水稻田的稻花魚格外的活躍。
這種天然的稻花魚，味道說不出的肥美。
在飲食方面，論好東西還是得這樣的地方。
外面的東西雖然好吃，但都是各種加工過的。
少了極品食材本身的鮮美。
徐陽撈了一網，一共四條，魚不大，但是勝在肉質好。
徐陽給農戶交了錢，把魚放到水桶里，就準備回農場吃魚去。
今天也沒什麼要緊事情，就是開著小三輪出來找水稻魚。
找到了就回去做。
小黑和馬犬看著水桶里活躍的魚，想把腦袋探進去看看。
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「小黑！別看，這不是給你吃的！」
徐陽看到小黑的樣子，忙呼喊道。
聽到徐陽的呼喊聲，小黑立刻就老實，也不多看。
好不容易抓到的水稻魚，可不能餵了狗。
徐陽覺得這麼養魚還挺好的。
自己找個地方，也可以養。
正好他承包的山裡，有一條天然的小河。
把小河引到水稻田裡，完全不是問題。
到時候說不定還會有其它水稻魚進來。
以後想吃魚或者炸魚醬，就再也不用去河裡抓了。
當然，該抓還是要抓，水稻魚和清水魚味道還不一樣，天然水域裡的魚也很好吃。
都是頂級享受，比那些飼養的魚味道好很多。
徐陽開著三輪車，帶著兩條小狗往回跑。
在經過一片開闊的荒野的時候，他把車停下，讓兩條小狗在這邊瘋跑了一會兒。
總得讓它們玩一會兒。
不然一天全是坐車，也沒意思。
兩個小傢伙開始瘋也似的追逐奔跑。
它們盡情的撒歡兒，也不用擔心有沒有人，不用擔心用不用牽繩子。
要不很多狗喜歡鄉下。
地方足夠大，想怎麼跑怎麼跑。
如果是城市裡，但凡跑得快點，要不被車軋死，要不被人攔住，都伸不開腿。
徐陽就坐在三輪車上看著。
偶爾拿起手機拍拍視頻，也算積累視頻素材。
他自己拍的視頻倒不是特別出彩，網友們喜歡的還是他的直播切片。
那些內容看起來才刺激。
等狗溜得差不多了，徐陽喊了一聲：
「小黑，元寶，上車！」
話音落下，兩條狗立刻快速的掉頭，一路就朝著徐陽的方向狂奔而來。
然後來到車的後面，直接一個躍起，就跳到了三輪車上。
遛狗就是這麼簡單。
懶人遛狗法。
徐陽看到狗狗都上來了，就一路開著車往回走。
徐陽回到農場後，第一件事就是鑽研著怎麼做稻花魚。
這種剛抓上來的稻花魚最鮮美，不需要太複雜的烹飪方法。
徐陽想了想，最後決定還是用叫花雞的方法，做叫花魚。
這麼好的鮮味兒，可別泄出去了。
最好還是能包裹上，讓所有的鮮味兒都沁入魚肉里，那吃著才爽。
沒有荷葉就用錫紙代替，雖說少了荷葉的味道，但是魚的味道還在。
徐陽又挑了些香料出來，這些香料很多都是天然的中草藥，然後自己研磨好的。
就連拿出來的辣椒都是農場自己種的。
徐陽深知要想叫花魚做得好，最大的一點就是要除腥。
一定要除的乾乾淨淨。
徐陽來到自己的小廚房，把魚放在案板上，開始除腥。
像是魚膜、腮這些東西，都要清理的一點兒都不剩下。
還得用調製的料酒泡泡。
最後再用野薑、蔥、辣椒混在一起，給魚里里外外都敷上，給它徹底醃製入味兒。
各種調味品敷好，再用錫紙這麼一裹，最後再用自己和的泥一包。
齊活兒。
徐陽來到院子裡，開始和泥。
他在一個盆子裡，倒入細土，加入一瓢水，就開始揉捏。
這些泥也是好泥，雖然不會進入到魚肉中，但是因為一直包裹在外面，還經歷火烤，會給錫紙帶上一層泥土的芳香味兒。
這味道很輕，但是聞著比較舒服。
屬於是土和火的藝術。
就在他揉泥的時候，小黑走到徐陽的前面，歪著腦袋，一臉疑惑不解的看著徐陽。
它不明白徐陽為什麼在玩泥。
或者，小黑覺得那不是泥，而是別的東西。
徐陽看到它，擺了擺手，道：
「去去，一邊玩去。」
小黑立刻轉頭小步跑走了。
徐陽則是繼續忙碌著自己的美食。
泥和好之後，徐陽就把錫紙包著的魚拿過來，然後裹上泥土，裹得嚴嚴實實的。
等一切都忙完，徐陽來到廚房，廚房有土灶，用的是木柴，可以把泥土疙瘩放進去燒。
牛壯看到徐陽的土疙瘩，笑問：
「場長，這是什麼好吃的？叫花雞？」
徐陽回應道：
「抓了幾條稻花魚，準備做個叫花魚。」
「不知道味道怎麼樣，先做出來再說。」
牛壯立刻道：「那肯定好吃，您的廚藝是大家公認最好的，這方面沒的說。」
徐陽只是點點頭，「就是沒事幹，愛琢磨點吃的。」
「好久沒吃稻花魚，嘗嘗味道。」
「等明年，我們種點水稻，專門養稻花魚。」
「到時候大家都能吃到。」
聽到徐陽的話，牛莊也期待起來。
這種農家土特產，一般的地方還真吃不到。
接著，徐陽就去外面遛彎去了。
他走出廚房，看到傻狍子和哈士奇聚集在一起，一個站著，一個趴著，就這麼愜意的靠著牆邊休息。
它倆似乎是找到了志同道合的朋友一樣，就喜歡這麼不動彈，然後滿臉呆萌的看著人。
好像以前站在街邊遊手好閒的小混混。
反正有時候覺得它們挺欠揍的。
徐陽起初有些無語，慢慢也就習慣了。
走出生活區朝著外面看一眼。
農場的土地十分遼闊。
十個大棚排成一排，也彰顯著闊氣。
大棚的作物都長得很好，每天照顧到位，只需要等作物成熟，就又是一大筆收入進帳。
有了種植大師的技能，搞種植不用就經歷那麼多彎路，可以避免遇到疾病、蟲害、不結果之類的事情。
所以農場的發展就很順。
不知不覺，農場的規模已經很可觀了。
徐陽閒著沒事，就叫小狼過來，陪著小狼玩了一會兒。
這隻小狼呈現出棕黃和灰色夾雜的顏色，臉部略有些長，但是眼神一直很清徹，沒有狼的那種警惕和老練。
不太像是野生的狼。
這傢伙和小黑、元寶學習了不少知識，所以服從性特別好，還親近主人。
徐陽一叫就過來。
徐陽摸著小狼的腦袋，比狗的腦袋要硬一點，毛髮更茂盛一些。
而且狼的體型偏大，和大型犬差不多。
長大了也挺威武的。
「胖了不少。」
「還挺壯實。」
徐陽摸了摸小狼的腰，才發現並沒有那麼纖細，反而肉乎乎的。
小狼開心的張著嘴，滿臉都是笑容，尾巴也不斷地搖著。
這樣最好，不凶的話，農場可以一直養著。
陪小狼玩了一會兒，徐陽就去看自己的叫花魚。
他的秘法做出來的魚，味道肯定不差。
他把土疙瘩放在鐵鍬上，一路來到院子裡，找了片空地，把土疙瘩放在地上。
然後，用小鏟子，輕輕地把土都敲碎。
已經被烈火炙烤過得泥土，就好似瓷器那樣碎裂開，裂紋交錯彌補，土塊一片片掉落，露出裡面的錫紙。
徐陽把錫紙放在一個盤子裡，一層層剝開錫紙，直到露出裡面已經被烤的完全熟透，渾身裹著作料的稻花魚。
稻花魚呈現出金色的光暈，其上還有油滋滋的往出冒。
一陣香氣撲鼻。
全是鮮香的味道。
沒有絲毫的腥氣。
徐陽拿起筷子，夾著一塊腹部的魚肉，細細品嘗起來。
魚肉肉質鮮嫩，而且已經完全入味兒，口感說不出的好。
這種純農家產出來的魚的味道，和外面的魚確實不一樣。
徐陽吃的土特產多了，所以能感覺出二者的差異。
「還是這種魚好吃，很嫩。」
「就得找山泉水養出來的稻花魚。」
「灌溉的水都吃不出這種味兒。」
徐陽對稻花魚的味道格外滿意。
他細細品味著魚肉，口味偏酸辣，又帶著幾分鹹鹹的感覺，但吃起來不僅不覺得膩，還覺得特別的清爽。
實在是一種享受。
「明年我也養點。」
「今年不好買了，好多地方的稻花魚都被人預約出去了。」
「至於那些灌溉的假的稻花魚，味道也不好。」
「不如自己養。」
徐陽一連吃了兩條魚，專挑好肉吃。
同時心裡做了決定。
對他來說，生活沒什麼壓力，他也不給自己壓力，就怎麼舒服怎麼來。
這也是農家生活的樂趣。(本章完)