李小牙下衙後，垂頭喪氣坐上回家的順風車。
今天真是倒了血霉，先是在風月樓摔了一跤，走到文德橋，又差點被一群學子踩死，最後被常家公子將痰吐腦門上……
回到家，李小牙走進院子，看到來福身邊站著一個中年漢子。
「少爺，你回來了。」來福使了一個眼色，身旁的中年漢子憨笑點頭道：「少爺，您好，俺叫旺財。」
「旺財？」
來福點點頭：「這是我給他取的工名，從今天起，旺財就是我們家的長工，園丁，車夫，門房，護院。」
【記住本站域名 讀好書上天天看小說，ᴛᴛᴋ.ᴛᴡ超省心 】
李小牙愕然：「一人身兼多職嗎？」
來福滿意的道：「旺財除了不會做飯，什麼都會一點，少爺，你有什麼活都可以指揮旺財去干。」
旺財撓撓頭：「福叔，其實俺也會做飯。」
來福搖頭道：「我今天吃過你做的飯了，估計少爺吃不下。」
「哦。」
李小牙問道：「你沒請廚子嗎？」
來福搖搖頭：「今天還了如意賭坊五百兩，一百兩贖回房契，買了一匹馬跟車，還買了一些家具，再加上明後天工人來修繕房屋的木料工錢，我手裡已經沒多少錢了，廚子工錢太高了，我們要開源節流，能省則省。」
「沒有廚子，那誰做飯？」
來福自信的道：「我做飯。」
李小牙眨了眨眼：「那我出去吃。」
「……」
「少爺，你是不相信我的廚藝？」
李小牙嫌棄的道：「我又不是第一次吃你做的飯，也就比狗飯強一些。」
「……」
常威聽到飯，搖著尾巴過來了：「汪汪。」
李小牙看向家裡的儲備糧，說道：「我決定給你改一個名字，不叫常威了，改叫常安。」
「常安？」來福心頭莫名一陣舒服，點頭道：「常安這名字好，常威聽起來太兇了。」
李小牙試探道：「來福，如果我改名叫狗小牙，你覺得如何？」
「狗小牙？」來福臉頰一陣抽搐：「少爺，你為何想改名叫狗小牙？」
李小牙眼神躲閃著道：「我想讓名字聽起來兇悍一些。」
來福狐疑道：「何不叫狼牙？虎牙？大象牙？豈不更兇悍？」
「狗牙就行了，太兇悍的名字，我怕震不住。」李小牙問道：「你沒意見吧？」
「我沒意見。」來福聳了一下肩，幽幽道：「我就怕老爺有意見，你要改名叫狗小牙，老爺可能會半夜從祠堂里飛出來教訓你。」
「(⊙_⊙)」
夜半親爹到床前，似乎有一點瘮人？李小牙乾笑兩聲，隨口問道：「對了，今天如意賭坊的人來過了嗎？」
來福點頭道：「早上你前腳剛出門，後腳如意賭坊的一個小伙記就來了，他來到我們家門前，也不敲門叫人，直接就往門樑上掛白綾，要不是我正巧出門撞上了，他可能已經吊死在我們家門口了。」
「(⊙_⊙)」
李小牙擦汗道：「玩真的？這麼兇殘嗎？」
來福淡淡的道：「如意賭坊斷定了我們沒錢還，小夥計借據都沒帶過來，我還親自跑了一趟。」
「瞧不起誰？」李小牙冷聲道：「今晚我就去給他們上一課。」
「你又要去賭？」
「賭債賭還。」李小牙信誓旦旦道：「還完賭債，我就徹底戒賭，再賭我就爛屁股。」
「……」
來福點了一下頭，轉身走向廚房：「我去做飯。」
旺財憨笑著跟上去：「俺給您幫手。」
李小牙閒著沒事，開始訓狗。
「常安，你做為一條狗，首先要學會的就是吃屎。」
「……」
「我領你去茅房見一見大世面。」
「……」
「算了，晚一點再去。」李小牙諄諄教導：「狼行天下吃肉，狗行天下吃屎，不會吃屎的狗，不是好狗。」
來福在廚房裡嘆了一口氣，少爺真是太損了，也不知道小狗常安哪裡得罪少爺了？
天已暮，月如鉤。
來福一頓飯，足足做了一個時辰。
天色盡暗，院中石桌上，擺著一個大盤，盤中是一個約十幾斤的大鹵豬頭。
李小牙端著飯碗，傻傻看著大豬頭，問道：「這是什麼？」
「豬頭燜子。」
「……」
李小牙瞥了來福一眼：「這就是你用了一晚上，做的硬菜？」
來福回以一眼詢問：「這菜還不夠硬嗎？」
李小牙看著鼻孔朝天的大豬頭，鬱悶的道：「這麼大一豬頭擺桌上，上墳嗎？」
「……」
「我們就不能吃一點正常的東西？」
「豬頭燜子哪不正常？」
李小牙講事實：「你這就是一個鹵豬頭。」
來福擺道理：「拿刀把肉片下來就是豬頭燜子。」
三人一狗開始吃飯，燉了一個小時的豬頭，味道一言難盡，反正李小牙覺得不好吃，只是勉強能下咽而以，來福，旺財，常安吃得很開心，這年月晚上能吃上一頓豬頭肉，還有什麼可挑剔的？
李小牙想吃的是蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝，鹵豬、滷鴨、醬雞、臘肉、松花、小肚兒、晾肉、香腸兒，什錦蘇盤兒、熏雞白肚兒……
這章沒有結束，請點擊下一頁繼續閱讀！
來福跟旺財就著豬頭肉，美美地喝起小酒。
「少爺，您不喝酒嗎？」
「不喝。」
旺財感慨道：「這是俺第一次跟主家坐一起吃飯。」
來福擺擺手道：「我們家人少，向來主僕同桌吃飯，除非家裡來客人了。」
李小牙點著頭，他們家沒什麼規矩，主僕同桌，主僕同樂，主僕打成一片，這一點跟當今聖上武宗很相似，武宗也是一個喜歡君民同樂的皇帝，經常下到民間扮匪徒，掄著拳頭跟民眾打成一片，再將人家妻女搶走……
李小牙吃完飯，跟來福要了一片金葉子，自己騎著馬出門了。
……
……
如意賭坊，這是一家綜合賭坊。
前廳是茶館，大堂是賭場，後院是賭場雅間以及酒樓。
李小牙將馬將給夥計，徑直穿過茶館，來到了賭場，掌柜熱情地迎上來。
「小爺，您來了？」
李小牙刻意拋著金葉子，問道：「我想玩兩把，可以嗎？」
還了銀子，便是大爺，掌柜笑得很是諂媚：「小爺想玩什麼？」
「我想找人玩花牌。」
掌柜立即招呼道：「那您後院請。」
李小牙來到後院雅間，喝茶等待牌搭子。
花牌是一名小宦官為取悅武宗而發明的紙牌，四十張紙牌，牌面上印著《江湖豪客傳》里的人物。
花牌玩法有很多種，最簡單的是大魚吃小魚，每人先抽五張牌，花牌代表倍數，若十張花牌同出，則是大滿貫封頂一千零二十四倍，底注一兩銀子，輸贏就是一千零二十四兩銀子，可能玩一把牌，就會被人扒光扔出賭場……