調好的麵糊，舀兩勺到平底鍋上，緩緩攤開，等麵糊快要成型的時候，磕兩個雞蛋攤在正面。
而後手腕一抖，嗯...煎餅沒飛起來。
再一抖，還是沒飛。
煎餅太薄、太輕，不太好掂鍋。
尹煊老老實實用鏟子翻了個面，再輕輕一折，把抹了雞蛋的那面翻出來，塗上一些醬料，再放兩個昨晚炸好的餜箅。
撒上一些蔥花。
再把它裹起來，從中間一刀斬成兩半，一套煎餅就輕易完工。
第二套也是循規蹈矩，用同樣的方法做出來。
前堂里。
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李麗質和李淑大眼瞪小眼。 ✭
「姐姐，我以為你會選那個千張卷油條的。」李淑看著李麗質，嘆了口氣，吐出來這麼一句話。
李麗質也很無語：「我以為你會選的，我都還給你打了個眼神。」
李淑嘟起嘴：「我以為姐姐的意思是，你選第一個，我選後一個。」
李麗質掐腰：「哼，我可是姐姐，要選也是我第一個嘛。」
李淑又嘆了口氣，看著自己姐姐，她以為她們姐妹相處了這麼久，又一起琢磨出那麼多東西，應該是有一些默契了。
但...事實證明，一點默契都沒有。
還準備分食，一個早上都把新出的吃食嘗試一遍。
看來只能慢慢吃了。
尹煊端著煎餅從廚房出來，放在她們面前，綠豆面的香氣蹭得一下，闖入了她們鼻子裡，還有一股油香味道。
是餅，但她們見過的餅都不太一樣。
兩個小姑娘抓起煎餅，張了張嘴，發現沒辦法從頭咬下去，只能轉了轉自己的腦袋，從一個角下口。
煎餅入口，是焦香酥脆，嘎吱嘎吱在嘴裡作響，脆得很。
尹煊又給她們一人倒了一杯牛奶。
煎餅雖然香，但只是吃煎餅難免會有些干，這時候來一杯豆漿、或是牛奶，就是最好的搭配。
吃了幾口，兩個小姑娘對這個煎餅愛不釋手。
食肆的早餐雖然好。
但...無論是油條、還是油潑麵，都顯得油大了一些，至於拉麵這種吃食，那是要看尹煊的興致。
這並不是一種正式登上菜譜的食物，她們要是想吃，得看尹煊的興致。
兩個小姑娘慢慢吃完煎餅，低下頭，摸了摸自己的肚子。
好像吃飽了，又好像沒吃飽。
要不要再來一份那個千張卷油條試試？
她們正思考著。
門外就傳來了程咬金那大嗓門的吆喝聲：「有新吃食了？那我整兩個這什麼......千張卷油條。」
兩個小姑娘對視一眼，這次她們的默契沒出什麼問題，踮起腳尖走了出去，打算看看那個叫做千張卷油條的吃食，究竟是什麼樣的。
要是份量不大，那她們可以點一份，填一下肚子裡還空蕩蕩的區域。
王氏最喜歡像是程咬金這樣的客人，出手又闊綽、飯量又大，每次來都能掏出一堆銅錢，還好伺候。
她挑了一根品相最好的油條，在千張上一放，而後從一旁的盤子裡，舀出兩大勺新鮮的辣椒，平鋪在了千張上。
那辣椒量，讓兩個小姑娘不由得狠狠吞咽了一口口水。
這麼多？
這...這能吃得下去？
王氏伸手一推，把油條卷了起來，又開始做起了下一根，依舊是同樣的做法，兩大勺辣椒下去。
兩個小姑娘看得一陣面紅耳赤，而後退回到了屋子裡，那個吃食看起來太嚇人了，那麼多辣椒...
她們倆摸了摸自己的肚子，尤其是李麗質，想起了自己頭一回吃辣，又喝了牛奶，回去之後的遭遇。
決定放棄再填一填自己肚子的想法。
等明天早上，一定要喝豆漿，然後試一試這麼多辣椒的吃食，究竟是什麼味道。
等房遺玉和長孫溋過來，李麗質和李淑不懷好意，慫恿著她們倆點一份千張卷油條，尤其是慫恿著長孫溋。
她們是清楚長孫溋不能吃辣，吃一點點都會哭的稀里嘩啦。
欺負可愛的女孩子是最有意思的一件事。
這是她們從尹煊身上學到的、最為熟練的一個本事。
長孫溋雖然不夠聰明，但那不是傻，看到李麗質和李淑的臉色，就知道她們絕對沒什麼好心思。
點了一份煎餅。
這讓兩個小姑娘有些失望，自己的惡搞計劃沒能成功。
等中午接待完客人。
尹煊坐到幾個小姑娘中，敲了敲桌子，輕聲說道：「前段時間，讓你們養酵母，都沒能成功。」
「我琢磨了一下，可能是我的問題，讓你們太早接觸到實驗階段，所以我準備了一個，成功率很高，能夠讓你們體會一下發酵的實踐活動。」
幾個小姑娘眨巴著眼，神色里有些期待。
見她們都沒有反駁的意思。
尹煊站起身，朝著她們招了招手，然後輕聲說道：「走吧，到後院來，東西我都給你們準備好了。」
小姑娘們緊跟在尹煊身後。
到後院一瞧。
整整齊齊擺放著對應著她們人數的罐子，還有一堆看起來焉了的綠菜。
小姑娘們眼裡都有些疑惑。
尹煊清了清嗓子，輕聲說道：「接下來的工序就很簡單了，你們只要用鹽去搓那些菜，直到洗出來的水沒有了顏色。」
「然後再加入大量食鹽，醃製一晚上，等到明天你們過來的時候，再進行一上午的晾乾，等表面水分曬乾了之後，再放入罐子裡，靜等發酵培育就好。」
幾個小姑娘點點頭，挽起了袖子。
她們倒沒什麼不情願，一切都是為了知識。
就是身後的那群侍女們有些心疼自家殿下、娘子，她們從小到大哪做過這種活、吃過這種苦。
有心想要上去幫忙，但都被她們主子攔了下來，一同表示不需要別人的幫忙。
尹煊坐在她們身後，心滿意足地點了點頭。
小姑娘偶爾自己動手做一些東西，是好事，總不能一直縮在食肆里，宅在食肆里和宅在家裡能有什麼區別？
自己這也是鍛鍊她們，自己動手、豐衣足食的能力。
當然了，尹煊也沒給她們準備太多雪裡紅，一個小姑娘只有一斤，他也是怕真的累到這幾個嬌生慣養的小娘子。