「能有多少呀？份量很多麼？」可可滿不在乎，「我一個人就能吃完呢！」
說話之間，開始上串了，第一份上來的是羊肉串。可可一看，驚呼起來：
「啊？這是一串？我點了六串呢！我還以為是那種一串就三塊小肉的羊肉串！誰知道這麼大一串！」
我說：「哎，我也以為呢！」
這羊肉串也出乎我的意料，居然是50公分這麼長的一串！你說貴嘛！不算貴，一串22元。這打臉來的確實快。不過也說明了一點，我們還真的沒有認真去了解看下面的實際情況，---但我放心。如果說要不放心，不是不放心出品，而是應該不放心人品。當你放心了人品之後，出品自然就放心了。這話聽上去雖然有點囉囉嗦嗦，但實在。總結起來，就是八個字，疑人不用，用人不疑。我也怕我是諸葛亮的命，一世英名就毀在馬謖身上，但是在用人之前，確認對方是不是馬謖，才是成功與否的關鍵。迄今為止，如果失算的話，只能是面朝大海了，一半一半吧！也算是我的錯，是我答應在颱風剛停之後就讓拖頭進場，這這算是人禍，不過這人禍也不是壞事，起碼知道原來的建築質量是怎麼的，比建好之後在某個最熱鬧的時刻轟然倒塌要好吧？歐健剛說：「哎，確實有點疏忽了啊！應該是在菜單上提醒客人這串的份量有多少。改，馬上得改！」
我示意別急：「別急啊！按照俄羅斯客人的胃口，不算大。這份量別變，但是要醒目的提醒就成！哎，你也坐下來一起吃！」
歐健剛擺擺手：「現在你是客人我是服務。」
我指指座位：「現在我是暗訪的呀！你是接受暗訪的嘛！要聽聽我們的評價啊，意見啊，建議啊！味道你不試試怎麼行？以後每天你都要試第一口呢！你這方面沒做到吧？」
歐健剛坐了下來：「這個確實也是哦！哎，還是以前的老習慣，一時半會沒改過來！」
可可問：「以前你不試過的嗎？」
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「少。」歐健剛也不會避開這話題，「之前啊，老闆有點摳摳搜搜的。如果按照凡哥你說的每天都要試的話，可能老闆就不樂意了啊！怕吃窮了吧！再說了，之前的進貨不是我負責進的，老闆的小舅子進的，我還不太敢吃呢！現在我自己負責進貨的。不過還真的一時半會沒留意凡哥你的提議我每天吃第一口。」
「我可告訴你啊，誰負責進貨的，誰就得給我吃第一口！誰負責做這菜的，也也要試吃第一口！我不怕在增加這成本的，我怕醫療救治成本支出！」我的話雖然是這麼說，其實我也沒那麼擔心，雖然在食材進貨方面情人島自己掌控，大榕樹也是自己掌控，但是歐健剛和小解是互相配合、相互幫忙整理食材的。從第一關來說，已經是雙重檢驗了，---更何況我還請矮仔成這個餐飲界的老人每個星期和他倆坐一塊交流呢？三人嚴格來說，有共同的客戶，一起競爭，但客戶又有所不同，但是歸根到底，大家都在同一屋檐下，良性得很！這種策略呢，小飛和紫萱都曾經有過疑問，我便舉了香港惠康超市的例子，惠康超市在香港，很多時候在同一條街上的街頭街尾各有一間，為什麼這樣開呢？不浪費資源？當然不是了，香港很多全職師奶，每天要做的頭等大事就是去超市買菜，如果先去了街頭的惠康超市看了，心動了想買的食材，但是一想到買了菜之後還要提著菜去逛街就會猶豫了，於是決定不買菜，先去逛街，逛完這條街之後，又不想走回頭路去街頭的超市啊！誒，剛好在街尾也有一間惠康，價格什麼的都一樣，那就還在在惠康購買吧！這樣一來，看似開多了一間惠康浪費資源，其實是把長期固定的客源給留住了，不給其他同行活路。我的構思也是把銀海灣當成了一條街，街頭街尾都有我們的服務內容，餐飲不用說了，屆時火車主題區的餐飲，雖然是矮仔成負責，但是也是我們的之一；情人島正式納入公司里，但不打公司logo，我們不介意能有集團公司的規格卻不集成成為集團公司，那只是面子而不是里子；大榕樹則完全歸屬公司。這三餐飲看上去，親疏離層次分明。住宿呢，也一樣，在度假村里樹屋玻璃屋和石屋都各有各的圈層粉絲，之前的春暖花開屬於文藝范兒，面朝大海又是另類的，如果再加上即將到來的水庫和採石場，確實不同類型的都給涵蓋了，這也是遵循惠康超市在同一條街上的規律。
「那好！我就從今晚起啥都試試！凡哥你可別怪我說吃得多啊！」歐健剛笑著說，順手拿起一串羊肉串，「哎，其實我就最饞這羊肉串了！純正XJ的！我不客氣了啊！」
「啥啥啥不客氣啦？」不遠處傳來一把熟悉的聲音，龍鳳哥的聲音。「哦，不喝酒跑來這兒吃宵夜！」
得，千方百計要避開這幫喝酒的傢伙，結果還是在這兒給遇上了。聽龍鳳哥的聲音，喝得不少，我最怕這個時候的龍鳳哥。喝到這個程度的他，掄起四十米的大刀，無論是對方陣營的還是己方陣營的，遇上他，都得死，---看來今晚跑不了這一頓酒了，我的上半場，他們的下半場。
老程看上去醉了，但從他的眼神來看，這老傢伙呢，還能一戰那種。龍鳳哥不用說了，現在就一定以為自己是趙雲，情人島是他殺進曹營後又折返的曹營，我有點擔心，但一看到韋薇在旁邊，那種擔心頓時又煙消雲散了一邊去；小飛呢，穩重得很！他一定沒少喝，但是看上去就好像沒事似的，難道喝酒這事，也和體重有關？體重重的，酒精入侵就淺，不傷及內里？珊珊呢，臉上緋紅緋紅的，沒事！以前她自己做工程的時候，也是一個久經考驗的主兒不是？