第136章 136：爆炒田螺肉
第二天，一大早，小七趕著小黑帶著溫若棠進鎮了。
例行檢查，王春見了兩人都是一笑，隨後放兩人進了鎮，隨後招來下手：「去，跟老大說一聲，他媳溫姑娘進鎮啦。」
下屬不明所以，忙不迭的跑去相告了。
是以，溫若棠一下馬車，遠遠就見殷湛穿著衙門捕快的黑色衣袍，修長的大長腿不緊不慢的朝自己走來，眼底好似有光一般。
小七一見殷湛臉色就不好，小聲嘀咕：「怎麼又是他。」
隱約覺得兩人不對付，溫若棠沒往心裡去，朝殷湛走去：「殷爺，你怎麼在此？」
街上男女老少來來往往無不回頭看這對俊男靚女，認出是殷湛，一時唏噓不已。少女們更加，一個個之前在布鋪子門口碎了心，好不容易粘起來一些，如今又碎的遍地都是。
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衣袖翩翩佳公子，迎著光在溫若棠面前站定，眼底透著見到佳人的歡愉：「碰巧過來這邊辦差。」
要不是王春派人告訴他，他這會應該在三條街外那邊，但這個他不會告訴溫若棠。
溫若棠仰頭看著他笑：「我要去田螺匯，你要一起去嗎？」
「可。」
答得太快，殷湛飛快找補：「差事不急，可陪你一同去。」
眼底的笑意飛轉，溫若棠點頭，伸手拉著他的衣袖：「好，那就有勞殷爺了。」
殷爺兩個字在她嘴裡喊出來，每一次給他的感覺有所不同，讓殷湛軟了半個心房。
空氣中冒著戀愛的粉紅泡泡，小七臉色臭臭的，眼不見為淨的把馬栓好。把手裡的繩子當做是殷湛，狠狠的栓在木樁上，不解氣還打了個死結。
原本小七想跟溫若棠的小二人世界，變成了溫若棠跟殷湛的二人世界，小七委委屈屈的跟在他們身後。
前面的是一對天仙似的人，後面跟著的少年也俊美如斯，尤其是桃花眼，惹得無數少女臉紅。
小七很鬱悶，低著頭不看這些人。
「午時三刻，城南破廟見。」
突然，耳邊傳來一句低沉的聲音。小七一愣，隨後快速抬頭尋找傳音之人，周圍人來人往，並未看到想看的人，眼底瞬間漆黑一片，如同被墨暈染了一樣。
城裡最近新出來的小吃鋪子，稍微一打聽就知道位置。只是讓溫若棠驚訝的是，這鋪子居然開在君怡酒樓的對面！
她站在街中央，看著兩邊的生意不相上下，有些好笑。
在哪裡，競爭關係依舊存在。
她抬眼看向『田螺匯』的牌匾，這才拉著殷湛的衣袖朝裡面去。
「三位客官裡邊請，小店小吃應有盡有。」小二熱情招待。
溫若棠微笑：「請問孫管事在嗎？」
孫管事？
小二上下打量了三人一番，認出殷湛，先是行禮，隨後態度變得恭敬：「敢問姑娘找孫管事有何事？」
雖說捕快首領在這，他不敢造次，但孫管事也不是誰想見就能見的。
溫若棠道：「可否幫忙稟告一聲，溫若棠來找。」
小二頓了一下，讓他們稍等，便去稟告了。
片刻後，孫管事腳步輕快的走過來，一臉笑意：「溫姑娘你來了，多有怠慢，多有怠慢。」
溫若棠放開殷湛的衣袖，笑：「哪裡的話。「
孫管事帶著他們三人往後院去，小二一臉蒙圈，另一個跑腿小二跑過來，打聽：「這誰呀？」
「我哪知道？」
小二翻了個白眼，心道：還好剛剛沒有失禮。
跟著孫管事進了後院，開門見山，溫若棠先動手做一份出來嘗嘗，如若可以，便買了。
這當然是應該的。
隨後溫若棠就被帶去廚房了。
孫管事認識殷湛，也是第二次見小七，笑的很和善，招待周到，就等著溫若棠那邊成事。
來到廚房，早已被交代空出來的一個灶頭，收拾的乾乾淨淨。溫若棠轉了一圈，這裡占著大部分的都是田螺，既然要做新做法，免不了動手。
起鍋把田螺倒了一盆下去煮著，等水沸了就撈了起來，放涼水裡過涼。
她用刀削了一根牙籤大小的主根，開始把煮熟的田螺肉挑出來，一粒粒放在盆里。大傢伙與她不熟，幫不上忙，只能探頭探腦看著她。
田螺肉挑的差不多了，開始用生粉跟鹽去搓洗，這些田螺養了許久，沙什麼的吐得很乾淨，溫若棠洗了三遍就沖乾淨放置一旁備用。
接著就切配料了。
紅辣椒、生薑、蒜末、香蔥切好備用。
因為鍋煮了田螺，溫若棠又開始洗鍋，鍋洗好後，就正式起火開始炒菜了。
鍋熱下油，放紅辣椒、生薑、蒜末爆香，倒入乾淨的田螺肉翻炒，直香味傳出，放入料酒、鹽、生抽少許繼續翻炒，配料味道出來後，加入少量的水開始收汁，末尾把香蔥灑在上面。
一盤爆炒田螺肉出鍋。
隨後溫若棠又做了兩道菜，田螺湯以及田螺釀肉。
田螺釀肉做的比較不好看，主要這田螺殼太小了，下鍋一蒸就冒了出來。
三道菜花了快半個時辰，管事那邊聊無可聊，正想找藉口去廚房溜達一圈呢，就見溫若棠端著菜盤笑吟吟的過來。
她一出現，菜盤上的三道菜香味再也掩蓋不住，讓人忍不住流口水。
溫若棠端著菜盤，把三道菜擺在桌上，笑吟吟的道：「久等了。」
殷湛起身幫她結果空著的菜盤放置一旁，按著她的肩膀坐下：「你最辛苦。」
即將伸出去的手停在半空，小七頓了一下又收了回來。
孫老爺看看這個，又看看那個，笑哈哈的道：「這味道香啊！」
身後跟來的廚房小二端著碗筷，放下後便離開了。
溫若棠坐在椅子上，喝了殷湛給自己倒的水，喉嚨才好受一點：「孫管事，您嘗嘗。」
孫管事點了點頭，最先喝了田螺湯。
本以為會有一股泥腥味，卻不想入口濃香，帶著特有的田螺味道。他挑了挑眉，又吃了一顆田螺釀肉，覺得不錯後，最後才吃爆炒田螺肉。
他看著這小小一粒的田螺肉，索性夾了一大筷子放進嘴。
下一秒他眼睛瞪的老大，含糊的誇讚：「真不錯！針不戳！」
好吃的讓他大了舌頭。
溫若棠轉而挑眉，讓殷湛試試。
殷湛猶豫片刻，還是吃了爆炒田螺肉，眼睛一下就亮了起來，看向溫若棠的眼神更像是看個寶貝。
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(本章完)