晉陽宮的院門被猛地推開。
工部尚書段綸,帶著幾個渾身是汗的精壯鐵匠,用一根粗壯的木棍
抬著一個被紅布蓋著的巨大物件,氣喘吁吁、但滿臉狂熱地沖了進來。
「啟稟陛下!啟稟神尊!」
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段綸激動得聲音都在打顫,他猛地一把掀開那塊紅布。
「大唐第一口……天下第一口紫銅鴛鴦火鍋,打造完畢了!」
當紅布落下的那一瞬間。
一抹奪目的紫金色光芒,瞬間照亮了整個院子!
那是一口十分華美、打造得巧奪天工的巨型火鍋!
通體由上等的純正紫銅敲打而成,表面被打磨得光滑如鏡,在夕陽下折射出令人目眩神迷的光澤。
中間那根高聳的煙囪上,被工匠們用無比精湛的鏨刻工藝,雕刻上了栩栩如生的龍鳳呈祥圖案。
周圍那一圈深深的湯槽,以及中間那道完美的「S」型太極分割線,嚴絲合縫,沒有一絲一毫的瑕疵。
整口鍋擺在那裡,不僅是一件實用的烹飪器具,更像是一件價值連城的絕世藝術品!
「好!太好了!」
李世民看著這口紫銅火鍋,激動得連連撫掌。
「神尊這圖紙,加上工部的絕頂手藝,簡直是天作之合啊!」
白淵看著這口火鍋,深邃的獸瞳中也閃過一絲讚賞。這大唐的工匠精神,確實值得欽佩。
能在短短几個時辰內,純手工敲打出如此完美的紫銅火鍋,這手藝放在後世也是妥妥的非遺大師。
「既然鍋到了,那就別磨蹭了。生火!上湯!」
白淵迫不及待地下達了最後的指令。
燃燒得通紅、沒有一絲煙氣的上等銀絲炭,被小心翼翼地夾進了那根中空的煙囪里。
剎那間,一股異常強勁的熱力順著紫銅煙囪輻射開來,將周圍的寒氣一掃而空。
緊接著。
左邊的半圓凹槽里,被倒入了一大盆御膳房熬製了整整一天一夜、呈現出濃郁奶白色的老母雞豬骨濃湯!
裡面還飄浮著幾顆紅棗和切好的蔥段薑片。
而在右邊的半圓凹槽里。
那才是這頓火鍋真正的靈魂所在!
大量切碎的劍南道野山椒、花椒,混合著搗碎的蒜泥、薑末,以及一大塊極其珍貴的牛油,被一股腦地倒了進去!
隨著炭火的加熱。
紫銅絕佳的導熱性在這一刻展現得淋漓盡致。
不到半盞茶的功夫。
咕嚕咕嚕……
右邊的紅湯鍋底率先開始沸騰!
那一塊厚重的牛油在高溫下徹底融化,化作了一層紅亮奪目、滾燙翻滾的油脂,將辣椒和花椒的香氣徹底激發了出來!
轟!
一股前所未有的、十分霸道、充滿了狂野侵略性的複合型麻辣鮮香,猶如一顆重磅炸彈,在晉陽宮的院子裡轟然引爆!
這股味道,比之前的麻辣烤肉還要濃烈十倍!它像是一陣紅色的龍捲風,直接穿透了所有人的鼻腔,直擊靈魂深處!
「嘶,好香啊!」
剛才還被辣得痛哭流涕的李恪,聞到這股味道,眼淚瞬間停了,取而代之的是瘋狂吞咽的口水。
小兕子踮著腳尖,站在自己特製的高腳藤椅上,手裡舉著一雙長長的筷子,
大眼睛死死地盯著那翻滾的紅白鴛鴦鍋,興奮地大喊大叫:
「小囊君!水水開了鴨!水水開了鴨!窩要次肉肉!」
白淵趴在吊床上,看著那一盤盤切得薄如蟬翼的羊肉卷,以及那沸騰的火鍋,深邃的眼眸中充滿了極致的期待。
「大唐第一頓正宗紫銅火鍋。」
「開涮!」
伴隨著白淵的一聲令下,整個晉陽宮後院的空氣仿佛都被這股滾燙的紅油香氣給瞬間點燃了。
紫銅火鍋中間的煙囪里,銀絲炭燒得通紅,發出細微的噼啪聲。
右邊的紅湯鍋底瘋狂地翻滾著,一個個核桃大小的油泡咕嚕咕嚕地冒上來,然後炸裂,將麻辣的香氣呈幾何倍數地散發到空氣中。
左邊的白湯骨湯則是奶白溫潤,幾粒紅棗和枸杞在裡面上下沉浮,透著一股醇厚醉人的鮮香。
李世民手裡舉著一雙特製的長竹筷,眼睛死死地盯著那盤由長孫皇后親手切出來、紅白相間薄如蟬翼的羊肉卷,喉結上下滾動,卻遲遲不敢下手。
「郎君閣下,這肉片如此之薄,若是直接扔進那沸騰的紅湯里,豈不是瞬間就化了找不著了?」
大唐天子滿臉的求知慾,就像個虛心求教的學童。
「扔進去?那叫亂燉!簡直是糟蹋東西!」
大唐天子滿臉的求知慾,就像個虛心求教的學童。
「扔進去?那叫亂燉!簡直是糟蹋東西!」
白淵慵懶地臥在吊床上,心念一動,半空中那股無形的精神力瞬間化作一雙看不見的大手,穩穩地夾起了一片羊肉。
「都睜大眼睛看清楚了,本尊只教一次。這吃火鍋涮羊肉,講究的是個七上八下。」
只見那片半透明的羊肉卷,在白淵的操控下,被輕輕地浸入了翻滾的紅油之中。
「一。」羊肉入水,瞬間從鮮紅變為了微白。
「二。」肉片被迅速提起,離開沸騰的水面。
「三、四、五、六、七、八!」
伴隨著白淵在腦海中那富有節奏感的計數,那片羊肉在滾燙的紅油里上下起伏了整整八次。
當最後一次提起來的時候,原本平整的肉片已經微微捲曲,表面掛滿了一層紅亮<i class="icon icon-uniE089"></i><i class="icon icon-uniE023"></i>的牛油。
野山椒的碎末和花椒的顆粒完美地包裹在肉理之間,熱氣騰騰,散發著讓人徹底喪失理智的狂野香味。
隨後,這片肉在旁邊那個裝滿了蒜泥和香油的白玉蘸料碗裡輕輕一滾。
白淵張開大嘴,直接將這片肉吞了進去,閉上那雙深邃的獸瞳,無比享受地咀嚼了兩下。
「舒坦。羊肉的鮮嫩被滾燙的紅油瞬間鎖住,香油又恰到好處地解了多餘的辣味並起到了降溫的作用,這才是真正的人間美味。」
白淵打了個滿是牛油香氣的飽嗝,尾巴愜意地搖晃了一下。
看到神尊這般陶醉的模樣,底下的大唐權貴們哪裡還忍得住!
「七上八下!朕記住了!」
李世民大吼一聲,立刻迫不及待地夾起一片羊肉,學著白淵的樣子,放進紅湯里開始瘋狂地上下抖動。
「一、二、三……八!好了!」
大唐天子眼疾手快地將那片裹滿紅油的肉片在蒜泥香油碗裡隨便沾了一下,便毫不猶豫地塞進了嘴裡。
咔嚓。
牙齒輕輕咬合。
下一秒,李世民整個人猶如被施了定身法一般,瞬間僵硬在了原地。