「咱們最近酒樓生意怎麼樣?范師傅準備上的新菜完成了嗎?」
「放心吧爺,這些咱都安排妥當了,老師傅,新菜已經上了,今天第一天開張,您就瞧好吧爺,咱家這生意一定會爆滿的。」店小二對著易文科回答說。
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「爺,你且先坐著,我給你整兩套咱們家新上的菜再來一壺上好的酒,您自個兒坐著慢慢瞧著。」
「嗯,去吧。」酒樓上新嘍,(肉夾饃、涼粉、羊湯)上好的龍井茶喲,走過路過,不要錯過,八文錢買不了你個吃虧,買不了上當,進來瞧一瞧,看一看嘍,小二嘴裡振振有詞的離開了。
易文科把面前的肉夾饃掰開,把裡面的肉拿出來,放在嘴裡仔細的品,發現做的和他要求的已經很相近了,入口即化的那種感覺,又不會讓人很油膩。
雖然比不上他那個時代做的,但好歹在古代,這已經算是很高的廚師水平了,對此,他感覺到非常滿意。
這時候店小二又跑著從她的身旁經過,聽著店小二念的宣傳詞,他感覺到陣陣愜意。
要說是宣傳詞語還是易文科想到的了,這才寫下來,給小二讓他照著這個宣傳,使得他們家的宣傳詞成了這方圓十里的頭一家。
光是這宣傳詞語新穎,就為他們家吸引不少客人,當然還是他們家酒品茶點比較好,什麼糧店老闆闊太太都愛上這。
台下還有能聽戲的地方,樓上還有休息的處所,簡直可以說是一心三用,這主要是關鍵每個人進來了的門檻費用超級低。
易文科看著酒樓下面進來進去的人,心裡暗喜自己這個決定做的可真是對呀,照這樣的人流量,可以說比上現在的北京了,那收入相當的可觀。
這天,剛好健身房擴建完工,柳言來找易文科匯報。
「健身房擴建已經完工了,下邊了還要怎麼做。」
「既然完工了,那就……」
酒樓上新嘍,(肉夾饃、涼粉、羊湯)上好的龍井茶喲,走過路過,不要錯過,八文錢買不了你個吃虧,買不了上當,進來瞧一瞧,看一看嘍。
小二嘴裡嘰嘰喳喳的從兩人身旁經過,正在認真聽易文科講述的柳言轉頭看向店小二。
「小二,過來一趟。」
「來了客官,您有什麼吩咐呢?」店小二將手上的毛巾隨意的往肩上一搭,小跑著過來。
匯報一事放一旁,坐下叫來小二跟著其推薦點,恰逢此小二不認識柳言,當成冤大頭將全部菜品推上。
「你們家有什麼菜呀,推薦推薦。」
「好嘞,爺,那你一且聽著嘞。」店小二堆著滿臉的笑介紹這酒樓的招牌菜。
「咱家最近新上的有三個菜,分別是肉夾饃,楊粉,涼湯。」
「肉夾饃是什麼東西?」
「就是採用進口的牛肉,然後外邊配上酥到掉渣的老婆餅,最後再擠上我們秘制的番茄醬和奶油醬,就成了獨特的口味,每次客人來了,都必須點這個,我們家這個都是限量,賣完了以後都不補貨,可搶手了,客官,要不要來一個?」
「我們家還有涼湯,哎呦,這個味道也特別絕妙,基本上每個人都是肉夾饃配涼湯的點,說是喝了這個湯再配上一口肉,那個味道迷人吶。」
「哎呦呦,叫你推薦個菜,說的這麼詳細,那乾脆就不用你推薦了,你直接把你們家所有的菜都上來就好了,什麼好,你就給我上什麼,銀子什麼的夠夠的。」
「好嘞好嘞,您稍等等一下,咱馬上就上菜。」
店小二開心的跑去了後廚,易文科一邊看著店小二的介紹,心中對這個店小二很滿意,全是按照自己給的稿子背的,工作又認真,是個可信的人,正好掌柜子王掌柜就說要回老家去了,剛好可以讓他頂上。
這酒樓作為他的一處私自的產業,也需要人來打理,要是能夠好好培養他,也正好解了自己的燃眉之急,總比從外邊找一個不靠譜的人管理強。
易文科邊想邊陷入了自己的盤算中,微微的點著頭,旁邊的柳言有些詫異,但隨後也想想可能是易文科對自己這種一擲千金的品質感到認可,也沒有說什麼,拿起旁邊的茶品了一口。
柳言還真都點了,易文科之後藉口有事就先上了閣樓,在閣樓上觀察這些酒樓的情況。
「那我就先去忙了,柳兄你且自便。」
「好好好,你不必管我,你去忙你的事情好了,等咱們哪天再進行討論。」
說完以後, 易文科就來到閣樓上視察顧客對新品的反應,就見大廳里柳言一人桌上『滿漢全席』正好上桌,一時哭笑不得,不知該高興還是無語。
「客官,你的茶上齊了,不僅有咱們家新上的三個新菜,還有紅燒獅子頭,紅燒雞里,糖醋砂鍋魚,您請慢用,這是您上好的毛尖茶,有什麼需要您再吩咐。」
「恩,你去吧!」
柳言揮手讓店小二去忙乎別的了,看著這一幕易文科心裡突然有個疑惑,這人真的是來吃飯的麼,還是說藉此機會來看自己虛實的呢,思慮了半刻後,易文科找來了王城,讓他去查查這究竟是怎麼回事?
「你去探探這人的虛實,看看他後面有沒有什麼隱藏的高手保護他,查清楚他到底是來做什麼的?」
王城點頭稱是,順著易文科的手過去看到了柳言,大概記清楚這人的容貌以後,王城就退了下去,調查去了。
易文科此時一邊等著王城的消息,一邊卻又想到了一個讓酒樓紅火起來的好辦法。
他可以模仿拼多多的那種搞活動方式,找木匠做一個木製的圓盤,然後上面寫上不同價位的減價方式,客人們只要消費夠一定的金額,就可以在這轉盤上轉一轉,會得到不同金額的免單。
還可能會有免單的可能,這下有些老闆都是僥倖心理也回來試一試,這樣的方法一定會再為這家酒樓增添更多的特色。