不怪李世民孤陋寡聞，實在是大唐時代根本沒有那麼先進的技術，所以人類對細菌根本就沒有認識。
趙瑞身為穿越者，隨口說出殺菌沒有任何違和感，但是在李世民等人聽起來，這就是一個十分玄奧的玩意了。
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「你小子能不能說人話，別整那些讓人聽不明白的東西，酒明明就是喝，從沒聽說能用酒殺啥玩意了，殺東西得用刀。」
李靖板著臉說了一堆話，卻是想著幫趙瑞解圍，免得因為趙瑞解釋不出個子丑寅卯而壞了在李世民心中的形象。
自己這未來老丈人當的真是心累啊，不光要辦法把女兒往趙瑞懷裡塞，還得處處幫趙瑞找補，免得趙瑞嘴大說了不該說的。
突然間李靖有種錯覺，覺得自己是不是上輩子欠了趙瑞的大筆錢財，要不然這輩子怎麼能這樣上趕著幫趙瑞。
趙瑞用沒文化真可怕的眼神看著李靖，搖頭說道：「菌，是一種微生物，發霉的飯菜你們都見過，那些霉點就是細菌，意思是細小不可見的微生物。
那些細菌形成菌群之後，就會讓飯菜神馬的發霉，而人一旦有了傷口，就會在傷口處聚集細菌形成菌群，進而發生感染的症狀，比如流膿，冒黃水等等，明白了吧。」
用十分具體形象的表述方式解釋了一番，趙瑞讓李世民和李靖都明白了細菌是神馬玩意了。
李世民和李靖對視了一眼，兩人都沒有質疑趙瑞的解釋，反而覺得趙瑞說的十分有道理。
「白酒真的有那麼神奇，能夠殺了你說的那個菌？那其他酒行不行？」李世民好奇的追問道。
「其他酒都不行的，因為酒精度數不夠，酒精度數達到七十度以上的時候，才能夠有效的殺死細菌，而黃酒，米酒的酒精度都太低了。」
趙瑞沒有進行更深入的解釋，要是給李世民他們講解酒精殺菌的原理話，怕是講一天都不會讓他們明白的。
李世民陷入了深深的思考之中，覺得白酒要是這麼神奇的話，那絕對是戰略資源啊！
「你這白酒產量如何？釀造起來麻煩不麻煩？老夫這次帶兵出征，可是要多多預備一些的。」李靖盯著趙瑞說道。
這麼好的東西，自然是要多多益善，能多挽救一名部下的性命都是極好的。
「麻煩，十分麻煩，工藝十分複雜，產量十分低，所以價格嘛，也是蠻貴的，不過為國出力的事情上，我趙瑞絕對是深明大義的，所以送給國公爺一百斤白酒，足夠救治傷員用了。」
趙瑞表現出一副大義凜然的樣子，好似為國出力不少的樣子。
「好！」李靖使勁的拍了趙瑞肩膀一下，拍的趙瑞一陣搖晃：「老夫果然沒有看錯你，不過一百斤是不是有點少，若是你還有多餘的白酒，老夫都買下來。」
「倒是還有幾百斤，不過一斤白酒可要紋銀十兩，因為成本高，所以價格也就高了些，不過我送你的百斤酒就足夠用了······」
「怎麼能夠，那麼凜冽的好酒，等到大勝之後開慶功宴的時候要讓三軍將士都喝的，最起碼你得給老夫準備千斤白酒帶上。」
李靖心中可是有不同的想法，軍中用酒來激勵士氣，犒賞三軍，那都是最基本的操作。
而且這次去西域出征，很可能就要打到冬天了，冬天的西域可是很苦很冷的，白酒喝了之後全身都熱乎，絕對是驅寒的好玩意。
身為大軍統帥的李靖，已經想的十分長遠了。
見到李靖把話都說到這份上了，趙瑞也不好繼續拒絕，只好裝出一副勉為其難的樣子答應了下來。
實際上趙瑞搞出的白酒成本並不高，小曲清香型的酒釀造時間短，出酒率高，一斤糧食能出半斤多的酒。
把白酒按十兩銀子一斤賣出去，毛利高達百分之九十五的。
「行，既然如此我就給你準備，正好明天還能釀出來一批白酒，給你湊個一千斤的整數。」趙瑞大氣的說道。
「哈哈哈，好，好啊，不過你這酒有沒有名字？要去取些酒來再給我們嘗嘗，等我們合計著幫你的酒取個好名字。」
李靖是想要讓李世民幫趙瑞取個酒名的，等趙瑞從登州回來的時候，必然會面見李世民述職，到時候趙瑞就會知道李靖的良苦用心了。
為了幫襯趙瑞，李靖可以說是頗為費心了，就差告訴趙瑞眼前這位李掌柜是經營大唐天下的掌柜了。
趙瑞本想懟李靖一句來著，但是看到李靖的神情之後，立馬改了主意，按照李靖說的去拿酒了。
想到上次喝了白酒之後的難受勁兒，李世民的臉色變的有些不好看了起來。
「白酒實在是太難看了，你確定那玩意能喝？上次喝了一口又嗆又辣，實在是難受的不行。」
「第一口是不習慣，喝上三口之後就明白其中的奧妙了，這次可以小口小口的喝著試試，這等剛猛有力的酒才是真男兒應該喝的酒。」
李世民琢磨了一下，覺得或許是自己上次喝的姿勢不對，這次仔細的小口品嘗一下，看看會不會有驚喜。
沒多久趙瑞捧著一小壺白酒回來，還端了一碗小菜放到了桌上。
「度數太高的白酒喝著辛辣刺激，這兩天我用中段酒和酒頭勾調了一下，把度數降低了一些，現在喝著會柔和許多，你們來嘗嘗。」
蒸餾出的原酒，隨著蒸餾時間的推移，度數會越來越低，度數低於五十多度的酒尾都會被捨棄。
用七十多度的酒頭和中段的酒勾調降度，會讓白酒喝起來的口感更好。
趙瑞倒了兩小杯酒放到了李世民和李靖的面前，李靖看著小小的酒盅，有些不滿的說道：「你也太小氣了吧，上次還給大碗喝，這次就給這么小的酒杯。」
「這可不是我小氣，你忘了上次喝了一碗就酩酊大醉的事了？用小杯慢慢喝，是為了避免你們喝醉了出醜，你可別不識好人心啊。」