第36章 釀酒

  「方大人慢走,沒事多來坐坐。」陳朝站在大營門口招手送別方休。

  看著老頭失魂落魄離去的背影,陳朝又道,「方大人,知道您是大儒,讀書種子。青山縣重建,學堂缺少教書先生,方大人如果不嫌棄的話,請來三五好友,教那些娃娃們讀書識字可好?」

  方休沒有說話。

  只是每走一步,都十分堅定,慢慢沒入即將竣工的街道盡頭,他還在回味陳朝剛才說的話。

  門閥?百姓?

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  孰輕孰重?

  陳朝背後是千千萬萬的百姓,他會輸嗎?

  結果顯而易見,他不會輸!

  原來,他早就有恃無恐!原來,他早就算到了!

  大紀有陳朝,是幸運的,皇室有陳朝卻是可悲的,因為陳朝實在是太耀眼了,耀眼地把皇帝都比了下去,皇帝能容他幾時?動了門閥利益的陳朝,又能屹立幾時不倒?

  ……

  ……

  方休走後,陳朝靜坐在椅子上。

  閉上眼睛,曬著暖暖的太陽。

  正月間,天氣依舊寒冷,時不時刮來一陣寒風,凍得人直發抖,唯獨暖和一點就是這正午的太陽,雖不如夏日那般熾烈,也不如春秋般和煦,但冬日裡的太陽受人喜歡。

  每個人都恨不得搬來一張椅子,放在屋檐下,就這樣閉上眼睛享受著。

  腦海中,不停回憶著方休剛才說的那些話。

  老頭說的話不無道理。

  為了此次賑災,耗費巨大,幾乎不敢想像。

  國庫里的錢糧全都被挪用,這是一個天大的窟窿,簡單算算,也是大紀十幾年的賦稅總和。

  朝堂上那些和陳朝不對付的朝臣,又怎會放過這個千載難逢的機會?或許已經在私底下會面,交流證據,就等著陳朝回京,聯合起來彈劾陳朝!

  這是一次難關!

  不多時,陳朝感覺有人來到自己身後,正在輕輕地揉捏自己的肩膀,力道剛剛好,身上還自帶一股幽香。

  不用說,這肯定不是寧白芷那丫頭。

  寧白芷身上的味道,陳朝聞過,有點像桃花,少女身上的味道。

  而這種味道,濃烈地像牡丹,則是宋清婉!

  「相爺不必煩憂,這次一定能度過難關的。相爺是為了百姓,又不是旁的……」宋清婉輕開小口,寬慰道。

  話雖這麼說,可百姓們手裡又不掌權,即使知道陳朝所做全部是為了他們,可朝堂上,哪有他們說話的份。

  陳朝拍了拍宋清婉的手,叫她去帳內取來筆墨。

  宋清婉不明白所以然,但還是很快取來。

  陳朝說,宋清婉寫。

  「既然國庫虧空,那我想辦法把它補上就是,諒那些朝臣們也說不個好歹來,掙錢的門路我這裡倒是有一些,說出來他們怕不是要把我供成財神爺,想想都覺得解氣,可這些生意,我偏不給他們做。」

  「青山,清源,雲河三縣,圍繞京城而建。青山縣已經有水泥廠和紅磚廠,日後的方向也是靠近工業的定位。雲河縣位置特殊,雲河貫穿全縣,水運發達,做個中轉站再合適不過,唯有這清源縣,似乎沒什麼特點,只境內多山,空氣清新一點,環境好一點……那便將這些賺錢的生意,都建在清源縣吧。」

  「嗯,如此甚好,甚好……」

  陳朝嘴裡念念有詞,點點頭。宋清婉在旁寫的手腕都酸了,陳朝瞧見有些意外,「夫人,記這些做什麼?」

  宋清婉抬頭,略微錯愕片刻,「不是相爺讓奴家都寫下來的嗎?」

  陳朝嗤笑一聲,捏了捏宋清婉的臉蛋。

  「這些不用記,只是我的心裡話,下面的話,撿些重要的記就好了。」

  宋清婉有些嗔怪的「哦」了一聲。

  陳朝擰眉想了想,最終賺錢的門路打到釀酒上,這條穿越者百試不爽的賺錢路子,不用白不用。

  古代的酒不是黃酒就是米酒,色澤淡黃,且渾濁,喝上去有種酸澀的口感,但即使是這樣品質的酒,竟也是供不應求。

  若自己能用蒸餾法來釀酒,提高酒的純度,雖然古人需要一段時間適應這種高度數的烈酒,但銷路完全不愁。聽說戎狄喜烈酒,賣給他們最合適不過。

  況且,釀酒的原料並不難尋。

  陳朝小時候住在村里,還跟父輩親自吊過酒呢,高粱、小麥、玉米、柿子……都可以吊酒,就算是普通的雜糧也可以。

  陳朝清了清嗓子,示意接下來的話,宋清婉寫在紙上:

  「天鍋者,釀酒器具也。由三大部件組成,下面燒水的鍋叫地鍋,地鍋普通,尋常的燒水鍋就可以。上面加冷水凝酒的鍋叫天鍋,天鍋大小要比地鍋小上一圈。」

  「最重要的部件,實則是中間木製裝料的部分,叫甑。竹子半開,中間節笆除掉,置於木甑中間出頭,對準天鍋鍋底,天鍋裝冷水不停,下鍋加熱,酒順著竹子流出,即酒成!」

  想了想,陳朝乾脆搶過宋清婉手中的筆,親自寫下來。

  並且附上「天鍋」的示意圖。

  這玩意兒,鐵匠一看就懂,打造起來並不困難。

  「這到底是什麼?」

  宋清婉不解道。

  「好東西,賺錢的東西。」

  陳朝笑笑,將所有細節的東西全部寫下來後,陳朝打算找來幾個釀酒的師傅試驗一下,看能不能行。

  不多時,幾個會釀酒的師傅站在了陳朝面前。

  他們對著陳朝畫的圖紙指指點點。

  「能弄出來嗎?」

  一位師傅撓撓頭,上前半步,「可以是可以,但是需要時間。」

  「多長時間?」

  「回大人,釀酒是一門大學問,光是酵母發酵也得二十多天,其他的零零散散,加起來時間就多了,少說也得三四個月……」

  陳朝想了想,眉頭緊皺。

  「我最多給你們一個半月的時間,必須見到成酒。其中不重要的步驟能省即省,發酵溫度若是不夠,就算是用火烤也得給我烤,明白嗎?」

  幾個釀酒師傅誠惶誠恐,「小人明白。」

  於是乎,這一日,營地里又住進來幾個新人。

  陳朝為他們安排上好的帳篷,一應吃食俱全,每月還有五兩銀子的酬勞,他們所需要的東西都會盡心去辦,酒若成了,便是回京的底氣。