐」二字，放在店門口最顯眼的地方。
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把小煤爐搬到了店門外，上面坐著一鍋豬腳燜黃豆，鍋蓋打開著，那香味，隨著微風，飄的到處都是。
一放學，許多學生沖了出來，他們在班級里就聞見了，那香味實在是太誘人了，肚子餓的「咕嚕咕嚕」叫。♬💢 💘♧
李翠翠家的店面緊挨學校的圍牆，是學校大門口頭上的第一家。
燉豬腳就放在大門口燉的，裡頭放了點雲千葉讓放的八角，桂皮，花椒啥的，別說，還真的是很香。
自己聞了都想吃，別說一幫愛乾飯的年輕學生了。
「李阿姨！你家這豬腳燉黃豆怎麼賣的？呀！還有別的菜呢？飯也有，趕緊的，給我來一份，我都餓死了。」
第一個衝進來的學生是經常來他們店裡吃的，外號叫「猴子」的瘦高個男生，李翠翠記不住他的大名，就記住他叫「猴子」。
「誒！好咧！李阿姨今天賣的是快餐，天氣涼了，老喝粥怕你們年輕人不抗餓。今天起，我們家除了賣蘿蔔絲餅，還有菜和飯。」
李翠翠做生意手腳麻利，邊介紹，邊給「猴子」打飯，邊上一圈的人圍著聽。
「豬腳燉黃豆，一塊錢一份，青菜五毛錢一份，飯也是五毛，管飽，還有免費的蝦皮蛋花湯喝。要是喜歡吃蘿蔔絲餅的也可以買餅配免費的湯，多種選擇，自由搭配。」
「我要一份豬腳，兩份青菜，一份飯。💀☜ ６９ˢĦ𝓾ⓧ.𝓒𝕠Ｍ 🐨💚」「猴子」掏出兩塊五毛錢遞給李翠翠，笑的樂不可支，「太好了，以後在學校也可以吃到好吃的飯菜了。」
打了菜和飯，端到一旁的桌子坐下，「猴子」夾起一塊豬腳，吃的津津有味：「李阿姨！你這豬腳做的可真好吃，比我媽做的都好吃。晚上還有嗎？我得打一份帶回去給她嘗嘗。」
聽了他的話，許多人都選擇了吃快餐，也有捨不得的人吃了蘿蔔絲餅配湯。
一個中午，準備的菜全部都賣光，連鍋底的一點豬腳的湯都被人包圓了澆在飯上幹了個乾乾淨淨。
生意做完
，李翠翠和肖父連飯都顧不上吃，兩個人坐下來數錢，這一數可不得了，一個中午除掉一切開支，竟然掙了一百二十多，幾乎是他們以前干一天才能掙到的錢。
拿著錢，李翠翠又哭了，眼眶紅紅的，淚水一滴一滴落下：「小葉子真的是太能幹了，不行，我怎麼著也得忽悠老大把人留住。
這孩子，那眼光，那頭腦，將來咱們家要想出人頭地，我看非她不可。
她就動了動嘴皮子，隨便指點一下，我們就能找到新的出路。這次你可別攔著我，一定要讓老大留住她。
上回是你面子軟，答應了雲老大定他家女兒，要不然小葉子早就是我們家的人了。」
關於這事，肖父的心裡想起來也很不得勁。
當時他找雲老大是想問小葉子定親的事，問他這個大伯能不能做主，誰知就被他拉著一頓喝酒。
過後就跟他提雲千香，把她吹的天花亂墜，還說小葉子太小，才十六歲，屬於未成年，不能跟人定親，犯法。
想想也對，就在酒桌上把雲千香和他家老大的事給定下了，怕老婆不同意，還把雲老大和陳清仙說的話複述了一遍給她聽。
事情就這麼定下來了，誰知道後來會弄出那麼多事。
老大一回來，開口第一句話就是要退親，不管他怎麼勸都沒用，就是要退親，鐵了心要退。
打那他就看出來了，老大喜歡的人其實是小葉子，根本不是雲千香。
事情過去了，他也不想再提，以後都聽老婆的准沒錯。
「行，家裡的事以後我都不插手了，你決定就好。小葉子是真的太厲害了，這店面也是她拿主意租下來的。
雖然說讓利三個月，只要大家生意穩定下來有錢掙，誰想挪窩？一塊五租來的，搭蓋起來轉手就租三百塊一間，這孩子，眼光毒辣。這種生意，簡直一本萬利。」
聽自家男人夸雲千葉，李翠翠比誇她還開心：「那是，你也不看看她多聰明。人家掙錢累死累活，我看她以後掙錢，就天天啥都不干，錢自己就能飛來她身邊。」
夫妻倆瞧著手裡一疊錢，真的是喜上眉梢，幹勁十足。這還是今天試營業算著買的，不敢往多了準備，要是多準備一些，那掙的錢會更多。
「老肖！吃完飯你趕緊去菜市場一趟，再買點菜回來，晚上咱們也做一些，有人買更好，沒人買留著明天中午也不會壞掉。」李翠翠算是看出門道來了，「眼下是冬天，豬腳啥的燉的越久越好吃。」
「誒！我知道了。」肖父趕緊吃飯，完了拿錢，騎上車，去了菜市場。
下午的菜比較便宜，小縣城銷售量有限，一過了中午，賣不出去的青菜啥的就得降價處理。
生活在這地方一輩子了，多少還是懂點菜市場的門道的。
肖父挑了些青菜，蘿蔔，芋頭，花菜啥的，裝了兩尼龍袋，最後去豬肉攤上買了好些豬尾巴，豬腳，還撿了些豬骨頭。
這個時候，小縣城還沒流行吃骨頭，大家還是比較喜歡吃肉，認為花錢買骨頭虧了，都不買。
花錢吃骨頭？誰買誰傻子。