隔日，柳困困找了些值得信賴的夥計，親自將幾樣糕點的做法流程拆成步驟教出去。利落的將雲片糕分好，裝入一個精緻的木匣內，她身後，點心坊的師父眼睛都不眨的看著，生怕錯漏了一個細節。
「像這樣，我們點心坊里的東西，除卻口味，包裝也是得有講究的，譬如說這雲片糕，輕薄綿軟，可塑性很強，而其它的這些酥點，各有特性，就不能按照雲片糕的方法處理，卻得在裝盤上考究一些！」柳困困道，那大廚親眼看見她將上千張雲片糕裝入不過二尺的木匣內，眼睛都直了，直等柳困困出言提醒，這才回過神來，唯唯諾諾，連聲稱是。
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「那今天就如此吧！你們先嘗試著練一練，我再去別的地方看看！」挑眉笑了笑，柳困困領著木槿淡出了眾人的視線。長出一口氣，幾個廚子迫不及待的重又打開匣子，細細觀摩研究。
漫步在長廊之上，周身環繞著習習的涼風，柳困困收了笑，心思百轉千回。上次當眾弗了姓賈的面子，依照柳困困對他的了解，此人不可能善罷甘休，與其坐以待斃見招拆招，柳困困想，還不如亡羊補牢，從鏈條上打斷被人覬覦。
她的配方獨一無二，今天賈老闆賄賂了一個徐四喜，那麼明天呢？會不會出現第二個第三個？柳困困憂心忡忡，往壞的方向打算，為防止配方泄密，她乾脆將製作點心的步驟拆分開來，攉陷的，擀皮的，調香的，裝盒的，柳困困親自挑選了人，手把手的將人教會，這樣不僅提高了效率，也多了些保障。
「小姐，這裡有您的一方信箋！」思路被打斷，柳困困抬眼看了看，一旁的木槿早就會意接過來拆開遞到她眼前。白紙黑字的寥寥數語，柳困困皺眉看了，除卻滿篇恭維之詞，有用的不過三行，下月十四是京城裡有名的糕點大賽，因點心坊出名，她這個掌柜的也被邀請過去參加，如若拔得頭籌，則能得到一面金字招牌。
金字招牌？柳困困心念一動，這未嘗不是將點心坊名氣打出去的一次機會，只不過她現在身份尷尬，要她以真面容示人，還不是時候。
木槿在一旁猜出了她的心思，輕輕道：「小姐既然這麼去，何不找人替代？左右我們點心坊剛開起來，旁人還不曉得。」
沉吟半晌，柳困困輕喚：「塊去把劉平找來，我有事要問他！」
賈老闆的糕點鋪可謂是門可羅雀，一方面上次出的事情太大，直接就斷了他的一大批客源，另一方面因著他這個東家受了羞辱，又氣又恨，連帶著幾日臉色不好，手下的糕點師也整日提心弔膽，連著做的點心也失去了原有的特色，越發被眾人不喜。
按照以往，他開的點心鋪是最有望在京城裡拔得頭籌的，可今年姓賈的將那信函摔在桌上，面沉似水。白白被人耍了好幾通。
「套不住狐狸惹一身騷！」姓賈的將拳頭砸在桌上，面容陰鷙，他在京城經營了好幾十年，會被區區一個新開的點心坊壓的翻不過身來，怎麼想怎麼窩囊。
「都給我等著！」這邊氣氛沉悶，那邊點心坊卻一派和樂，姓賈的咽不下這口氣，將一旁的請柬撕得粉碎扔進一旁的香爐里。
「東家，您是說讓我冒充您？」劉平直著眼睛，舌頭有些打結。
他不過是一個小小的管東西的，先前若不是柳困困，他還是一個無賴，將這麼大的事情交給他，說不驚訝，那是假的。
意識到自己的失態，劉平狠狠掐了一把自己，收回了情緒，道：「可您這又是為什麼呢？您身份顯赫，乾脆直接將身份擺在面上，管他什麼賈老闆真老闆，也得掂量掂量自己的身份！對我們有利無弊！您這……」
後面的話沒有說出來，柳困困已經明白了，劉平說得這些她何曾沒有想過，只是，這裡畢竟是古代，女子的身份要低微的多，將軍的女兒出面開店，雖然明面上人會賣出幾分薄面，可背後嚼舌根的確也數不勝數。
因此，找人來冒充自己，竟是現下唯一的選擇了。
主意是想好了，可究竟找誰，這也是一個問題，思來想去，竟然只有一個劉平可用。不得已將人找來。柳困困將前後思量講述一遍。
劉平也是個性情中人，聽了一番解釋，心中翻江倒海，頗受感動，當下立誓赴湯蹈火。柳困困又勸了幾句，將大賽準備好參賽的糕點圖樣給他看了又看。
「放心吧，大小姐，這事兒包在我身上！」將一身綢衫換上，劉平信誓旦旦。笑了笑，柳困困讓木槿帶人下去準備。
這幾日過的飛快，等到了這一日，京城裡少有的萬人空巷，因著這搞點王的稱呼是得眾人評賞，眾人吵吵嚷嚷的聚集到了各家點心鋪，走一路吃一路好不歡快。劉平穿了一身新衣裳，坐立不安的等在點心坊門前，就等圍觀的吃過來。
他身前是個紅綢遮蓋的案板，裡面花花綠綠的擺著一個特大號的糕點用柳困困的話來說這名字叫「蛋糕」，什麼事蛋糕，劉平曾湊過去聞了聞，一股子奶香仿似要酥掉骨頭。眼看喧鬧聲將近。劉平心中越發緊張，唯恐忙中出錯，趁此時機卻趕忙來到後廚一塊巨大的黃銅鏡前照了又照。總算才放下心來。
「不好了，不好了！」新來跑堂的夥計慌慌張張跑進來，劉平被加了一跳。
「慌什麼？」一把將人捉住，劉平平復了下心神，道。
「不好了！您方才放在店外的糕點被幾個臭要飯的攪和了，我們想攔，被人揍了一頓，東家，你倒是去看看吶！」那小夥計急的快要哭出來，劉平血液倒流一瞬間衝到了頭頂，果不其然，那綢緞之下一片模糊，四下都是飛濺的奶油。
這可如何是好！
劉平急的像熱鍋上的螞蟻。眼看人聲將近，劉平卻也沒多做猶豫，道了聲：「將眾人拖住！」轉身去找柳困困。
與此同時，賈老闆看著坐下幾個渾身沾滿奶油的混混，倒三角眼裡冒出精光。
東西毀了，他倒要看看他們怎麼參賽……