第77章 為牛償命,這是雞肉

  秦昊對林清優這寵溺的動作,讓有心人都不自覺的把眼睛一眯,似乎明白了些什麼。😾♛ ❻➈ˢ𝕙𝕌Ⓧ.ᶜ𝐨M ★😾

  秦昊將東西收了回來繼續道:「這爆漿雞排比較好吃的就是在咬到那芝士的時候,那種爆口的感覺,會讓你無法自拔。」

  「開始的邊角,可以用刀叉切開,後面最後還是直接吃,這樣味道會更鮮美些。」

  「當然,爆漿出來的瞬間,會特別的燙,這個時候還是需要稍微注意下,那不然很容易傷害到自己。」

  秦昊邊說邊做示範,動作十分嫻熟,優雅,美觀,在配合上秦昊身上散發出來的那種氣勢,讓在場的人不由點了點頭。

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  尤其是秦瓊,他偶有聽聞,林家的姑爺是一個好吃懶做的廢物,可是現在這看過去,哪裡好吃懶做了?

  明明就像是一個貴族的公子哥,一切的動作都那麼的優雅。

  尤其是在配合上秦昊那熟悉的臉龐,讓秦瓊不自覺的把秦昊和一個人的影子重迭。

  「應該只是巧合。」

  世界之大,無奇不有,就算是長得像的人也特別多,秦昊不可能是那個人的孩子。

  「主……昊哥真棒,這個爆漿雞排原來是這樣吃的。」

  呂布差點又叫主公了,還好改口的話。

  有了秦昊的帶領,眾人吃爆漿雞排也有了模仿的對象,就不會出現剛剛林清優出現的情況了。

  「這個爆漿雞排的味道真的很美味,就是不知道這個雞排選用的是什麼材料?」

  秦瓊的臉上帶著好奇,這麼美味的肉質,為何他感覺從來都沒吃過類似的。

  唐朝的主要肉食是羊肉,羊肉在人們的桌上盛行。

  牛肉這種東西,在唐朝是不能吃的,吃牛肉是犯法的。

  牛這種動物,在唐朝是特別珍貴的,甚至可以說,每一隻牛都是有「身份證」的,每一隻牛在官府有登記的。

  牛,是耕種的主力,在這種農耕時代,牛都是特別寶貴的一種資源。

  尤其是漢代的時候,對牛是特別嚴格的,要是有人殺牛,甚至要為牛償命。

  唐朝會好一些,不過同樣不能殺牛,殺牛一樣是犯法的。

  就算是老弱病殘的牛,都在禁殺的行列。

  只有病死的牛,或者是自然死亡的牛,到官府報備,才可以吃牛肉,或者說是對牛進行處理,否則都是犯法的,需要受到法律的制裁。

  「這麼好吃的肉,肯定是羊肉了,就是不知道馬總你們是怎麼把羊肉的那種腥味去除的,讓它如此鮮嫩多汁。」

  想到肉,他們能想的,基本也就是羊肉了。

  「不,這不是羊肉。」

  馬總的臉上帶著笑意。

  「不是羊肉?那莫非是牛肉?」

  林老爺子的臉上閃過一道震驚,牛肉這種東西,可是禁殺的,就算是他們幽州陷入了困境,他也從來沒有想過殺牛。

  可想而知,牛的地位有多高。

  牛這種東西,殺一隻,少一隻,在很多時候,甚至比人命還重要。

  在農耕時代,確實有這樣的悲哀。

  因為一隻牛能養活的很多人。

  「什麼,竟然是牛肉?馬總,你們怎麼能為了口舌之欲而致天下百姓的安危不顧呢?」

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  秦瓊瞬間就激動了,他一直都是一個好人,對於牛這種動物,是抱有很有認真的態度。

  就算是在長安城中,也只有他就的牛不怎麼會摔死了。

  像什麼程咬金,尉遲恭家的牛,就經常從牆上摔死,秦昊也不懂為什麼他們家的牛這麼會摔死,是因為沒長眼睛還是那啥。

  「秦將軍,我什麼時候承認過這是牛肉了?」

  馬總苦笑,這個秦瓊的反應太大了。

  「那這是?」

  秦瓊的表情有些尷尬,他剛才的反應有些過激了。

  他主要是想著,像這樣的食堂,如果有賣牛肉的話,每天要消耗多少牛肉?這樣的話,對大唐的發展是一種限制。

  民以食為天,沒有糧食,人們就沒有飯吃,人口就發展不上去。

  人多力量大,在這個時代還是比較重要的。

  「這是雞肉。」

  「雞肉?」

  林清優的臉上出現了一抹疑惑,她似乎都沒有聽過這種東西。

  「雞肉?莫非是雞?」

  林老爺子的臉上出現了震驚之色。

  「正是雞。」

  馬總就知道他說的話會惹來眾人的震驚,因為雞鴨這種東西,在大唐根本就不算肉。

  歷史上有這麼一個有趣的典故,是這樣說的。

  這是一個有意思的話題,這裡有個小故事:唐初一度禁止御史到地方時吃肉,但唐初名相馬周到地方特別喜歡吃雞肉,然後就被人告了,唐太宗說:「我禁御史食肉,恐州縣廣費,食雞尚何與?」

  意思大約是我怕鋪張浪費所以禁止御史吃肉,但是吃雞怎麼能算肉呢?

  從這邊就可以看出,唐朝是對雞鴨鵝肉的看法,認為這根本不是肉,甚至很多人都沒有吃過這些東西。

  林清優,從小到大甚至連雞鴨都沒有見過,這種肉和豬肉差不多,很少人會出去。

  「雞肉怎麼可以可能這麼好吃?太神奇了。」

  所以,聽聞了這真的是雞肉後,在場的人都不由出現了震驚的表情。

  包括呂布,白起,李典三人,也是有些不敢相信。

  「那邊上這個看上去灰暗色的東西又是什麼?」

  眾人都有些好奇,他們的潛意識告訴他們,這個東西肯定也是美味。

  只不過,不知道這東西的吃法,他們都有些不敢下嘴,生怕鬧笑話。

  「這個灰暗色的東西叫做芋泥,是用芋頭做的。」

  「芋頭竟然能做出這樣的東西?好神奇。」

  芋頭有人說是原產於印度及東南亞一帶,漢時傳入中國。

  但這個說法能不能站不住腳似乎很值得懷疑,因為在此之前中國古代文獻中就有關於「芋」就記載,至少在《詩經》中就出現了。

  《小雅·斯干》中有「君子攸芋」的句子,據說這裡的「芋」就是指的芋頭。

  至於芋頭名稱的來由,則有這樣的說法:初時,人們看到它的樣子很是驚訝,就有了這個名字——「芋」的發音類似於嘆詞「吁」。這個說法或許有點道理,可從許慎《說文解字》中得到佐證:「大葉實根駭人,故謂之芋。」