第105章 極品拌飯，李二又來蹭飯了
尚食局。
劉奉御正端著個茶碗，美滋滋地哼著小曲。
今兒個這螃蟹宴辦得漂亮，底下的小太監們正在啃那幾隻剩下來的清蒸蟹，一個個吃得滿嘴流油。
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「劉公公，這江南的蟹就是不一樣，鮮！」
「那是，也不看是誰掌勺。」
劉奉御抿了口茶，「這清蒸啊，最考究火候。多一分肉老，少一分————」
話沒說完，劉奉御的鼻子突然抽動了兩下。
什麼味兒？
一股子濃烈到不講道理的香味，硬生生擠進了這滿屋子的醋味里。
那味道太複雜了。
有油脂爆開的焦香，有花雕酒的醇香，最要命的是那股子鮮。
那不是一隻兩隻螃蟹能散發出來的味道，那是把幾十隻螃蟹捆在一起，把魂都給熬出來的味道！
剛才還覺得自己手裡那隻清蒸蟹美味無比的小太監們，手裡的動作都停了。
再看看自己手裡那白花花的蟹肉，蘸著那點黑乎乎的醋。
突然就不香了。
「這————這是那個方向？」一個小太監指了指後牆。
劉奉御的臉黑了。
又是那個柴房！
又是那個蘇牧！
他難道不知道給同行留條活路嗎？這邊剛覺得清蒸是螃蟹的極致，那邊就搞出了這麼個動靜？
咕嚕！
不知是誰咽了一口唾沫，在安靜的廚房裡顯得格外響亮。
劉奉御猛地站起來，把手裡的茶碗往桌上一頓。
「把窗戶關上！」
他氣急敗壞地喊道。
「關緊了！別讓那邪門味兒飄進來！」
蘇牧揭開旁邊那口大鐵鍋的木蓋子。
呼——！
一股子純粹的稻米香氣混著熱浪，在院子裡騰了起來。
這是剛進貢的秋收新米，粒粒飽滿，晶瑩剔透，泛著一層油光，看著就讓人踏實。
蘇牧拿過三個白瓷大碗，手腕一抖，盛了滿滿三大碗白米飯。
飯要燙，這很關鍵。
只有這滾燙的熱氣，才能把那一勺人間至味給伺候明白了。
他轉身從旁邊那口還冒著泡的油鍋里，舀起一大勺金紅色的禿黃油。
勺子傾斜。
濃稠的蟹油裹挾著成塊的蟹黃、蟹膏，順著勺沿滑落，蓋在雪白的米飯尖上。
滋—！
油脂遇到熱飯，瞬間化開。
那金黃色的蟹油順著米粒的縫隙往下滲，眨眼間就把頂上這層白飯染成了琥珀色。
他又抓了一小撮切得細細的嫩薑絲撒在頂上，最後拎起醋瓶子，在那團金黃上滴了幾滴陳醋。
這一激，原本有些霸道的油脂香氣里，瞬間多了一絲清冽的酸勁兒，勾得人腮幫子發酸。
「拌。」
蘇牧言簡意賅，把碗往小兕子面前一推。
小兕子早就趴在桌邊等急了，兩隻小手抓著勺子，也不管燙不燙，吭哧吭哧地就在碗裡攪和。
那勺子每翻動一下，碗底就翻上來一層更濃的香氣。
原本白生生的米飯此刻全裹上了金裝，每一粒米都被蟹油浸透了，亮得晃眼。
「啊嗚！」
小丫頭顧不上吹氣，一大勺塞進嘴裡。
瞬間，她的動作停住了。
兩隻大眼睛瞪得溜圓，腮幫子鼓得高高的，想嚼，卻發現嘴巴有些張不開。
那禿黃油實在是太濃、太黏了！
蟹膏特有的綿密口感，像是把嘴唇都給糊住了一樣。
「唔————唔唔————」
小兕子含糊不清地哼唧著，嘴角溢出一絲金黃的油漬。
她費力地把那口飯咽下去，張開嘴吸了一口涼氣，小舌頭在嘴唇上舔了一圈，意猶未盡地吧唧了兩下嘴。
「鍋鍋！這個飯飯——————好粘嘴巴鴨！」
小兕子舉著勺子，眼睛裡全是星星，「滿嘴都是香香的油！比肉肉還香！」
李麗質本來還在那兒端著架子。
她是長公主，吃東西講究個細嚼慢咽，再說了，這螃蟹剛才拆得她手疼，心裡還有點怨氣。
可看著那碗金燦燦的拌飯，再聞著那股子要把人魂兒勾走的異香，她手裡的筷子有些拿不穩了。
「真有那麼好吃？」李麗質狐疑地夾了一小筷子，送進嘴裡。
並沒有想像中的腥氣。
入口先是陳醋的微酸，薑絲的辛辣，緊接著，那股子濃縮了二十隻大蟹精華的鮮味，像山洪爆發一樣在口腔里炸開了！
沒有任何亂七八糟的配菜，全是蟹黃蟹膏。
這種純粹到了極致的奢華感，讓李麗質的腦子空白了一瞬。
她下意識地加快了咀嚼的速度。
蟹黃的顆粒感在齒間爆開，混合著軟糯甘甜的米飯，油脂潤滑了喉嚨，一口咽下去，從胃裡暖到了心裡。
李麗質低頭看著碗。
她拿起勺子，學著小兕子的樣子，大口大口地往嘴裡扒飯。
那動作雖然還在極力保持優雅，但這頻率顯然已經出賣了她此刻內心的狂野。
蘇牧看著這一大一小兩個吃貨，滿意地端起自己的那碗，剛要動筷子。
院門口突然傳來兩聲乾咳。
「咳咳！」
聲音不大，但透著股子刻意。
蘇牧回頭。
只見李世民背著手站在門口，身後跟著縮頭縮腦的王德全。
老李今兒穿了身便服，也沒帶多少隨從，看著就像是個溜達消食的富家翁。
只是那雙眼睛，死死地盯著蘇牧手裡的碗，喉結微不可察地滾了一下。
「朕————我就是路過。」
李世民背著手走進院子，眼神在空中飄忽，「今晚月色不錯，出來走走，不想這就走到御膳房後院來了。」
蘇牧看了看天上。
今兒陰天，哪來的月亮？
他也懶得拆穿，端著碗扒了一口飯，腮幫子鼓鼓地問：「吃了沒？沒吃自己拿碗。」
王德全嚇得腿一軟。
這普天之下，敢讓陛下自己拿碗的，估計也就這位爺了。
李世民卻沒生氣，反而眼睛一亮，幾步走到桌邊，也不客氣，直接坐在了剛才李麗質那個小竹凳上。
「麗質，給阿耶挪個地兒。」
李世民擠了擠閨女。
李麗質這會兒正吃到興頭上，嘴裡塞得滿滿的，含糊地叫了聲阿耶，身子卻護著碗往旁邊側了側，生怕有人搶食。
蘇牧嘆了口氣，起身去拿了個大碗，盛飯，淋油，撒姜，滴醋。
一套動作行雲流水。
碗還沒放到桌上，李世民的手已經伸過來了。
「這味兒————」