第52章 軟塌塌的爛泥煎餅，高人這是何意？
「那是。」
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蘇牧咬了一口脆餅，含糊不清道，「你看啊，這雜糧面本身就頂餓，那是五穀精華。
攤成餅，那是乾糧，容易攜帶。
若是行軍打仗，背上一袋子雜糧面，帶個鐵板，走到哪都能吃上一口熱乎的。
而且這麵皮裹萬物，野菜、肉乾、甚至鹹菜，卷進去就是一頓飯。不比那些死硬的鍋盔強？」
其實這就是瞎扯。
行軍打仗哪有功夫攤煎餅？還刷醬？還炸薄脆？
但這會兒李麗質剛乾完活，又吃得滿嘴流油，腦子正處於一種極度興奮的狀態。
她看著手裡的煎餅，眼神變了。
父皇正如今日在為軍糧發愁，說是那鍋盔太硬，崩掉了好幾個老兵的牙，而且吃著沒味兒，將士們怨聲載道。
若是能把這法子推廣下去————
李麗質幾口把剩下的煎餅塞進嘴裡，也不嫌燙了，抹了一把嘴。
「蘇牧，你這鏊子和竹蜻蜓，借我一看。」
「看唄，又不收錢。」
李麗質蹲下身，仔仔細細地看了看那個鐵子的構造，又在腦子裡把蘇牧剛才攤餅的手法過了一遍。
磨麵、調漿、攤餅、刷醬。
雖然看著簡單，但正如蘇牧所說，這裡面有大學問。
「阿姐，你怎麼不七啦？」
小兕子吃得滿臉醬汁，像只小花貓。
李麗質站起身，眼神灼灼。
她覺得自己今天這磨沒白推。
不僅滿足了口腹之慾，還發現了一個天大的秘密。
「蘇牧，今日多謝款待。」
李麗質鄭重其事地行了個半禮，這在以前是絕對不可能的，「但這煎餅果子一事————
我得回去跟父皇好好說道說道。」
蘇牧翻了個白眼。
「吃個餅還能吃出國家大事來？行行行，你愛說啥說啥，別耽誤我睡午覺。」
他把最後一口煎餅咽下去，往躺椅上一癱，又抓起一把瓜子。
「對了，把那石磨清理乾淨再走。我這可是御膳房，不是你們練手的地兒。
李麗質這次沒生氣。
她看著那個還沾著麵粉的石磨，竟然覺得有些親切。
這哪裡是石磨？
這分明是研磨大唐國運的神器啊！
「兕子，別吃了，咱們回宮！」
李麗質一把抱起還在舔手指頭的小兕子，風風火火地往外走。
「哎？阿姐慢點！系子的餅餅還沒七完鴨———！」
兩儀殿。
李世民坐在御案後頭，手裡的硃筆懸了半天，愣是落不下去。
咕嚕！
肚子又不爭氣地叫了一聲，動靜大得連站在殿門口的王德全都不自覺地縮了縮脖子。
「還沒回來？」
李世民把筆往筆洗里一扔，濺起幾滴墨汁。
王德全趕緊彎腰：「陛下，長公主殿下和晉陽公主去了也有一個多時辰了，估摸著————」
話音未落，殿外傳來一陣細碎的腳步聲。
李世民噌地一下站了起來，動作快得帶翻了手邊的茶盞。
茶水潑在奏摺上，他也顧不上管，兩步跨下丹陛，直直地盯著門口。
李麗質提著那個熟悉的食盒走了進來，身後跟著還要人牽著的小兕子。
兩姐妹看起來有些狼狽。
小兕子更是精彩，嘴角一圈黑乎乎的醬汁印，胸前的衣襟上還沾著幾粒白芝麻，活像只剛偷完油的小耗子。
「父皇。」
李麗質行禮。
「免了免了！」
李世民擺擺手，視線越過女兒的肩膀，死死鎖定那個食盒，「那個————盒子？還是什麼餅？」
李麗質神色有些古怪。
她把食盒放在御案上，猶豫了一下，才慢慢揭開蓋子。
沒有預想中那種熱氣騰騰、香氣炸裂的場面。
一股淡淡的、混雜著醬料和冷油的麵食味道飄了出來。
李世民探頭一看。
只見那描金的盤子裡，躺著兩個被油紙包裹著的扁平物體。
大概是因為放久了，原本應該蓬鬆挺括的麵皮如今軟塌塌地趴著，裡面的醬汁浸透了油紙，看著濕噠噠、油乎乎的，賣相實在算不上好。
「這就是————那個讓朕魂牽夢縈的東西？」
李世民指著那兩坨軟麵餅，語氣里難掩失望。
這就好比滿心歡喜去見絕世美人，結果掀開蓋頭發現美人卸了妝還被打了一拳。
「父皇，此物名曰煎餅果子。」
李麗質解釋道，順手把其中一個遞了過去，「蘇牧說了，這東西得趁熱吃。這一路回來，又是風吹又是顛簸，裡頭的薄脆怕是已經軟了。」
李世民接過那個沉甸甸的面卷。
入手微涼，手感軟綿綿的，甚至有點粘手。
但他餓啊！
哪怕是冷的，那股子混合著蔥花、雞蛋和不知名醬料的香味，依然頑強地往鼻子裡鑽。
李世民心一橫，張大嘴，啊嗚一口咬了下去。
沒有咔嚓聲。
這麵皮是用雜糧磨的，冷了之後韌勁十足，要在嘴裡費勁地撕扯才能咬斷。
裡面的那塊薄脆早就吸飽了醬汁和水汽，變得綿軟無力，混著有些發蔫的生菜葉子，□感確實一言難盡。
李世民嚼了兩下，眉頭緊鎖。
這玩意兒————值得朕那一腳踹牆之痛？
就在他準備咽下去發作的時候，舌尖觸碰到了那層醬料。
轟！
咸鮮、微甜、還有一股子讓人天靈蓋發麻的蒜香辣意，瞬間在口腔里炸開！
這醬料仿佛有化腐朽為神奇的魔力。
它霸道地掩蓋了冷麵的油膩，那股子複合的香味順著喉嚨滑下去，直接安撫了造反已久的胃袋。
李世民嚼著嚼著，眉頭慢慢舒展開了。
雖然口感差了點，但這味道————確實是宮裡從未有過的豐富。
「這麵皮————」
李世民咽下一口，看著手裡斷茬處露出的淡綠色面芯，「有些粗糙，不似白面細膩，卻越嚼越香。」
「是雜糧。」
李麗質趕緊把蘇牧那套說辭搬出來，「這是兒臣親手推磨磨出來的。綠豆、黃豆、小米，三樣豆子混在一起。蘇牧說，這叫五穀精華。」
「親手推磨？」
李世民動作一頓，看著女兒鬢角的那點麵粉，「你？推磨？」
「是。」
李麗質想起那個沉重的石磨，還有蘇牧那副懶洋洋的嘴臉，忍不住挺直了腰杆，「蘇牧說，治大國如烹小鮮，推磨亦是修行。
豆子堅硬，稜角分明，入了磨眼，受了擠壓，去了火氣，出來便是細膩包容的麵漿。
唯有如此，方能成器。」
李世民手裡的半個煎餅瞬間僵在了半空。
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