第一百六十六章 敲個有錢的主

  王石俊這也是想與大丫感情更近一步,二者也是本來府里廚子也不多,花錢去請廚子,還不如將這個人情給大丫,有了人情才有後續的發展。

  「這個沒問題,請問王公子,你明天打算是請多少賓客,你想要的是什麼樣的模式高檔的,還是划算又有氣派,還是一般的。」大丫開始推銷起來。

  「大概有百來個人,這菜這方面只要能過得去就行,太奢華了,就太張揚。」王石俊也是衣王伯的性子來定,畢竟給他過壽,總不能依照自己的風格來辦。

  「好說,那我給你定一個套餐下來,來人,筆墨。」一聲吩咐,不多一會兒夥計將筆墨伺候上。

  大丫三下兩下就制定出一道套餐出來,親自遞給王石俊,王石俊看了看,「張姑娘果然是做生意之才,在下佩服。」看了這單子,王石俊不禁給大丫豎起了大拇指。

  「過獎,你還是本店第一個顧客包餐的,三千兩,明天包你的客人和王伯都開心,而且我會你一想不到的驚喜。」大丫微略帶些神秘。

  「哦?」王石俊笑了笑,本來自己想的打算是一千兩搞定這事情,沒想到她來給三千兩,這完全就是超乎了自己的預算。但是這話都說出來了,怎麼又好收回去,一百來給人,最多就是十桌,她要三千兩,這一桌就是三百兩,還真是坐地起價。

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  「不知張姑娘有什麼驚喜給我。」硬著頭皮答應了。

  「包你滿意,你是明天夜裡宴請,還是下午?」大丫現在就要開始預算了。

  「下午。」

  「好,明天,這一層樓就包給你。」

  ……

  倆人談好,將王石俊送走,就吩咐下去,三樓從現在起,不接待客人。囑咐完,帶著幾個夥計去採購,這麼好的賺錢機會,自己怎麼不把握,其實說實在的,一百來個人,最多也就是八百多兩銀子就好。

  不過有個大款來給自己開個張,肯定要將價格提一提,把這壽宴辦好,以後說不定這香滿樓還會成為那些大款們宴請重要人士來這裡的地方。

  採購了一些簡單又便宜的小物件,也就十來兩銀子。寫了一份清單,交給張大發,要他現在就吩咐下去,把該辦的食材都辦, 廚師以及所有的活計今天全部都要加班。

  自己就帶著將府里的小丫頭一個個的都招呼起來,畫了個草圖給小妹,要她給自己監督她們幹活,自己要去歌舞坊安排一下,還要去南街藥鋪給王伯放幾天假。

  來這麼一出,大丫就想到以後這些姑娘們自己可是要好好培訓一下,教她們布置宴席專用裝扮。

  一定要讓他們知道在老娘這香滿樓訂宴席是多麼的有面子。而且還要你們花錢多,反而感覺是賺了大錢的感覺。

  王石俊回到府里,心裡一點底都沒有,而明天要宴請的可都是自己大客戶,和好多的合作商人。自己的帖子已經發出去了,想來香滿樓看看,自己也好有個底,但是又怕大丫生氣,說自己不信任她,便暗地派了個人香滿樓。得到的消息是香滿樓三樓今天今天已經是不招待客人,好多食客都擠在二樓與一樓用餐。

  夜裡,大丫那安排好後,來到想忙摟看了看,食材裝扮,什麼的都搞好了,安排二十個夥計明天下午專門伺候這些貴賓。還好自己早就在培訓這些人,還真是養兵千日,用之一時。

  第二天一早,王府就安排管家過來,與這裡的掌柜商量一下。大娃客氣地接待,將王府管家領到三樓看了一遍。

  「請問,您看這裡還需要什麼改進或許是要換什麼的,您儘管說,東家交代了,我們要做的就是讓你們滿意。」大娃帶著他每個包間都看了,這大廳之上也裝扮得讓自己很是吃驚,壓根兒就沒有見過這種裝扮,正中還掛著一個大大的『壽』字。

  「不錯,要是主子看到這些,肯定也很滿意。」管家理著自己不長的鬍子,「你就是這裡的掌柜吧?」

  「正是,要是還有什麼需要,只管跟我說就好。」大娃得到的命令就是一切為顧客著想。只要贏得客人的心,他們才能開開心心地將自己腰包離地錢掏出來給自己。

  …………

  下午還沒到,香滿樓就門口就站著兩排夥計,大丫安排他們代客,王石俊往樓上看了一下,感覺好不錯,這裡好多的東西自己根本就沒有接觸過,不過看著還挺上檔次的。王府管家與王石俊的貼身保鏢在香滿樓迎接客人。

  客人來到三樓,中間一張大桌子上,墊著一個他們所不知道的東西,黃黃的,而且還有好幾層,從大到小,上面插著六根上面是一個黃色的大壽桃。這是大丫連夜給趕製的蛋糕,雖然沒有奶油,但是這樣也是很不錯的,自己可是花了心思才將這大蛋糕給搞定的。

  每一桌上都擺放著切好的瓜果,糕點,旁邊放著大丫帶著夥計昨夜特製的牙籤,拿著這竹籤插水果吃,他們這還是第一次體驗,感覺效果哦很不錯。這些王石俊可沒有點,賓客一來就可有有的吃,這讓好些女客們很是滿意,王石俊也滿意。

  「王公子,這是什麼?」一個賓客指著這從來沒有見過的東西。

  「這是店主專門為叔父製作。」王石俊給他們解釋道。

  王伯身著一身藍色長衫,被一幫老夥計圍在中間,樂得合不攏嘴。大家都盼望著什麼時候可以吃著中間擺著的大物件,這麼大的東西是怎麼做出來的,大家表示很不解。

  他們也是第一次這樣參觀這香滿樓,早就聽說這香滿樓很有名氣,就連大王也經常便衣來這裡享用美食。

  這裝修設計,每個包房的門打開,就將這大廳一收眼底。大丫一身大紅色衣服來到王伯坐的雅間。

  「呀,閨女,你可算來了,昨夜忙活了一夜吧,真是辛苦你了。」王伯樂呵呵地向大丫打著招呼。

  「王伯,您是我的貴人,要不是遇到您,我那有今天。」大丫接過後面梅花手裡的禮盒,親自遞給王伯。

  「這是……」王伯不解了,昨夜不是給她說自己不要什麼禮物嗎,要不是大丫自己還是那個一天到晚想著要學醫,卻又沒有行動的人,大丫才是自己的貴人。

  「我先給您收著,一會兒給您送到你屋子去,保證您一定喜歡。兩位爺爺,你們先聊著,我去後廚看看。」大丫直接就稱呼王伯是爺爺了,一下就把王伯感動得以後就是拼了這把老骨頭,也要將這藥鋪搭理好。

  看著大廳里那高高的大丫所說的蛋糕,就知道這丫頭用了不少的心思。這感動是一波接著一波的來。

  待賓客來齊了,請出壽星,大家給他一起祝壽後,大丫代替王伯將蛋糕給切了,夥計們將蛋糕都給每個賓客送上去。

  這東西又酥又軟,微甜,味道好極了,接著一股奇香味道飄進他們的鼻息,夥計整齊有素地上菜,上美酒。分掉蛋糕,幾個夥計將蛋糕大桌抬走,鋪上一紅地毯。

  一聲美妙的琴聲起,一群身著紅色一群的姑娘就從一個雅間緩緩走了出來,接著就是大丫給編織的祝壽歌……

  美食、美酒、美曲、美舞讓這裡的賓客是一飽眼福與口服,人一開心就什麼都好說,王石俊利用今天這大好的時機談成好幾筆生意,這也是自己有史以來一天中談得最多的生意,整個宴席期間歌舞就沒有挺過,菜不夠就繼續加,酒沒了就繼續上。

  著這些平日裡都要花錢去不夜城歌舞坊看唱歌跳舞的,今天免費看了好幾齣。他們都知道不夜城歌舞坊是皇家的,也知道這香滿樓是醫神縣主開的。這桌上的夸詞就多之又多。

  香滿樓的一頭與二樓正常營業,外面也是不停。自從上次將這美食帶進王宮,這外賣的生意就越是好。大丫沒有將價格提高,反而是給他們好多的優惠,若是人均消費在香滿樓一月內消費達到五百兩的,大丫免費送三道菜,原先是一份,現在是三分。

  這就是給那些有錢的大官貴族們開的飯店,這裡的菜式也有分大中小份小,老闆姓也能吃得起,最有明氣的是這裡的一團和氣,更是引來不少的食客,這似乎是有癮,吃了這頓就想下頓的。

  忙活了一天,王石俊與管家一起將客人送走,一大家子才坐在一起。

  「這次給叔父過壽能這麼順利與成功,這還多虧了縣主了。」王石俊對著大丫拱手做禮。

  「那裡的話,王伯為了我這香滿樓,還有南街藥鋪可是費了不少的心,王伯,要是不介意,我以後就叫您爺爺可好?」

  「這好呀,老弟,你和我是兄弟,那我的孫女也是你的孫女。」張老爺子一拍王伯的肩膀。

  「呵呵呵……」王伯笑得合不攏嘴,「好,其實呀,我早就把你當我孫女了。」

  ……