幫工們是負責打鐵的。
這需要一定的技術，同時也是個力氣活。
他們的年齡，普遍要比學徒大好幾歲。
有些人已經快二十了，要為將來娶親做準備了。
有些人甚至扛起了，養一家子人的重任。
這些幫工有的準備去碼頭，做搬運腳夫。
【記住本站域名 讀小說選天天看小說，🆃🆃🅺.🆃🆆超流暢 】
做腳夫一天可以掙八十文，比鐵匠鋪多賺三十文。
還有幫工準備去「鐵山」挖礦。
「鐵山」就是徐州本地人對利國監盤馬山和峒山鐵礦的稱呼。
據說在「鐵山」挖礦，幹得好一天有一百二十文。
其他幫工聽說有人準備去鐵山，都連忙勸他，「可千萬不能去，那鐵山是個吃人不吐骨頭的地方！」
那個準備去鐵山的幫工聞言臉更苦了，「俺也知道鐵山不是啥好地方，可是俺有啥辦法？」
「俺是家裡老大，俺爹前年沒了，俺娘去年更嫁（改嫁）了，俺下面還有四個弟弟、妹妹要養活……」
趙炎看著這些幫工和學徒，不由感嘆了一句，資本主義是敲骨吸髓，封建主義是直接吃人啊！
在2020年代，這些幫工和學徒本該是上學的年紀。
在大宋卻早早地承擔起了養家的責任。
可是即便如此，他們仍然很難養的起家，不得不去賣命。
這時一個掌鉗師傅到來。
他手下的幫工和學徒趕忙迎了上去，有人給他倒茶，有人給他遞毛巾。
待掌鉗師傅慢條斯理地喝完茶，爐溫也差不多了。
幫工拿出圍裙，替掌鉗師傅繫上。
那架子，不知道的還以為是皇帝出行。
這時一個小孩子跑到鐵匠鋪門口。
一名幫工見狀湊上前，小孩子跟幫工說了會，又指了指趙炎，然後離開。
幫工看了看小孩子離去的身影，登時皺起了眉。
他看了看趙炎，不得不硬著頭皮過來道，「東家，我師父昨晚上，吃壞了肚子，今天來不了！」
「吃壞了肚子？」趙炎一愣。
還沒待趙炎詢問，吃了什麼好東西，吃成這樣。
這時又有一個婦女過來，跟一個幫工說了兩句話，然後離開。
那幫工過來沖趙炎道，他師娘過來說，師父晚上起夜，弄傷了手。
「起夜弄傷了手？」趙炎真不知道起夜是怎麼弄傷的手。
難道是起夜後，順便在他師娘身上做伏地挺身，做的太多了，導致手抽筋？
你們就不會找個更靠譜的理由嗎？
即將開工前，又有一個掌鉗師傅派人來告假。
五個掌鉗師傅，最終只來了兩個。
趙炎登時明白，昨天他展示了強硬後，這些人不敢來硬的，開始給他搞消極怠工了。
趙炎往屋內看了看，這才發現他現在最大的敵人，不是什麼草原遊牧民。
更加不是什麼騎兵、弓箭，而且自己鐵匠鋪里的掌鉗師傅。
如果他今天解決不了這個問題，鐵匠鋪關門。
不用鐵浮屠到來，他就得餓死。
可是少了三個掌鉗師傅，今天的活怎麼幹？
九個沒掌鉗師傅的幫工，三個學徒都眼巴巴的看著趙炎。
掌鉗師傅們工錢高，少干一天，不會挨餓。
可憐的是這些幫工和學徒。
他們有些人家裡就等著幫工一天五十文的工錢，回去買面，買小米。
學徒更是一天就指著從鐵匠鋪領的小米粥和炊餅，才能不挨餓。
趙炎登時感覺棘手，他也不會看「火色」，聽「水溫」。
前世，趙炎雖然是在機械加工廠工作的——這可能就是他會穿越到鐵匠鋪的原因吧。
但他好歹是211大學本科畢業的學生。
剛畢業的時候，按照常規確實在車間實習過。
原定是實習半年，但是趙炎待了不到三個月，就被生產科科長點名要走了。
來到生產科後，趙炎的主要工作就是坐在辦公室里，對著電腦制定工藝規程、工藝卡、崗位操作法……
除了偶爾陪同領導下車間視察，根本沒有時間去車間！
趙炎畢業後的工作歷程很簡單，沒有一個欣賞他的廠領導忽然退居二線。
也沒有被打壓發配到車間，跟著工人倒班……
再說了，就算他當初在車間待滿六個月也沒用。
按照廠里最初的計劃，他們這些大學畢業生在車間實習六個月，就是走馬觀花，把所有車間都待一遍。
而且他們當時是按照生產流程實習的，第二個月就到了鍛造車間實習。
他們廠的鍛造車間裡，聽說確實有幾個老早就參加工作的老工人，可以根據火色判斷溫度。
但是他們都沒有跟著學。
因為早在2000年代初，像他們廠這樣的國有大型機械加工企業，就已經開始引入紅外測溫設備了。
剛引進這些紅外測溫設備的時候，他們廠里還拉這些老工人跟紅外測溫設備做了一場測試。
結果測試顯示，老工人根據火色判斷溫度，誤差通常在上下五十度。
紅外測溫設備，精度已經可以達到一度上下。
遠遠優於根據火色判斷溫度。
誰會去學一項落後的技術。
到了2020年代的鍛造車間，更是一水的紅外測溫設備。
趙炎自己不會看「火色」，聽「水溫」，那就只能指望會看「火色」，聽「水溫」的人了。
趙炎扭頭看了看到來的兩個掌鉗師傅。
兩個掌鉗師傅見趙炎看他們，都連忙擺手道，「東家，俺們帶不了這麼多人！」
一個掌鉗師傅帶三個學徒，已經是幾百年來鐵匠行業經過不斷摸索，總結出來的最佳組合了。
這兩個掌鉗師傅今天能來，人都是比較老實的人。
趙炎沒有懷疑他們的話。
他想了想沖兩個掌鉗師傅道，「不要你們兩個帶著他們幹活，光讓你們指畫，他們幹活，成不成？」
「光指畫，不幹活？」兩個掌鉗師傅一愣。
他們對視了一眼，其中一個掌鉗師傅試探著問道，「那這工錢……」
「還是一天一百二十文，如何？」趙炎看向兩人道。
兩個掌鉗師傅聞言頓時鬆了一口氣。
另外一個掌鉗師傅問道，「不知東家讓我等如何指畫？」
趙炎看了看四周的幫工和學徒道道，「平日怎麼幹，今日就如何干。」
「你們就給他們看火色，聽水溫，告訴他們，什麼時候打鐵，什麼時候淬火！」
「你們看這樣行不行？」趙炎說完看向兩個掌鉗師傅。